شناسايي عوامل مؤثر بر مصرف گياهان دارويي در بين خانوارهاي  شهر تبريز

 

 

فصل اول: كليات

1-1 بيان مسأله …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2

1-2 اهميت و ضرورت تحقيق …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 6

1-3 اهداف تحقيق ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 9

1-4 فرضيات تحقيق …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 9

1-5 معرفي استان آذربايجان شرقي و شهر تبريز ………………………………………………………………………………………………………………………. 9

1-5-1 موقعيت جغرافيايي …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 9

1-5-2 وضعيت جمعيتي ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 11

1-5-3 وضعيت كشاورزي ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 11

1-6 معرفي گياهان دارويي ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 14

1-7 تاريخچه گياهان دارويي …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 18

1-8 بررسي وضعيت تجارت گياهان دارويي……………………………………………………………………………………………………………………………… 19

1-9 جمع بندي فصل اول…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 25

فصل دوم: مباني نظري و پيشينه تحقيق

2-1 مقدمه ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 27

2-2 مباني نظري ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 27

2-3 پيشينه تحقيق ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 29

2-3-1 مطالعات داخلي ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 29

2-3-2 مطالعات خارجي ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 32

2-4 جمع بندي فصل دوم ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 35

فصل سوم: مواد و روش ها

3-1مقدمه …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 38

3-2 مدل سازي براي انتخاب گسسته …………………………………………………………………………………………………………………………………….. 38

3-2-1 روش برآورد مدل هاي ترتيبي …………………………………………………………………………………………………………………………………….. 39

3-3 نوع تحقيق و نحوه جمع آوري آمار و اطلاعات ……………………………………………………………………………………………………………….. 44

3-4 ابزار اندازه گيري متغيرها …………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 44

3-5 معرفي مدل رگرسيوني تجربي …………………………………………………………………………………………………………………………………………. 45

3-6 جامعه آماري، حجم نمونه و روش نمونه گيري………………………………………………………………………………………………………………… 50

3-7 نحوه تجزيه و تحليل اطلاعات ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 53

 

 

فصل چهارم: نتايج و بحث

4-1 مقدمه ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 55

4-2 نتايج توصيفي ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 55

4-2-1 خصوصيات آماري طبقات مختلف مصرف گياهان دارويي ……………………………………………………………………………….. 55

4-2-2 خصوصيات آماري متغيرهاي كمي ……………………………………………………………………………………………………………………. 57

4-2-3 خصوصيات آماري متغيرهاي رتبه اي…………………………………………………………………………………………………………………. 61

4-2-4 نتايج سؤالات ارزيابي ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 64

4-3 نتايج استنباطي ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 68

4-3-1 نتايج برآورد مدل لاجيت ترتيبي ……………………………………………………………………………………………………………………….. 68

4-3-2 نتايج محاسبه اثرات نهايي عوامل مؤثر بر مصرف گياهان دارويي ……………………………………………………………………… 72

4-3-3 نتايج محاسبه كشش هاي عوامل مؤثر بر مصرف گياهان دارويي ………………………………………………………………………. 76

 

 

فصل پنجم: نتيجه گيري و پيشنهادها

5-1 نتيجه گيري……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 79

5-2 پيشنهادها ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 81

 

فهرست منابع مورد استفاده …………………………………………………………………………………………………………………………………………. 84

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست جداول

 

جدول (1-1): وضعيت توليد گياهان دارويي به تفكيك استان در سال 1389…………………………………………………………………………. 5

جدول (1-2): ميانگين سالانه مقدار و ارزش صادرات گياهان دارويي ده كشور عمده صادر كننده گياهان دارويي طي سال هاي 1991 تا 2002 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 22

جدول (1-3): ميانگين سالانه مقدار و ارزش واردات گياهان دارويي ده كشور عمده وارد كننده گياهان دارويي طي سال هاي 1991 تا 2002 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 23

جدول (3-1): گزينه هاي متغير ميزان مصرف گياهان دارويي………………………………………………………………………………………………… 46

