تاثیر امواج الکترومغناطیس فرکانس بالای تلفن همراه بر پاسخهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاهچه ذرتZea mays L.

تعداد 100صفحه در فایل word

چکیده

تاثیر امواج الکترومغناطیس فرکانس بالای تلفن همراه بر پاسخ‌های فیزیولوژیکی و  بیوشیمیایی گیاهچه ذرت

ميدان­هاي الکترومغناطیسی از جمله تنش­هاي غير­زيستي هستند که محیط زیست را در بر گرفته است، از این رو موجودات زنده در تیر رس میدان­های الکترومغناطیسی قرار دارند. سلول­های زنده دارای بار الکتریکی هستند که با یون­ها و رادیکال­های آزاد ایجاد می­شوند. میدان­های الکترومغناطیسی در اثر برهم­کنش با يون­ها و بويژه مواد فرومگنتيک نظير آهن بر سلول­های زنده تاثير می­گذارند. این عوامل محیطی می­توانند اثرات قابل توجهی را حتی در مدت زمان اندک و شدت های پایین بر­ روی سیستم­های زنده داشته باشند. در اين مطالعه اثرات امواج الکترومغناطیس با فرکانس 940 مگاهرتز بر فاکتورهای بیوشیمیایی و فیزیولوژیک گیاهچه ذرت (Zea mays L) بررسی شد. گیاهچه های ذرت به مدت ده روز در محیط کشت پرلیت و هوگلند 2/1 قدرت قرار گرفتند. پس از رشد کافی، گروهی از گیاهان تحت تیمار با امواج الکترومغناطیس با فرکانس بالا (940 مگاهرتز) قرارگرفتند. آنالیزهای بیوشیمیایی و فیزیولوژیک بر روی نمونه‌های شاهد و تیمار پس از این مراحل انجام گرفت. میزان پرولین در برگ و ریشه در تیمار در مقایسه با کنترل افزایش معنی­دار یافت. و میزان مالون دی آلدئید در برگ، میزان تولید پراکسید هیدروژن در اندام هوایی و میزان فعالیت آنزیم­های کاتالاز در برگ و ریشه و سوپراکسید دیسموتاز در برگ در تیمار امواج الکترومغناطیس با فرکانس بالا (940 مگاهرتز) در مقایسه با کنترل افزایش معنی دار نشان می­دهد. محتوای رنگدانه­های فتوسنتزی کلروفیل و کارتنوئید در تیمار افزایش معنی دار یافت اما میزان رنگیزه آنتوسیانین در تیمار امواج الکترومغناطیس کاهش معنی دار یافت. پتانسیل  آنتی اکسیدانی عصاره برای مهار رادیکال آزاد نشان داد که عصاره شاهد قوی­ترین اثر و عصاره تیمار ضعیف­ترین اثر را در مهار رادیکال های آزاد داشته است. ترکیبات فنلی شامل گالیک اسید، فرولیک اسید، یوجنول، وانیلیک اسید، کافئیک اسید اندازه گیری شد و نتایج، اختلاف معنی­دار بین ترکیبات فنلی در شاهد و تیمارها نشان داد. بیشترین میزان گالیک اسید و یوجنول در شاهد مشاهده گردید و کمترین میزان گالیک اسید و یوجنول در تیمار امواج الکترومغناطیس مشاهده گردید در حالیکه وانیلیک اسید و فرولیک اسید بیشترین میزان در تیمار نشان داد. اسیدهای چرب بذر ذرت توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی اندازه گیری شد. و در محتوای اسیدهای چرب تغییراتی مشاهده شد.

کلمات کلیدی: امواج الکترومغناطیس، ذرت، پرولین، ترکیبات فنولیک، آنتی­اکسیدانت،  اسید­های چرب