فهرست مطالب
عنوانچكيده |
صفحه |
فصل اول- مقدمه |
7 |
1-1 كليات و اهداف تحقيق |
7 |
فصل دوم- بررسي منابع |
9 |
2-1 فشار خون ريوي (آسيت) |
9 |
2-2 عوامل ايجاد كننده فشار خون ريوي |
10 |
2-2-1 عوامل ژنتيکي |
11 |
2-2-2 عوامل آناتوميکي |
11 |
2-2-3 عوامل فيزيولوژيکي |
12 |
2-2-3-1 خصوصيت گويچه‌هاي قرمز پرندگان |
12 |
2-2-3-2 انقباض و مقاومت عروقي |
13 |
2-2-3-3 ميل ترکيبي O2 با هموگلوبين |
14 |
2-2-3-4 هورمون تري يدو تيرونين (T3) |
15 |
2-2-3-5 كاهش فشار آنكوتيك كلوئيدال |
15 |
2-2-4 فاكتورهاي متابوليکي |
16 |
2-2-5 فاكتورهاي محيطي |
16 |
2-2-5-1 ارتفاع بالا |
16 |
2-2-5-2 درجه حرارت |
17 |
3-2-5-3 نور |
17 |
2-2-5-4 تهويه |
18 |
2-2-6 فاكتورهاي غذايي |
19 |
2-2-6-1 انرژي |
19 |
2-2-6-2 پروتئين |
20 |
2-2-6-3 اسيدهاي چرب |
20 |
2-2-6-3 سموم و داروها |
21 |
2-2-6-4 محدوديت خوراكي |
21 |
2-2-6-5 شکل فيزيکي خوراک |
22 |
2-2-6-6 ويتامين‌ها |
23 |
2-2-6-7 مواد معدني |
24 |
2-3 کنجاله کلزا در تغذيه پرندگان |
26 |
2-3-1 عوامل محدود کننده استفاده از کنجاله کلزا در تغذيه پرندگان |
27 |
|
|
|
2-3-1-1 گلوکوزينولات‌ها |
27 |
2-3-1-2 تانن‌ها |
30 |
2-3-1-3 سيناپين |
30 |
2-3-1-4 اسيدفايتيک |
31 |
2-3-2 توازن الکتروليتي |
32 |
2-3-3 ميزان انرژي قابل سوخت و ساز |
33 |
2-3-4 ترکيب اسيدهاي آمينه و قابليت هضم آنها |
34 |
2-4 ارتباط‌هاي فيزيولوژيکي آرژنين |
35 |
2-4-1 سوخت و ساز و احتياجات غذايي آرژنين در جوجه‌هاي گوشتي |
37 |
2-4-2 رابطه ضد کنشي ليزين و آرژنين در پرندگان |
37 |
2-4-3 نقش‌هاي فيزيولوژيكي نيتريک اکسايد (NO) |
38 |
2-4-4 ساز و کار عمل نيتريک اکسايد در عضله صاف عروق |
39 |
2-4-5 نقش نيتريک اکسايد در فشار خون ريوي |
40 |
فصل سوم |
42 |
مواد و روش كار |
42 |
3-1 زمان و مكان آزمايش |
42 |
3-2 آماده سازي سالن |
42 |
3-3 جوجه‌ها و نحوه پرورش آنها |
42 |
3-4 جيره‌هاي آزمايشي |
43 |
3-5- شاخص‌هاي مورد اندازه‌گيري |
43 |
3-5-1 مصرف خوراك |
43 |
3-5-2 اضافه وزن |
44 |
3-5-3 ضريب تبديل خوراك |
44 |
3-5-4 وزن لاشه و اندام‌ها |
44 |
3-5-5 فاكتورهاي خوني |
44 |
3-5-6 تلفات |
44 |
3-6 تجزيه و تحليل داده‌ها |
45 |
فصل چهارم- بحث و نتايج |
48 |
4-1 اضافه وزن بدن |
48 |
4-2 مصرف خوراك |
51 |
4-3 ضريب تبديل خوراك |
52 |
4-4 فاكتورهاي خوني |
52 |
4-5 درصد نسبي اجزاي لاشه |
53 |
5-5 تلفات |
54 |
6-5 پيشنهادات |
64 |
منابع |
65 |
فهرست اشكال
|
|
|
شكل |
صفحه |
2-1 فاكتورهاي فيزيولوژيكي و پاتولوژيكي تأثير‌گذار بر سندرم آسيت |
25 |
2-2 ساختار و نام‌هاي گلوكوزينولات |
28 |
2-3 نمايي از هيدروليز آنزيمي گلوكوزينولات |
28 |
2-4 ساختمان سيناپين |
31 |
2-5 ساختمان اسيد فايتيك و نحوه اتصال آن با پروتئين، نشاسته و مواد معدني |
32 |
2-6 شكل ساختاري آنزيم سنتزكننده نيتريك اكسايد |
36 |
2-7 نقش ال-آرژنين در كاهش فشار ريوي در جوجه‌هاي گوشتي |
36 |
2-8 تبديل آرژنين به اسيد گلوتاميک و پرولين |
38 |
4-1 الف و ب مربوط به ضايعات پاتولوژيكي كبد جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با كنجاله كلزا |
62 |
فهرست جداول
|
|
|
جدول |
صفحه |
2-1 تركيب شيمايي كنجاله كلزا و كنجاله سويا |
27 |
2-2 تركيب اسيدهاي آمينه ضروري كنجاله كلزا و كنجاله سويا |
35 |
3-1 برنامه زمان بندي واكسيناسيون |
45 |
3-2 تركيب جيره‌هاي غذايي دوره‌هاي رشد و مياني مورد استفاده در آزمايش |
46 |
4-1 اثر سطح جايگزيني كنجاله كلزا به جاي سويا و اثر سويه براضافه وزن بدن جوجه‌هاي گوشتيدر دوره‌هاي مختلف آزمايش |
56 |
4-2 اثر سطح جايگزيني كنجاله كلزا به جاي سويا و اثر سويه بر مصرف خوراك جوجه‌هاي گوشتيدر دوره‌هاي مختلف آزمايش |
57 |
4-3 اثرات سطح جايگزيني كنجاله كلزا به جاي سويا و اثر سويه بر ضريب تبديل خوراك جوجه‌هاي گوشتي در دوره‌هاي مختلف آزمايش |
58 |
4-4 اثر سطح جايگزيني کنجاله کلزا به جاي سويا و اثر سويه بر ميزان نيتريک اکسايد سرمي در جوجه‌هاي گوشتي دوره‌هاي مختلف آزمايش |
59 |
4-5 اثر سطح جايگزيني کنجاله کلزا به جاي سويا و اثر سويه بر وزن قطعات مختلف لاشه |
60 |
فهرست نمودار‌ها
|
|
|
نمودار |
صفحه |
نمودا44-1 نمودار تجمعي تلفات كل سويه راس در طول دوره پرورش |
62 |
نمودار4-2 نمودار تجمعي تلفات ناشي از آسيت سويه راس در طول دوره پرورش |
62 |
نمودار4-3 نمودار تجمعي تلفات كل سويه لوهمن در طول دوره پرورش |
63 |
نمودار4-4 نمودار تجمعي تلفات ناشي از آسيت سويه لوهمن در طول دوره پرورش |
63 |
