مطالعه اثر عصاره آبی الکلی زنجبیل بر اختلالات کارکردی و بافتی کبدی ناشی از فروس سولفات در رت های نر

فهرست مطالب

 

عنوان                                                                                                     صفحه

مقدمه

1 – 1- مقدمه و اهداف. 2

1 – 2 – کبد. 5

1 – 2- 1-  آناتومی کبد.. 5

1 – 2 – 2 – عملکردهای کبد.. 7

1 – 3 – نارسایی حاد کبد. 7

1 – 3 – 1 – تعریف.. 7

1 – 3 – 2 – اتیولوژی نارسایی حاد کبد.. 8

1 – 3 – 3 –  پاتولوژی نارسایی حا د کبد.. 9

1 – 3 – 4 –  پاسخهای التهابی کبد در ALF. 9

1 – 3 – 5 –  نقش کوپفرسلها در آسیب کبدی.. 10

1 – 4 – ارزیابی عملکرد کبد. 11

1 – 4 – 1 – دسته بندی آزمایشهای عملکرد کبد.. 11

1 – 5 – آهن. 15

1 – 5 – 1 –  ذخيره آهن.. 15

1 – 5 – 2 – نقش آهن در ایجاد آسیب کبدی.. 16

1 – 5 – 3 – مکانیسمهای سلولی آسیب کبدی در شرایط اضافه بار آهن   17

1 – 6 – زنجبیل. 18

1 – 6 – 1 – معرفی زنجبیل.. 18

1 – 6 – 2 – تركيبات زنجبيل.. 18

1 – 6 – 3 – فعالیتهای فارماکولوژیکی زنجبیل.. 19

1 – 6 – 4 – فعالیت ضد التهابی زنجبیل.. 20

1 – 6 – 5 – اثر حفاظتی زنجبیل بر کبد.. 20

مواد و روش ها

2 – 1 – مواد مورد نیاز. 23

2 – 2 – وسایل مورد نیاز. 25

2 – 3 – گروههای آزمایشی. 27

2 – 4 – روش آماده سازی حیوانات. 28

2 – 4 – 1 – جراحی.. 28

2 – 5 – روش تهیه عصاره هیدرو الکلی زنجبیل. 28

2 – 6 – بررسی هیستوپاتولوژی کبد. 30

2 – 7 – سنجش میزان پراکسیداسیون لیپیدهای غشای سلولهای کبد. 35

2 – 8 – سنجش میزان فعالیت آنزیمهای ALT، AST، ALP و LDH در سرم و بافت کبد  36

2 – 8 – 1 – روش تهیه محلول بافر سیترات با 8/4 pH=. 37

2 – 8 – 2 – اندازه گیری آنزیمها بر اساس کیت.. 37

2 – 9 – اندازه گیری دیگر پارامترهای عملکردی کبد در سرم. 42

2 – 10 – آنالیز آماری. 42

نتایج

3 – 1 – مقایسه یافته های بافت شناسی مربوط به کبد. 44

3 – 2 – مقایسه میانگین وزن بدن بر حسب گرم. 54

3 – 3 – مقایسه یافته های بافتی کبد. 55

3 – 3 – 1 – کمپلکس مالون دی آلدهید بافت کبد بر حسب مول بر گرم وزن تر   55

3 – 3 – 2 – آنزیم آسپارتات آمینو ترانسفراز دربافت کبد بر حسب واحد در لیتر   57

3 – 3 – 3 – آنزیم آلانین آمینو ترانسفراز دربافت کبد بر حسب واحد در لیتر   59

3 – 3 – 4 – آنزیم آلکالین فسفاتاز دربافت کبد بر حسب واحد در لیتر   61

3 – 3 – 5 – آنزیم لاکتات دهیدروژناز دربافت کبد بر حسب واحد در لیتر   63

3 – 4 – مقایسه یافته های سرمی مربوط به کبد. 65

3 – 4  – 1 – آنزیم آسپارتات آمینو ترانسفراز در سرم بر حسب واحد در لیتر   65

3 – 4 – 2 – آنزیم آلانین آمینو ترانسفراز در سرم بر حسب واحد در لیتر   67

3 – 4 – 3 – آنزیم آلکالین فسفاتاز در سرم بر حسب واحد در لیتر   69

3 – 4 – 4 – آنزیم لاکتات دهیدروژناز در سرم بر حسب واحد در لیتر   71

3 – 4 – 5 – میزان پروتئین کل در سرم  بر حسب میلی گرم در دسی لیتر   73

3 – 4 – 6 – غلظت آلبومین در سرم  بر حسب میلی گرم در دسی لیتر   75

3 – 4 – 7 – غلظت بیلی روبین کل در سرم  بر حسب میلی گرم در دسی لیتر   77

3 – 4 – 8 – غلظت گلوکز در سرم  بر حسب میلی گرم در دسی لیتر   79

3 – 4 – 9 – غلظت تری گلیسرید در سرم  بر حسب میلی گرم در دسی لیتر   81

3 – 4– 10 – غلظت کلسترول در سرم  بر حسب میلی گرم در دسی لیتر   83

بحث و نتیجه گیری

۴-۱- بحث. 86

4 – 1 – 1 – مقایسه میانگین وزن.. 86

4 – 1 – 2 –  بررسی یافته های بافتی.. 87

4 – 1 – 2 – 1 –   بررسی یافته های هیستوپاتولوژی.. 87

4 – 1 – 2 – 2- بررسی میزان پراکسیداسیون لیپید در بافت کبد   90

4 – 1 – 2 – 3 –  اندازه گیری آنزیم ها در بافت کبد.. 91

4 – 1 – 3 – بررسی یافته های سرمی.. 91

4 – 1 – 3 – 1 – بررسی عملکردهای  متابولیک کبد.. 93

4 – 1 – 3 – 2 – بررسی عملکرد ترشحی و دفعی کبد.. 95

4 – 3 – نتیجه گیری. 96

4 – 4 – پیشنهادات برای مطالعه آینده. 96

منابع

5-1- منابع فارسی. 98

5-2- منابع انگلیسی. 99

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست جدول‌ها

 

