%34تخفیف

بررسی رشد و خصوصیات لاشه بره های قزل و آمیخته های قزل-مرینو، قزل -بلوچی، مغانی-مرینو و مغانی-بلوچی در شرایط نیمه متمرکز

تعداد 98صفحه فایل word قابل ویرایش

چکیده: صفات رشد و لاشه پنج ترکیب ژنتیکی گوسفند (قزل، قزل × بلوچی، قزل × مرینوس، بلوچی × مغانی، مغانی × مرینوس) مورد بررسی قرار گرفت. صفات رشد تعداد 29 بره نر خالص و دو رگ نسل اول در سال 1387، رکوردگیری شد. صفات رشد شامل وزن تولد، وزن نهایی دوره، میانگین افزایش وزن روزانه در کل دوره و میانگین افزایش وزن روزانه در هشت بازه زمانی (شروع دوره (متوسط 90 روزگی بره ها) تا 45 روزگی، ADG1؛ 45 تا 60 روز، ADG2؛60 تا 75 روز، ADG3؛ 75 تا 90 روز، ADG4؛ 90 تا 105 روز، ADG5؛ 105 تا 120 روز، ADG6؛ 120 تا 135 روز، ADG7؛ 135 تا 150 روز، ADG8) بود. پس از پایان دوره، 3 بره­ی نر از هر گروه ژنتیکی کشتار گردید و خصوصیات لاشه شان مورد بررسی قرار گرفت. صفات لاشه شامل، وزن زنده قبل از کشتار، پوست و اوزان قطعات لاشه شامل، لاشه گرم، لاشه سرد، دنبه سرد، چربی داخلی، گردن، ماهیچه دست، سر دست و بازو، دنده و پیش سینه، راسته، قلوه گاه، کعب و گرد ران (ران) و ماهیچه ران بود. میانگین بدست آمده برای صفات رشد به ترتیب 03/4، 95/48، 150/0، 055/0، 066/0، 212/0، 219/0، 158/0، 183/0، 109/0 و 123/0 کیلوگرم و برای صفات لاشه به ترتیب 62/53، 29/6، 49/27، 39/23، 76/3، 81/0، 08/1، 34/0، 84/1، 50/1، 07/1، 66/0، 86/2 و 50/0 کیلوگرم بدست آمد. اثر عوامل ژنتیکی و غیر ژنتیکی بر صفات رشد و لاشه مورد بررسی قرار گرفت که مشخص گردید عواملی نظیر ترکیب ژنتیکی ، تیپ تولد و وزن تولد به عنوان متغیر کمکی بر برخی از صفات رشد و عواملی نظیر ترکیب ژنتیکی، تیپ تولد و وزن لاشه سرد به عنوان متغیر کمکی، بر برخی از صفات لاشه تاثیر داشتند.

کلید واژه: گوسفند- ترکیب ژنتیکی- وزن بدن- ضریب تبدیل

فهرست مطالب

1-                 مقدمه 1

2-                 بررسی منابع 5

2-1- كلياتي راجع به گوسفند. 5

2-2- منشاء گوسفند….  5

2-3- تولید گوشت……    5

2-3-1- توليد گوشت در دنيا…………………………………………………………………………………… 6

2-3-2- توليد گوشت در ايران……………………………………………………………………………………… 6

2-4- تقسيم بندي نژادهاي گوسفند. 8

2-4-1- تقسیم بندی از نظر نوع پشم……………………………………………………………………………….. 8

2-5- اصلاح گوسفندان برای صفات رشد و لاشه. 11

2-5-1- آميخته گري و هتروزيس………………………………………………………………………………….. 11

2-6- همبستگی بین صفات.. 12

2-7- وراثت پذیری……   13

2-8- عوامل موثر بر خصوصیات رشد و لاشه. 14

  1. i. تأثير عوامل دروني بر خصوصیات رشد و لاشه…………………………………………………………………… 14

  2. اثر عوامل خارجي بر خصوصیات رشد و لاشه………………………………………………………………….. 21

2-9- تاريخچه دورگ‌گيري در ايران.. 23

3-                فصل سوم- مواد  و  روشها 26

3-1- اقلیم و پوشش گیاهی استان آذربایجان شرقی.. 27

3-1-1- اقلیم و آب و هوا…………………………………………………………………………………………… 27

3-1-2- پوشش گیاهی………………………………………………………………………………………………. 27

3-2- موقعیت ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان.. 27

3-2-1- تاریخچه تأسیس ایستگاه……………………………………………………………………………………. 27

3-2-2- جمعیت و ترکیب گوسفندان موجود در ایستگاه…………………………………………………………….. 28

3-2-3- مدیریت و پرورش گوسفندان در ایستگاه…………………………………………………………………… 28

3-3- جمعیت و ترکیب گوسفندان مورد استفاده در طرح.. 29

3-3-1- صفات مورد بررسي………………………………………………………………………………………. 29

3-4- نحوه جمع آوري داده در ايستگاه تحقيقاتي خلعت پوشان.. 30

3-4-1- نحوه جمع آوري داده های قطعات لاشه……………………………………………………………………. 30

3-5- تجزيه آماري……   31

3-5-1- بررسی صفات رشد بین ترکیبات ژنتیکی…………………………………………………………………… 31

3-5-2- بررسی صفات لاشه بین ترکیبات ژنتیکی…………………………………………………………………. 34

3-5-3- بررسی همبستگی بین صفات………………………………………………………………………………. 37

4-                نتایج و بحث   38

4-1- خلاصه های آماری داده های خصوصیات رشد. 39

4-2- مقایسه صفات رشد بین ترکیبات ژنتیکی.. 40

4-2-1- عوامل مؤثر برصفات وزن تولد، تغییرات وزن و میانگین افزایش وزن روزانه در هشت دوره………….. 40

نتیجه گیری کلی… 74

5-                فهرست منابع 75

فهرست جداول

جدول ‏2‑1- تولید گوشت (تن) در ایران طی 11 سال به تفکیک نوع دام (FAOSTAT). 7

جدول ‏2‑2- ضرایب همبستگی فنوتیپی و ژنوتیپی بین صفات رشد و لاشه گوسفند لری بختیاری100× ( طالبی و همکاران، 1387) 12

جدول ‏2‑3- وراثت پذیری تعدادی از صفات رشد و لاشه گوسفند. 14

جدول ‏3‑1- نتایج تست نرمالیته برای صفات رشد. 32

جدول ‏3‑2- نتایج تست نرمالیته برای صفات لاشه. 34

جدول ‏4‑1- آماره های توصیفی داده های خصوصیات رشد. 39

جدول ‏4‑2- میانگین و انحراف معیار صفات وزن تولد ، وزن نهایی و افزایش وزن روزانه کلی به تفکیک گروه بر حسب کیلوگرم. 39

جدول ‏4‑3- تجزیه واریانس عوامل مؤثر بر صفات وزن تولد ، تغییرات وزن و میانگین افزایش وزن روزانه در هشت دوره متوالی.. 40

فهرست اشکال

شکل ‏2‑1- روند تولید گوشت در ایران  به تفکیک انواع دام ( تن) 8

شکل ‏3‑1- تقسیم بندی لاشه بر طبق روش استاندارد ایران شماره 4276. 31

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بررسی رشد و خصوصیات لاشه بره های قزل و آمیخته های قزل-مرینو، قزل -بلوچی، مغانی-مرینو و مغانی-بلوچی در شرایط نیمه متمرکز”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

قبلا حساب کاربری ایجاد کرده اید؟
گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟
Loading...
enemad-logo