دانلود پروژه:جداسازی، شناسایی و اندازه گیری ترکیبات گیاه Aloe vera قبل و بعد از تیمار با هورمون های GA3 – NAA – IAA توسط دستگاه GC/MS

فهرست مطالب

 عنوان                                                                                        صفحه

فصل اول )کلیا ت طرح )  …………………………………………………………………………..1

1-1)  تاریخچه……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………2

1-2) آلوئه ورا…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….4

1-2-1) خواص آلوئه ورا)صبر زرد)………………………………………………………………………………………………………………………….4

1-2-2)  ویژگی های آلوئه ورا………………………………………………………………………………………………………………………………..6.

1-2-3) آلوئه ورا در ایران ………………………………………………………………………………………………………………………………………7

1-2-4) طب سنتی و خصوصیات آلوئه ورا………………………………………………………………………………………………………………7

1-2-5) طب مدرن و خصوصیات آلوئه ورا …………………………………………………………………………………………………………..8

1-3) گیاه شناسی آلوئه ورا………………………………………………………………………………………………………………………………………..8

1-3-1) مشخصات تشریحی برگ………………………………………………………………………………………………………………………………10

1-3-2) ترکیبات شیمیایی موجود در برگ گیاه آلوئه ورا ……………………………………………………………………………………11

1-4 ) قالب های ساختاری بدن انسان……………………………………………………………………………………………………………………..11

1-4-1) ویتامین های موجود در آلوئه ورا ……………………………………………………………………………………………………………12

1-4-2)  مواد معدنی موجود در آلوئه ورا ……………………………………………………………………………………………………………12

1-4-3) آنزیم های موجود در آلوئه ورا…………………………………………………………………………………………………………………13

1-4-4)  ترکیبات شیمیایی موجود در آلوئه ورا ………………………………………………………………………………………………….13

1-4-5) ترکیبات ضد التهاب و عصبانیت در آلوئه ورا………………………………………………………………………………………13

 عنوان                                 صفحه

____________________________________________

1-4-6) ترکیبات ضد میکروبی و باکتری در آلوئه ورا ………………………………………………………………………………………13

1-4-7) دلایل عمده برای استفاده از آلوئه ورا …………………………………………………………………………………………………….14

1-5) کاشت و تکثیر گیاه آلوئه ورا ……………………………………………………………………………………………………………………….15

1-6) خواص دارویی )خاصیت شگفت انگیزی آلوئه ورا)……………………………………………………………………………………17

1-7 ) فرایند تولید محصولات مختلف از برگ………………………………………………………………………………………………………25

1-7-1) برداشت برگ ها…………………………………………………………………………………………………………………………………………27

1-8) بیماری های گیاه آلوئه ورا……………………………………………………………………………………………………………………………..28

1-9) فرآیند تولیدژل ……………………………………………………………………………………………………………………………………………..29

1-9-1) خشک کردن ژل ……………………………………………………………………………………………………………………………………….32

1-9-2) خشک کردن تحت انجماد  ………………………………………………………………………………………………………………………33

1-9-3) خشک کردن به طریق اسپری…………………………………………………………………………………………………………………….33

1-9-4) مشخصات فیزیکی و بازده ژل ………………………………………………………………………………………………………………….35

1-9-5) ترکیبات آنتراکینونی به عنوان ناخالصی در ژل…………………………………………………………………………………………..37

1-9-6) رنگ ژل……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..38

1-9-7) تست پتانسیل تغییر رنگ ژل( NaoH)……………………………………………………………………………………………………39

1-9-8) روش های پایداری ژل آلوئه ورا …………………………………………………………………………………………………………..40

1-9-9)  پایداری ژل توسط افزایش نگهدارنده ………………………………………………………………………………………………………41

1-10 )نتیجه گیری و جمع بندی…………………………………………………………………………………………………………………………….44

فصل دوم  )الکالوئید ها )…………………………………………………………….50

عنوان                                  صفحه

2-1) پیشگفتار………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….51

2-2) اعمال آلکالوئید ها از گیاهان به طور کلی…………………………………………………………………………………………………..54

2-3) طبقه بندی آلکالوئیدهابرحسب ساختمان حلقه باهسته های مهم آنها………………………………………………………………56

