فهرست مطالب
عنوان صفحه
1 |
مقدمه …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. |
فصل اول: بررسی منابع |
|
4 |
1- 1گیاهان دارویی …………………………………………………………………………………………………………………………………….. |
6 |
1-2 متابولیتهای ثانویه …………………………………………………………………………………………………………………………….. |
8 |
1-2-1- ترکیبات نیتروژندار ……………………………………………………………………………………………………………… |
8 |
1-2-2- ترپنها …………………………………………………………………………………………………………………………………… |
9 |
1-2-3- فنلها …………………………………………………………………………………………………………………………………….. |
10 |
1-2-3-1- فنیلپروپانوئیدها ………………………………………………………………………………………………………… |
10 |
1-3-اسانسها یا روغنهای فرار …………………………………………………………………………………………………………………. |
12 |
1-3-1- خصوصیات اسانسها …………………………………………………………………………………………………………….. |
12 |
1-3-2- تاریخچه استفاده از اسانسها ……………………………………………………………………………………………….. |
13 |
1-3-3- اثرات اسانسها ……………………………………………………………………………………………………………………….. |
14 |
1-3-5- مسیر بیوسنتزی اسانسها ……………………………………………………………………………………………………… |
14 |
1-3-5-1- مسیر بیوسنتز ترپنها ………………………………………………………………………………………………….. |
16 |
1-3-5-2- مسیر بیوسنتز فنیل پروپانوئیدها ………………………………………………………………………………… |
18 |
1-3-6- استخراج اسانسها …………………………………………………………………………………………………………………… |
18 |
1-3-7- شناسایی ترکیبات موجود در اسانسها ………………………………………………………………………………….. |
19 |
1-4- آویشن ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… |
19 |
1-4-1 خصوصیات گیاهشناسی …………………………………………………………………………………………………………….. |
21 |
1-4-2- ترکیبات شیمیایی مهم آویشن ……………………………………………………………………………………………….. |
22 |
1-4-3- ترکیبات اصلی اسانس آویشن باغی ………………………………………………………………………………………… |
22 |
1-4-3-1- تیمول ………………………………………………………………………………………………………………………….. |
23 |
1-4-3-2- کارواکرول …………………………………………………………………………………………………………………….. |
24 |
1-4-4- تاثیر عوامل مختلف بر تولید اسانس آویشن ………………………………………………………………………….. |
25 |
1-4-5- موارد استفاده از اویشن …………………………………………………………………………………………………………… |
25 |
1-4-5-1- در طب سنتی ……………………………………………………………………………………………………………… |
26 |
1-4-5-2- در طب جدید ……………………………………………………………………………………………………………… |
28 |
1-4-6- مصارف غذایی آویشن ……………………………………………………………………………………………………………… |
28 |
1-5- کشت بافت گیاهی ……………………………………………………………………………………………………………………………… |
28 |
1-5-1- تاریخچه و اهمیت کشت بافت گیاهی ……………………………………………………………………………………. |
29 |
1-5-2- کشت بافت گیاهان دارویی ……………………………………………………………………………………………………… |
30 |
1-5-2-1- تکثیر درون شیشهای ………………………………………………………………………………………………….. |
30 |
1-5-2-2- حفظ گونههای گیاهان دارویی از طریق حفاظت در شرایط انجماد ……………………………. |
31 |
1-5-2-3 استفاده از کشت بافت در تولید متابوایتهای ثانویه …………………………………………………….. |
32 |
1-5-3- عوامل موثر بر تولید متابولیتهای ثانویه در شرایط درون شیشهای ……………………………………… |
33 |
1-5-4- برتری کشت اندام بر کشت سلول در تولید متابولیتهای ثانویه …………………………………………… |
34 |
1-5-5- تاثیر تنظیمکنندههای رشد بر تولید متابولیتهای ثانویه ………………………………………………………. |
34 |
1-5-5-1- تنظیمکنندههای رشد ………………………………………………………………………………………………….. |
25 |
1-5-5-2- تاثیر تنظیمکنندههای رشد بر تولید متابولیتهای ثانویه در شرایط درون شیشهای … ……. |
28 |
1-6-نقش تنظیمکنندههای رشد به عنوان نوعی الیسیتور …………………………………………………………………………. |
39 |
1-7-مکانیسم اثر الیسیتورهای زیستی در سلولهای گیاهی ……………………………………………………………………… |
41 |
1-8- تاثیر تنظیمکنندههای رشد بر کشت کالوس و اندام در گیاه آویشن ……………………………………………….. |
44 |
1-9-اهداف تحقیق ………………………………………………………………………………………………………………………………………. |
فصل دوم: مواد و روشها |
|
46 |
2-1-محل اجرای آزمایش و عوامل مورد ارزیابی ………………………………………………………………………………………… |
46 |
2-2- تهیه مواد گیاهی ………………………………………………………………………………………………………………………………… |
47 |
2-3- روش استریل کردن ……………………………………………………………………………………………………………………………. |
47 |
