دانلود پروژه:مورفولوژی و هیستو شیمی کرک های غده ای در شنبلیله

فهرست مطالب

عنوان                                                                                                                                             صفحه

فصل اول: کلیات   

1-1. مقدمه ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..2

1-2. مواد موثره گیاهی…………………… …………………………………………………………………………………………………………………….3

        1-2-1. تقسیم بندی مواد موثره گیاهی…………………………………………………………………………………………………………………4

           1-2-1-1. ترپن ها   ………………………………………………………………………………………………………………………………………….4

        1-2-1-2. ترکیبا ت فنولی……………………………………………………………………… ………………………………………………………..5

1-2-1-3. ترکیبات ازت دار…………………………. ……………………………………………………………………………………………6

        1-2-2.  توزیع مواد موثره در داخل گیاه ………………… .. …………………………………………………………………………………….7

1-3. شنبلیله…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..8

        1-3-1. تاریخچه و منشا پیدایش شنبلیله…………………………………………………………………………………………………………8

1-3-2. اسامی گیاه……………………………………………………………………………………………………………………………………………9

1-3-3. مشخصات گیاه شناسی……………………………………………………………………………………………………………………..10

1-3-4. پراکنش………… ………………………………………………………………………………………………………………………………….14

1-3-5. اکولوژی……… …………………………………………………………………………………………………………………………………..14

1-3-6. شیمی گیاه………………………………………………………………………………………………………………………………………….16

1-3-6-1. تریگونلین………………….. ……………………………………………………………………………………………………………..20

1-3-6-2. دیوسژنین……………………………………………………………………………………………………………………………………21

       1-3-7. موارد استفاده گیاه…………………………………………………………………………………………………………………………………….22

       1-3-8. استفاده در طب سنتی ایران…………………………………………………………………………………………………………………….23

       1-3-9. استفاده در طب سنتی ملل………………………………………………………………………………………………………………………23

       1-3-10.کاربرد های دارویی………………………………………………………………………………………………………………………………….24

    1-4. کرک ها……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..25

        1-4-1. کرک های ساده یا غیر غده ای……………………………………………………………………………………………………………….26

        1-4-2. کرک های غده ای…………………………………………………………………………………………………………………………………..27

    1-5. هیستو شیمی (شیمی بافتی)……………………………………………………………………………………………………………………………29

    1-6. مروری بر پژوهش های پیشین…………………………………………………………………………………………………………………………31

       1-6-1. مطالعات انجام شده بر روی شنبلیله………………………………………………………………………………………………………..31

       1-6-2. مطالعات انجام شده بر روی کرک ها……………………………………………………………………………………………………….33

    1-7. اهداف پژوهش…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..37

فصل دوم: مواد و روش ها

    2-1. کاشت بذر…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..39

    2-2. تعیین pH خاک…………………………………………………………………………………………………………………………………………………39

    2-3. انتخاب نمونه………………………………………………………………………………………………………………………………………………………41

    2-4. آماده سازی نمونه ها جهت مطالعات میکروسکوپی………………………………………………………………………………………….42

       2-4-1. میکروسکوپ الکترونی نگاره (SEM)…………………………………………………………………………………42

       2-4-2. میکروسکوپ نوری (LM)………………………………………………………………………………………………………………………….42

          2-4-2-1. مورفولوژی کرک ها…………………………………………………………………………………………………………………………..42

          2-4-2-2. ساختار کرک ……………………………………………………………………………………………………………………………………43

             2-4-2-2-1. رنگ آمیزی هسته………………………………………………………………….. ………………………………………………43

             2-4-2-2-2. دیواره های سلولزی………………………………………………………………………………………………………………….43

             2-4-2-2-3. دیواره های چوبی……………………………………………………………………………………………………………………..43

             2-4-2-2-4. دیواره های کوتینی و چوب پنبه ای…………………… …………………………………………………………………43

          2-4-2-3. تکوین و توزیع کرک ها…………………………………………………………………………………………………………… ……..44

          2-4-2-4. مطالعات تشریحی (آناتومی)……………………………………………………………………………………………………. ……..44

          2-4-2-5. هیستو شیمی کرک های غده ای……………………………………………………………………………………………. ……..45

             2-4-2-5-1. تعیین حضور کربو هیدرات ها………………………………………………………………………………………………….45

             2-4-2-5-2. تعیین حضور لیپید ها………………………………………………………………………………………………………………46

             2-4-2-5-3. تعیین حضور ترکیبات پپتیدی………………………………………………………………………………………………..46

             2-4-2-5-4. تعیین حضور ترپن ها………………………………………………………………………………………………………………47

             2-4-2-5-5. تعیین حضور آلکالوئید ها………………………………………………………………………………………………………..47

             2-4-2-5-6. تعیین حضور ترکیبات فنولی…………………………………………………………………………………………………..48

فصل سوم: نتایج

    3-1. ویژگی های مورفولوژیکی و تشریحی………………………………………………………………………………………………………………..50