2-4) آلکالوئید های گروه پیریدین و پی پریدین …………………………………………………………………………………………………56

2-5) آلکالوئید های گروه تروپان …………………………………………………………………………………………………………………………..60

2-5-1) آلکالوئید های سولاناسه ها………………………………………………………………………………………………………………………….64

2-5-2) آلکالوئید اسکوپولامین یا هیوسین ………………………………………………………………………………………………………………64

2-6) آلکالوئید های گروه کینولین …………………………………………………………………………………………………………………………69

2-6-1) سنکونا………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..71

2-6-2) آکرونی شیا ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..74

2-6-3) کامپتوتگا………………………………………………………………………………………………………………………………………………………74

2-7) آلکالوئید های گروه ایروکینولین …………………………………………………………………………………………………………………….75

2-7-1) ایپکا…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..76

2-7-2) بربرین………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….78

2-7-3) بربریس آکوئی فولیوم…………………………………………………………………………………………………………………………………78

2-7-4) سانگونی ناریا……………………………………………………………………………………………………………………………………………….78

2-7-5) کلرورتوبوکورارین……………………………………………………………………………………………………………………………………….79

2-7-6) آلکالوئید های تریاک …………………………………………………………………………………………………………………………………80

2-8) آلکالوئید های گروه اندول……………………………………………………………………………………………………………………………82

عنوان                                   صفحه

2-8-1) روولفیا سرپا نیتا…………………………………………………………………………………………………………………………………………83

2-8-2) پودر روولفیا در پانیتنا………………………………………………………………………………………………………………………………84

2-8-3) رزرپین………………………………………………………………………………………………………………………………………………………84.

2-8-4) رسینا مین………………………………………………………………………………………………………………………………………………….84

2-8-5) دزرپیدین )کان سین)………………………………………………………………………………………………………………………………..85

2-8-6) سیرو سنگوپین……………………………………………………………………………………………………………………………………………85

2-8-7) پروانس………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..85

2-8-8) سولفات وین بلاستین…………………………………………………………………………………………………………………………………87

2-8-9) سولفات وینکریستین……………………………………………………………………………………………………………………………………87

2-8-10) نواومیک…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..87

2-8-11) فیزوسیتگمین یا لوبیای کالابار………………………………………………………………………………………………………………….88

2-8-12) سولفات ارزین…………………………………………………………………………………………………………………………………………89

2-8-13) سیخک جویا سکال کورناتوم یا ری ارگو……………………………………………………………………………………………..89

2-8-14) مشخصات ارگو…………………………………………………………………………………………………………………………………………90

2-9) آلکالوئید های گروه ایمیدازول………………………………………………………………………………………………………………………..91

2-9-1) پیلوکارپوس………………………………………………………………………………………………………………………………………………….91

2-10) گروه استروئید آلکالوئید ها…………………………………………………………………………………………………………………………..92

2-10-1) سابادیل…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….93

2-10-2) آکونیت………………………………………………………………………………………………………………………………………………………93

عنوان                                   صفحه

____________________________________________

2-11) آلکالوئید های گروه لوپی نان……………………………………………………………………………………………………………………94

2-11-1) سولفات اسپارتئین…………………………………………………………………………………………………………………………………….94

2-12) آلکالوئیدهای گروه آلکامین )آلکالوئید های آمین)………………………………………………………………………………………94

2-12-1)داروها و آلکالوئید های گروه آمین………………………………………………………………………………………………………….95

2-12-2)افدرین………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..95

2-12-3)داروهای آلکالوئید های گروه آمین……………………………………………………………………………………………………………96

2-12-4)پیوت یا تکمه های مسکال………………………………………………………………………………………………………………………97

2-13)آلکالوئید های گروه پورین……………………………………………………………………………………………………………………………97

2-13-1)داروهای کافئین دار……………………………………………………………………………………………………………………………………97

2-13-2) دانه ی قهوه ………………………………………………………………………………………………………………………………………….98

2-13-3) قهوه بدون کافئین……………………………………………………………………………………………………………………………………98

2-13-4)ماته یا چای پاراگوئه………………………………………………………………………………………………………………………………..99

2-13-5)چای سیاه…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..99

2-13-6) تئو فیلین یا1-3 دی متیل گزانتین……………………………………………………………………………………………………………..100