جدول (3-2): طبقه بندي متغير ميزان مصرف گياهان دارويي خانوار…………………………………………………………………………………….. 47

جدول(3-3): گويه هاي مرتبط با شاخص سلامتي…………………………………………………………………………………………………………………… 48

جدول (3-4): گويه هاي مرتبط با شاخص نگرش……………………………………………………………………………………………………………………. 49

جدول (3-5): تعداد خانوار كلانشهر تبريز به تفكيك مناطق شهرداري………………………………………………………………………………….. 51

جدول (4-1): نتايج آمار توصيفي طبقات مختلف مصرف گياهان دارويي………………………………………………………………………………. 56

جدول (4-2): نتايج توزيع فراواني متغير «ميانگين سن خانوار» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز در سال 1391…… 57

جدول (4-3): نتايج توزيع فراواني متغير «بعد خانوار» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………….. 58

جدول (4-4): نتايج توزيع فراواني متغير «سطح تحصيلات سرپرست خانوار» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز در سال 1391 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 59

جدول (4-5): نتايج توزيع فراواني متغير«سطح درآمد» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391…………………. 59

جدول (4-6): نتايج توزيع فراواني متغير« نسبت تعداد مرد به زن» در خانوار ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 60

جدول (4-7):  نتايج توزيع فراواني «شاخص آگاهي» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391…………………….. 61

جدول (4-8): نتايج توزيع فراواني «شاخص سلامتي» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391……………………..62

جدول (4-9): نتايج توزيع فراواني «شاخص نگرش» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………………. 63

جدول (4-10): نتايج برخي خصوصيات آماري متغيرها ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز در سال 1391………………… 63

جدول(4-11): نتايج توزيع فراواني «دلايل مصرف گياهان دارويي» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 64

جدول(4-12): نتايج توزيع فراواني «دلايل عدم مصرف گياهان دارويي» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 65

جدول (4-13): نتايج توزيع فراواني «روش درماني» مورد استفاده ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 66

جدول (4-14): نتايج توزيع فراواني «نحوه خريد گياهان دارويي» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 66

جدول(4-15): نتايج توزيع فراواني «طرق مصرف گياهان دارويي» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 67

جدول(4-16): نتايج توزيع فراواني «منشأ آگاهي از فوايد گياهان دارويي» ميان خانوارهاي مورد مطالعه شهر تبريز درسال 1391………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 68

جدول (4-17): ضريب همبستگي متغيرهاي توضيحي مورد استفاده در مدل رگرسيوني……………………………………………………… 69

جدول (4-18): نتايج حاصل از تخمين مدل لاجيت ترتيبي…………………………………………………………………………………………………… 70

جدول(4-19): نتايج حاصل از آزمون برنت………………………………………………………………………………………………………………………………. 72

جدول (4-20): اثرات نهايي متغيرهاي توضيحي در هر طبقه مصرف…………………………………………………………………………………….. 75

جدول(4-21): كشش متغيرهاي توضيحي در هر طبقه مصرف………………………………………………………………………………………………. 77

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست اشكال و نمودارها

 

شكل (1-3): نقشه تقسيمات كشوري استان آذربايجان شرقي ……………………………………………………………………………………………. 13

نمودار (1-1): حجم صادرات و واردات جهاني گياهان دارويي طي سال هاي 1991 تا 2002 ………………………………………….. 24

نمودار (1-2): سهم كشورهاي عمده واردكننده گياهان دارويي، قاره هاي اروپا و آسيا از حجم واردات جهاني گياهان دارويي طي سال هاي 1991 تا 2002 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… 24

 نمودار (1-3): سهم كشورهاي عمده صادركننده گياهان دارويي، قاره هاي اروپاو آسيا از حجم صادرات جهاني گياهان دارويي طي سال هاي 1991 تا 2002 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………. 25

شكل (2-1): چارچوب نظري تحقيق…………………………………………………………………………………………………………………………………… 36

شكل (3-2): نقشه محدوده مناطق ده گانه شهرداري كلانشهر تبريز………………………………………………………………………………… 52