2-3-1- روشهای استریل کردن بذر …………………………………………………………………………………………………… |
47 |
2-3-2- روش استریل کردن وسایل مورد نیاز و محیطهای کشت …………………………………………………….. |
47 |
2-4-تهیه محیط کشت ………………………………………………………………………………………………………………………………… |
48 |
2-5-استقرار شرایط درون شیشهای ……………………………………………………………………………………………………………. |
48 |
2-5-1- کشت درون شیشهای بذرها …………………………………………………………………………………………………….. |
49 |
2-5-2- کشت درون شیشهای ساقه ……………………………………………………………………………………………………… |
50 |
2-6- صفات مورد ارزیابی گیاهچههای تولید شده در شرایط درون شیشهای ……………………………………………. |
50 |
2-6-1- اندازهگیری شاخص وزن تر و خشک ……………………………………………………………………………………… |
50 |
2-6-2- اندازهگیری شاخص درصد باززایی شاخساره ………………………………………………………………………….. |
51 |
2-6-3- اندازهگیری شاخص تعداد شاخساره ……………………………………………………………………………………….. |
52 |
2-6-4- اندازهگیری شاخص طول شاخساره ………………………………………………………………………………………… |
51 |
2-6-5- اندازهگیری شاخص SFC (Shoot Forming Capacity) …………………………………………………….. |
51 |
2-6-6- اندازهگیری شاخص درصد ریشهزایی ……………………………………………………………………………………… |
51 |
2-6-7- اندازهگیری شاخص تعداد ریشه ……………………………………………………………………………………………… |
51 |
2-6-8- اندازهگیری شاخص طول ریشه ………………………………………………………………………………………………. |
52 |
2-6-9- اندازهگیری شاخصRFC (Root Forming Capacity) ……………………………………………………….. |
52 |
2-8- اسانسگیری از گیاهچهها ………………………………………………………………………………………………………………….. |
52 |
2-9- شرایط دستگاه GC-MS ……………………………………………………………………………………………………………………. |
53 |
2-10- تجزیه آماری …………………………………………………………………………………………………………………………………….. |
فصل سوم: نتایج |
|
55 |
3-1- درصد جوانهزنی بذرها ………………………………………………………………………………………………………………………… |
55 |
3-2- استقرار شرایط درون شیشهای …………………………………………………………………………………………………………… |
56 |
3-3- تجزیه واریانس کلیه صفات مطالعه شده در ریزنمونه بخش راسی ساقه ………………………………………….. |
57 |
3-4- تجزیه واریانس کلیه صفات مطالعه شده در ریزنمونه قطعه گرهی …………………………………………………… |
58 |
3-5- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص وزن تر در دو ریزنمونه ……………………………………………………………… |
59 |
3-6- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص وزن خشک در دو ریزنمونه ………………………………………………………. |
60 |
3-7- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص درصد باززایی شاخساره در دو ریزنمونه ………………………………….. |
61 |
3-8- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص تعداد شاخساره در دو ریزنمونه ………………………………………………… |
62 |
3-9- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص طول شاخساره در دو ریزنمونه ………………………………………………… |
63 |
3-10- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص SFC در دو ریزنمونه ……………………………………………………………… |
64 |
3-11- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص درصد ریشهزایی در دو ریزنمونه …………………………………………… |
65 |
3-12- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص تعداد ریشه در دو ریزنمونه ………………………………………………….. |
66 |
3-13- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص طول ریشه در دو ریزنمونه …………………………………………………….. |
67 |
3-14- تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص RFC در دو ریزنمونه ………………………………………………………………………. |
68 |
3-15- تاثیر تنوع ریزنمونه و تنوع تیمار هورمونی برتولید ترکیبات فرار ……………………………………………… |
فصل چهارم: بحث و پیشنهادات |
|
76 |
4-1- بحث ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………. |
94 |
4-2 نتیجهگیری کلی …………………………………………………………………………………………………………………………………… |
95 |
4-3 پیشنهادات …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. |
97 |
منابع …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. |
فهرست جداول |
|
22 |
جدول 1-1- خصوصیات تیمول ………………………………………………………………………………………………………………………….. |
23 |
جدول 1-2- خصوصیات کارواکرول ……………………………………………………………………………………………………………………. |
56 |