عنوان                                                                                     صفحه

جدول ۳_1 مقایسه میزان مالون دی آلدهید در گروه های آزمایشی   56

جدول ۳_2 مقدار فعالیت آنزیمAST  بافت کبد در گروه­های آزمایشی   58

جدول 3- 3- مقدار فعالیت آنزیمALT  بافت کبد در گروه­های آزمایشی 60

جدول 3 – 4 – مقدار فعالیت آنزیم ALP بافت کبد در گروه­های آزمایشی………………………………………. 62

جدول 3 – 5 – مقدار فعالیت آنزیم LDH بافت کبد در گروه­های آزمایشی   64

جدول 3 – 6- مقدار فعالیت آنزیم  ASTسرم در گروه­های آزمایشی    66

جدول 3 – 7 – مقدار فعالیت آنزیم ALT سرم در گروه­های آزمایشی  68

جدول 3 – 8 – مقدار فعالیت آنزیم ALP سرم در گروه­های آزمایشی 70

جدول 3 – 9 – مقدار فعالیت آنزیم LDH سرم در گروه­های آزمایشی 72

جدول 3 – 10 – مقایسه میزان پروتئین کل در گروه های آزمایشی   74

جدول 3 – 11 – مقایسه میزان آلبومین در گروه های آزمایشی  76

جدول 3 – 12 – مقایسه میزان بیلی روبین کل در گروه های آزمایشی 78

جدول 3 – 13 – مقایسه میزان گلوکز در گروه های آزمایشی    80

جدول 3 – 14 – مقایسه میزان تری گلیسرید در گروه های آزمایشی  82

جدول 3 – 15 – مقایسه میزان کلسترول در گروه های آزمایشی  84

 

 

 

 

فهرست نمودارها

 

عنوان                                                                                    صفحه

نمودار 3- 1- میزان تورم در هپاتوسیت ها بر حسب درصد 51

نمودار 3 – 2- میزان آپوپتوز در هپاتوسیت ها بر حسب درصد 51

نمودار 3 – 3- میزان اینفیلتراسیون در فضای پورتال بر حسب درصد……………………………………… 52

نمودار 3 – 4- میزان تغییرات چربی در هپاتوسیت ها بر حسب درصد 52

نمودار 3 – 5- میزان رسوب آهن در هپاتوسیت ها بر حسب درصد    53

نمودار 3 – 6- مقایسه میانگین وزن بدن در روز های مختلف آزمایش……………………………………… 54

نمودار 3 – 7- کمپلکس مالون دی آلدهید بافت کبد بر حسب مول بر گرم وزن تر…………………………….. 55

نمودار 3 – 8- مقدار فعالیت آنزیم آسپارتات آمینو ترانسفراز در بافت کبد………………………………. 57

نمودار 3 – 9- مقدار فعالیت آنزیم آلانین آمینو ترانسفراز در بافت کبد…………………………………… 59

نمودار 3 – 10- مقدار فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در بافت کبد……………………………………… 61

نمودار 3 – 11- مقدار فعالیت آنزیم لاکتات دهیدروژناز در بافت کبد……………………………………… 63

نمودار 3 – 12- مقدار آنزیم آسپارتات آمینو ترانسفراز سرم    65

نمودار 3 – 13- مقدار آنزیم آلانین آمینو ترانسفراز سرم   67

نمودار 3 – 14- مقدار فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز سرم  69

نمودار 3 – 15- مقدار فعالیت آنزیم لاکتات دهیدروژناز سرم 71

نمودار 3 – 16- میزان پروتئین کل سرم………. 73

نمودار 3 – 17- میزان آلبومین سرم…………. 75

نمودار 3 – 18- میزان بیلی روبین کل سرم……. 77

نمودار 3 – 19- میزان گلوکز سرم…………… 79

نمودار 3 – 20- میزان تری گلیسرید سرم……… 81

نمودار 3 – 21- میزان کلسترول سرم…………. 83

 

 

 

 

 

فهرست تصاویر

 

                     عنوان                                                                                    صفحه

تصویر 3- 1- مقایسه وجود سلول های متورم در مقطع عرضی بخشی از لوب کبد……………………………….. 46

تصویر 3-2- مقایسه وجود سلول های آپوپتوتیک در مقطع عرضی بخشی از لوب کبد……………………………….. 47

تصویر 3- 3- مقایسه اینفیلتراسیون سلول­های التهابی در مقطع عرضی بخشی از لوب……………………………. 48

تصویر 3-4- مقایسه تغییرات چربی در مقطع عرضی بخشی از لوب کبد 49

تصویر 3- 5- مقایسه میزان رسوب آهن در گروه­های مختلف 50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست شکل­ها

 

          عنوان                                                                                                  صفحه

شکل 1 – 1 – آناتومی کبد ………………… ….6

شکل 2 – 1- مراحل تهیه عصاره……………… ..29

شکل 2 – 2- کیت های سنجش آنزیم……………. ..36