دانلود پروژه:تثبيت سلول‌هاي مخمربراي تبديلزيستي بنزآلدئيدبهال-فنيلاستيلکاربينول

تعداد99صفحه در فایل word

گروه زيست فناوري

کارشناسي ارشد رشته مهندسي شيمي گرايش زيست‌فناوري

تثبيت سلول‌هاي مخمربراي تبديلزيستي بنزآلدئيدبهال-فنيلاستيلکاربينول

ترکيب ال-فنيل استيل کاربينول به عنوان ماده‌اي واسط براي توليد ترکيبات مختلفي مانند افدرين و سودوافدرين استفاده می‌شود. اين مواد فراورده‌های دارويي هستند که به عنوان دکونژستانت و ترکيب ضد آسم کاربرد دارند. روش سنتی تولید افدرین، استخراج آن از گیاه افدار است که با مشکلات مختلفی ازجملهكمياببودناین گیاه، هزينهزياداستخراج از گیاهو وجودمحصولاتجانبيبهميزانزياد اشاره کرد. روش دیگر تولید این محصول نیز سنتز شيميايي آن است اما اين روش نیز مشکلات زيادي نظير توليد محصولات جانبي، سمي بودن مواد اوليه و همچنين عدم سازگاري با محيط زيست دارد. استفاده از روش زيستي براي توليد اين محصول بسياري از مشکلات مورد اشاره را مرتفع مي‌کند. تثبيت کردن سلول‌ها داراي مزاياي مختلف فني و اقتصادي است که از جمله آن‌ها مي‌توان به امکان استفاده مداوم و همچنين جداسازي آسان از سوبسترا و محصول اشاره کرد. به علاوه، تثبيت سلول‌ها از آن‌ها در برابر واکنشگرها يا محصولاتي که ممکن است اثر ممانعت کننده بر رشد سلول‌ها داشته باشند، محافظت مي‌کند.

در اين پژوهش توليد ال فنيل استيل کاربينول از سوبسترای بنزآلدئید با استفاده از سلول‌هاي تثبيت شده مخمر ساکارومایسس سرویزیه در دانه‌هاي کلسيم آلژينات، دانه‌هاي آلژینات-پلي وينيل الکل و همچنين سلول‌هاي تثبيت شده با استفاده از نانوذرات اکسيد آهن بررسی شد و نتايج به دست آمده با نتايج حاصل از توليد محصول توسط سلول‌هاي آزاد مقايسه شد. نتایج حاصل نشان داد که تثبيت سلول‌ها باعث افزایش بازده تولید محصول ال-فنیل استیل کاربینول می گردد که این میزان برای تثبیت توسطکلسيم آلژينات، پلي وينيل الکل و نانوذرات اکسيد آهن به ترتيب به میزان ۱۰%، ۳۰% و ۵۰% است. علاوه بر این استفاده  از روش‌های تثبیت سلولی، امکان استفاده مجدد از سلول‌های مخمری در چرخه‌های متوالی را پدید آورد. همچنين مشاهده شد که دانه‌هاي پلي وينيل الکل استحکام مکانيکي بيشتري نسبت به دانه‌هاي کلسيم آلژينات دارند.

کلمات کليدي: ال فنيل استيل کاربينول، ساکارومايسس سرويزيه،بنزآلدئيد، تثبيت سلول، تبديل زيستي