جدول 3-1- تجزیه واریانس کلیه صفات مطالعه شده در ریزنمونه بخش راسی ساقه ……………………………………… |
57 |
جدول 3-2- تجزیه واریانس کلیه صفات مطالعه شده در ریزنمونه قطعه گرهی ……………………………………………… |
58 |
جدول 3-3- مقایسه میانگین تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص وزن تر در دو ریزنمونه ……………………………… |
59 |
جدول 3-4 مقایسه میانگین تاثیر تیمارهای هورمونی بر شاخص وزن خشک در دو ریز نمونه ……………………….. |
60 |
جدول 3-5- مقایسه میانگین تاثیر تیمارهای هورمونی بر درصد باززایی شاخساره در دو ریزنمونه ………………… |
61 |
جدول 3-6- مقایسه میانگین تیمارهای هورمونی بر صفت تعداد شاخساره در دو ریز نمونه …………………………… |
62 |
جدول 3-7 مقایسه میانگین تاثیر تیمارهای هورمونی بر صفت طول شاخساره در دو ریز نمونه ……………………. |
63 |
جدول 3-8- مقایسه میانگین اثر تیمارهای هورمونی بر صفتSFC در دو ریز نمونه ……………………………………….. |
64 |
جدول 3-9 مقایسه میانگین اثر تیمارهای هورمونی بر صفت درصد ریشهزایی در دو ریز نمونه ……………………… |
65 |
جدول 3-10 مقایسه میانگین تاثیر تیمارهای هورمونی بر صفت تعداد ریشه در دو ریز نمونه ……………………….. |
66 |
جدول 3-11- مقایسه میانگین تاثیر تیمارهای هورمونی بر صفت طول ریشه در دو ربزنمونه ………………………… |
67 |
جدول 3-12- مقایسه میانگین تاثیر تیمارهای هورمونی بر صفت RFC در دو ریزنمونه ………………………………… |
70 |
جدول 3-13 تاثیرتنوع ریز نمونه و تیمار هورمونی برتولید ترکیبات فرار در گیاه آویشن باغی یا Thymus vulgaris ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… |
71 |
جدول 3-14- ویژگی ترکیبات فرارشناسایی شده ……………………………………………………………………………………………… |
فهرست نمودارها |
|
72 |
نمودار 3-1- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از قطعه گرهای تحت تاثیر تیمار هورمونی KIN .. |
72 |
نمودار 3-2- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از بخش راسی ساقه تحت تاثیر تیمار هورمونی KIN……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. |
72 |
نمودار 3-3- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از قطعه گرهای تحت تاثیر تیمار هورمونی TDZ …. |
73 |
نمودار 3-4- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از بخش راسی ساقه تحت تاثیر تیمار هورمونیTDZ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. |
73 |
نمودار 3-5- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از قطعه گرهی تحت تاثیر تیمار هورمونی IBA ……. |
73 |
نمودار 3-6- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از بخش راسی ساقه تحت تاثیر تیمار هورمونیIBA …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. |
74 |
نمودار 3-7- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از قطعه گرهی تحت تاثیر تیمار هورمونی BA …… |
74 |
نمودار 3-8- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از بخش راسی ساقه تحت تاثیر تیمار هورمونی…….. BA74 |
74 |
نمودار 3-9- طیف GC-MS اسانس گیاهچههای حاصل از قطعه گرهای تحت تاثیر تیمار شاهد ………………… |
74 |
نمودار 3-10- طیف GC-MSاسانس گیاهچههای حاصل از بخش راسی ساقه تحت تاثیر تیمار شاهد …………. |
فهرست شکلها |
|
15 |
شکل 1-1- مسیر بیوسنتزی ترپنها در سلول گیاهی ………………………………………………………………………………….. |
17 |
شکل 1-2- مسیر بیوسنتزی فنیلپروپانوئیدها ……………………………………………………………………………………………… |
20 |
شکل 1-3- سرشاخه گلدار آویشن در مرحله گلدهی ……………………………………………………………………………………. |
41 |
شکل 1-4 – a: مسیر انتقال پیام در گیاهان b – مسیر انتقال پیام القاشده توسط اکسین (مثالی از تنظیمکننده-های رشد ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. |
46 |
شکل 2-1- تهیه بذر از سرشاخههای گلدار گیاه آویشن باغی ………………………………………………………………………. |
49 |
شکل 2-2- کشت درون شیشهای بذرها در محیط کشت مایع و جامد ……………………………………………………….. |
49 |
شکل 2-3- تولید گیاهچه استریل در محیط کشت جامد …………………………………………………………………………….. |
49 |
شکل 2-3- تولید گیاهچه استریل در محیط کشت جامد …………………………………………………………………………….. |
91 |
شکل 4-1- مسیر بیوسنتز تیمول و کارواکرول ……………………………………………………………………………………………… |
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.