فصل سوم  )روش شناسایی تحقیق ) ……………………………………………………..101

3-1)کروماتوگرافی گازی……………………………………………………………………………………………………………………………………….102

2-3) گاز کروما توگرافی جرمی  Gc/Mass ……………………………………………………………………………………………………..104

3-2-1)مشخصات دستگاه  Gc/Mass……………………………………………………………………………………………………………………..105

3-3)شاخص بازداری کواتس………………………………………………………………………………………………………………………………..107

عنوان                                   صفحه

3-4)روش تحقیق…………………………………………107

فصل چهارم ) تجزیه و تحلیل یافته های تحقیق )………………………109

4-1) اطلاعات وکروماتوگرام مربوط به نمونه شاهد……………………………………………………………………………………………110

4-1-1) کروماتوگرام نمونه شاهد…………………………………………………………………………………………………………………………..110

4-1-2) جدول مربوط به متشکله نمونه شاهد ……………………………………………………………………………………………………111

4-2) طلاعات و کروماتو گرام مربوط به نمونه های GA 3………………………………………………………………………………112

4-2-1) نمونهGA 3 با غلظت 25 p pm  …………………………………………………………………………………………………………..112

4-2-2) نمونهGA3 باغلظت 50ppm……………………………………………………………………………………………………………………..113

4-2-3)  نمونه GA 3 با غلظت 100ppm………………………………………………………………………………………………………….114

4-2-2) جدول مربوط به مواد متشکله نمونه هورمون های GA 3…………………………………………………………………..115

4-3) اطلاعات و کروماتوگرام مربوط به نمونه های IAA…………………………………………………………………………………..117

4-3-1) نمونه IAA با غلظت 50ppm………………………………………………………………………………………………………………..117

4-3-2)  نمونه IAA با غلظت 100ppm……………………………………………………………………………………………………………….117

4-3-3) نمونه IAA با غلظت  150ppm……………………………………………………………………………………………………………….118

4-3-1) جدول مربوط به مواد متشکله نمونه هورمون تراپی IAA…………………………………………………………………….118

4-4) اطلاعات و کروماتوگرام مربوط به نمونه های NAA ……………………………………………………………………………..120

4-4-1) نمونه NAA با غلظت 50ppm……………………………………………………………………………………………………………….120

4-4-2) نمونه NAA با غلظت 100ppm…………………………………………………………………………………………………………….120

4-4-3) نمونه NAA با غلظت 150ppm…………………………………………………………………………………………………………….121

عنوان                                                                                            صفحه

_____________________________________________________

4-4-1) جدول مربوط به مواد متشکله نمونه هورمون تراپی NAA ………………………………………………………………..121

4-5) ساختار تعدادی از ترکیبات به همراه طیف جرمی…………………………………………………………………………………..123

فصل پنجم  ) تفسیر و نتیجه گیری)…………………………………………………………131

5-1) تفسیر اطلاعات…………………………………………………………………………………………………………………………………………….132

5-2)نتیجه گیری…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….135

منابع و مأخذ………………………………………………………………………………………….138

                            فهرست شکل ها

عنوان                                   صفحه

شکل (1-1)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….10

شکل (1-2)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………10

شکل (1-3)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….18

شکل (1-4)……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………26

شکل (1-5)……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………29

شکل (1-6)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….32

شکل (3-1)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..103

شکل (4-1)……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………110

شکل (4-2)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..112

شکل (4-3)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….113

شکل (4-4)……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………114

شکل (4-5)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….117

شکل (4-6)……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………117

شکل (4-7)……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………118

شکل (4-8)……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………120

شکل (4-9)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….120

شکل (4-10)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….121

عنوان                                                                                            صفحه

_____________________________________________________

شکل (4-19)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………123

شکل (4-12)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………124

شکل (4-13)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………125

شکل (4-14)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………126

شکل (4-15)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….127

شکل (4-16)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….128

شکل (4-17)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….129

شکل (4-18)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….130

فهرست جدول ها

عنوان                                                                                                    صفحه

_____________________________________________________

جدول (1-1)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….42

جدول (4-1)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….111

جدول (4-2)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….115

جدول (4-3)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….118

جدول (4-4)…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………121