       3-1-1. ساقه…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..50

       3-1-2. برگ…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..51

       3-1-3. کرک………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….52

          3-1-3-1. رنگ آمیزی هسته…………………………………………………………………………………………………………………………….54

          3-1-3-2. دیواره های سلولزی………………………………………………………………………………………………………………………….54

          3-1-3-3. دیواره های چوبی……………………………………………………………………………………………………………………………..54

          3-1-3-4. دیواره های کوتینی و چوب پنبه ای………………………………………………………………………………………………..54

    3-2. تکوین کرک……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….55

       3-2-1.کرک های غده ای………………………………………………………………………………………………………………………………………55

       3-2-2. کرک های غیر غده ای……………………. ………………………………………………………………………………………………………56                                                         3-3. توزیع و تراکم کرک ها………………………………………………………………………………………………………………………………………57

    3-4. هیستو شیمی…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….82

       3-4-1. کربو هیدرات ها………………………………………………………………………………………………………………………………………..82

       3-4-2. لیپید ها……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..83

       3-4-3. ترکیبات پپتیدی……………………………………………………………………………………………………………………………………….85

       3-4-4. ترپن ها………………………………………………………………………………………………………………………………………………………86

       3-4-5. آلکالوئید ها………………………………………………………………………………………………………………………………………………..87

       3-4-6. ترکیبات فنولی…………………………………………………………………………………………………………………………………………..87

فصل چهارم: بحث و نتیجه گیری

    4-1. مورفولوژی و ساختار کرک………………………………………………………………………………………………………………………………113

    4-2. تکوین کرک…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….116

    4-3. توزیع و تراکم کرک ها……………………………………………………………………………………………………………………………………119

    4-4. هیستو شیمی کرک ها……………………………………………………………………………………………………………………………………120

پیشنهادات پژوهشی……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….126

منابع……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….127

فهرست شکل ها

 عنوان                                                                                                                            صفحه

شکل 1-1. گیاه شنبلیله………………………………………………………………………………………………………………………………………………….11

شکل 1-2. ریشه شنبلیله همراه با گرهک………………………………………………………………………………………………………………………12

شکل 1-3. دانه شنبلیله…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12

شکل 1-4. ساختار 4- هیدروکسی ایزو لوسین………………………………………………………………………………………………………………17

شکل 1-5. اسکلت پایه فلاونوئید…………………………………………………………………………………………………………………………………….18

شکل 1-6. ساختار شیمیایی stolon و anethol …………………………………………………………………………………………………………….19

شکل 1-7. ساختار شیمیایی تریگونلین………………………………………………………………………………………………………………………….21

شکل 1-8. ساختار شیمیایی دیوسژنین………………………………………………………………………………………………………………………….22

شکل 1-9. برخی داروهای فرموله شده شنبلیله…………………………………………………………………………………………………………….24

شکل 1-10. تصویر SEM از کرک های ساده و غده ای………………………………………………………………………………………………..25

شکل 1-11. تصویر SEM از کرک ساده در آرابیدوپسیس…………………………………………………………………………………………….26

شکل 1-12. تصاویر انواعی از کرک های ساده……………………………………………………………………………………………………………….27

شکل 1-13. تصاویر میکروسکوپ نوری از کرک های سپری و سرسان…………………………………………………………………………28

شکل 1-14. Frencois Vincent Raspail …………………………………………………………………………………………………………………….30

شکل 2-1. گیاه شنبلیله در مراحل مختلف رشد……………………………………………………………………………………………………………40

شکل 2-2. گیاه شنبلیله در مرحله جمع آوری………………………………………………………………………………………………………………41

شکل 3-1. مورفولوژی برگ و ساقه شنبلیله…………………………………………………………………………………………………………………..58

شکل 3-2. ساختار ساقه با رنگ آمیزی مضاعف……………………………………………………………………………………………………………..59

شکل 3-3. جزئیات ساختاری ساقه…………………………………………………………………………………………………………………………………60

شکل 3-4. ساختار تشریحی برگ……………………………………………………………………………………………………………………………………61

شکل 3-5. نمای سطحی سلول های اپیدرم و روزنه در برگ…………………………………………………………………………………………62

شکل 3-6. مورفولوژی کرک پوششی (غیر غده ای)……………………………………………………………………………………………………….63

شکل 3-7. تصاویر SEM از کرک پوششی……………………………………………………………………………………………………………………..64

شکل 3-8. مورفولوژی کرک های ترشحی (غده ای)……………………………………………………………………………………………………..65

شکل 3-9. تصاویر SEM از کرک ترشحی………………………………………………………………………………………………………………………66

شکل 3-10. ساختار کرک پوششی…………………………………………………………………………………………………………………………………67

شکل 3-11. ساختار کرک ترشحی…………………………………………………………………………………………………………………………………68

شکل 3-12. نحوه آرایش سلول های ترشحی ……………………………………………………………………………………………………………….69

شکل 3-13. سر ترشحی در نمای سطحی……………………………………………………………………………………………………………………..70

شکل 3-14. رنگ آمیزی هسته………………………………………………………………………………………………………………………………………71

شکل 3-15. معرف ید- اسید سولفوریک برای دیواره سلولزی………………………………………………………………………………………72

شکل 3-16. معرف فلوروگلوسینول برای دیواره های چوبی…………………………………………………………………………………………..73

شکل 3-17. سودان IV برای دیواره های کوتینی و چوب پنبه ای……………………………………………………………………………….74

شکل 3-18. تکوین کرک ترشحی…………………………………………………………………………………………………………………………………..75

شکل 3-19. تصاویر مختلف از تکوین کرک ترشحی……………………………………………………………………………………………………..76

شکل 3-20. حالات مختلف ترشح………………………………………………………………………………………………………………………………….77

شکل 3-21. تزئینات ترشحی حاصل از ساختار های لوله مانند…………………………………………………………………………………….78

شکل 3-22. تکوین کرک پوششی…………………………………………………………………………………………………………………………………..79

شکل 3-23. تصاویر SEM از توزیع و تراکم کرک ها در برگ………………………………………………………………………………………………………….80

شکل 3-24. توزیع و تراکم کرک ها در ساقه………………………………………………………………………………………………………………….81

شکل 3-27. معرف PAS برای پلی ساکارید ها………………………………………………………………………………………………………………90

شکل 3-28. کنترل منفی PAS …………………………………………………………………………………………………………………………………….91

شکل 3-29. هماتوکسیلین و سافرانین برای ترکیبات پکتیکی………………………………………………………………………………………92

شکل 3-30. معرف فهلینگ برای قند های احیاء کننده………………………………………………………………………………………………..93

شکل 3-31. سودان سیاه B برای کل لیپید ها………………………………………………………………………………………………………………94

شکل 3-32. کنترل منفی سودان سیاه B………………………………………………………………………………………………………………………95

شکل 3-33. نیل بلو برای تشخیص افتراقی لیپید ها……………………………………………………………………………………………………..96

شکل 3-34. کنترل منفی نیل بلو…………………………………………………………………………………………………………………………………..97

شکل 3-35. سودان قرمز 7B برای لیپید های خنثی…………………………………………………………………………………………………….98

شکل 3-36. استون نیل بلو برای فسفو لیپید ها…………………………………………………………………………………………………………….99

شکل 3-37. آبی کوماسی برای پروتئین ها………………………………………………………………………………………………………………….100

شکل 3-38. نین هیدرین برای آمینو اسید ها……………………………………………………………………………………………………………..101

شکل 3-39. معرف Nadi برای اسانس ………………………………………………………………………………………………………………………102

شکل 3-40. آنتیموان تری کلراید برای استروئید ها……………………………………………………………………………………………………103

شکل 3-41. اسید سولفوریک برای سزکوئی ترپن ها…………………………………………………………………………………………………..104

شکل 3-42. معرف واگنر برای آلکالوئید ها………………………………………………………………………………………………………………….105

شکل 3-43. معرف واگنر در برش عرضی ساقه……………………………………………………………………………………………………………106

شکل 3-44. معرف دراژندورف برای آلکالوئید ها…………………………………………………………………………………………………………107

شکل 3-45. کنترل منفی الکالوئید ها………………………………………………………………………………………………………………………….108

شکل 3-46. کلرید فریک برای ترکیبات فنولی…………… ……………………………………………………………………………………………..109

شکل 3-47. دی کرومات پتاسیم برای ترکیبات فنو لی………………………………………………………………………………………………110

شکل 3-48. معرف Neu^,s برای فلاونوئید ها……………………………………………………………………………………………………………..111

 

فهرست جدول ها

عنوان                                                                                                             صفحه

جدول 1-1. ویژگی های مورفولوژیک گیاه شنبلیله………………………………………………………………………………………………………..13

جدول 1-2. پراکنش برخی گونه های جنس Trigonella………………………………………………………………………………………….14

جدول 1-3. عوامل اکولوژیک موثر بر رشد شنبلیله………………………………………………………………………………………………………..15

جدول 1-4. اسید های آمینه موجود در دانه های شنبلیله…………………………………………………………………………………………….16

جدول 3-1. نتایج تست های هیستو شیمیایی کرک های غده ای ساقه و برگ……………………………………………………………89