%34تخفیف

بررسی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران شهرستان پلدختر

تعداد139 صفحه در فایل word

کارشناسی ارشد در رشته ترویج و آموزش کشاورزی

بررسی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران شهرستان پلدختر

چکیده

این تحقیق با هدف شناسایی و اولویت‌بندی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکارن شهرستان پلدختر انجام گرفت. جامعه‌آماری تحقیق بر طبق آمار جهاد کشاورزی شهرستان پلدختر، شامل 2000 انجیرکار بود، که با استفاده از جدول کرجسی و مورگان و به روش نمونه‌گیری تصادفی طبقه‌ای با انتساب متناسب 322 انجیرکاران به عنوان نمونه از هشت روستای انجیرخیز این شهرستان انتخاب شدند. این تحقیق به لحاظ هدف از نوع تحقیقات کاربردی و به لحاظ جمع‌آوری اطلاعات از نوع میدانی و به لحاظ تجزیه و تحلیل داده‌ها از نو تحقیقات همبستگی- توصیفی است. ابزار جمع‌آوری اطلاعات پرسشنامه‌ای محقق ساخته بود که روایی آن توسط پانلی از اساتید گروه ترویج و آموزش کشاورزی و پایایی آن با انجام آزمون مقدماتی و به‌وسیله محاسبه آلفای کرونباخ برای بخش‌های مختلف (94≥ α ≥84) تأیید گردید. در نهایت از 322 پرسشنامه توزیع شده، 274 پرسشنامه کامل و مناسب جهت انجام تجزیه و تحلیل تشخیص داده شدند. نتایج نشان داد که نیازهای آموزشی مراحل بازاریابی، فرآوری، داشت، پس از برداشت، برداشت و کاشت به ترتیب در اولویت اول تا ششم قرار گرفتند. نتایج مقایسه میانگین‌ها نشان داد که بین میانگین نیازهای آموزشی انجیرکاران با جنسیت، سطح تحصیلات، نوع شغل، نوع آبیاری، نوع مالکیت و شرکت در کلاس آموزشی تفاوت معنی‌داری وجود دارد. همچنین رابطه معکوس و معنی‌داری بین نیاز آموزشی انجیرکاران و سطح زیرکشت، سابقه، میزان ارتباط، درآمد و میزان ارتباط با منابع اطلاعاتی وجود داشت، اما بین سن و نیازهای آموزشی همبستگی معنی‌داری مشاهده نشد. همچنین نتایج تحلیل عاملی نشان داد که مشکلات برداشت، فروش و داشت سه عامل اول تا سوم بودند که توانستند حدود نیمی از تغییرات واریانس کل متغیرها را تببین نمایند. با توجه به نتایج پیشنهاد ‌شد که طراحی و تدوین برنامه‌های آموزشی به ترتیب در مراحل بازاریابی، فرآوری، داشت، پس از برداشت، برداشت و کاشت صورت گیرد و در انجام برنامه‌های آموزشی به ویژگی‌های فردی و حرفه‌ای انجیرکاران توجه شود. همچنین در مرحله داشت و بازاریابی از روش‌های آموزش نظری مانند بحث غیر رسمی، پرسش و پاسخ و حل مسأله و در مرحله فرآوری و پس از برداشت از روش‌های نمایش نتیجه‌ای و نمایش طریقه‌ای استفاده شود.

کلمات کلیدی: نیازهای آموزشی ترویجی، نیازسنجی، مدل بوریچ، انجیرکار، تولید انجیر

عنوان                                                                                                       صفحه

فصل اول: طرح تحقیق

1-1 مقدمه 1

1-2 بیان مسئله 1

1-3 اهمیّت و ضرورت تحقیق 5

1-4 اهداف تحقیق 6

1-4-1 هدف کلی 6

1-4-2 اهداف اختصاصی 6

1-5 محدوده‌های تحقیق 7

1-5-1 محدوده زمانی تحقیق 7

1-5-2 محدوده مکانی تحقیق 7

1-5-3 محدوده موضوعی تحقیق 8

1-6 محدودیت‌های تحقیق 8

1-7 تعاریف عملیاتی 8

2-1 بخش اول: کلیات انجیر 11

فصل دوم: مبانی نظری و پیشینه پژوهش

2-1-1 مقدمه 11

2-1-2 گياهشناسي انجیر 11

2-1-3 تاریخچه انجیر 12

2-1-4 ارزش غذايي انجير 13

2-1-5 ترکیبات انجیر 14

2-1-6 خواص دارويي انجير 14

2-1-7 وضعیت انجیر در جهان و ایران 15

2-2 بخش دوم: نیاز و نیازسنجی 21

2-2-1 نقش ترویج و آموزش کشاورزی در توسعه کشاورزی 21

2-2-2- آموزش 22

2-2-3 نیاز 22

2-2-4 نیازسنجی 26

عنوان                                                                                                      صفحه

2-2-4-1 نیازسنجی آموزشی 27

2-3 بخش سوم: مروری بر تحقیقات انجام شده 35

2-4 چارچوب مفهومی تحقیق 43

فصل سوم: طرح تحقیق

3-1 مقدمه 45

3-2 روش تحقیق 45

3-3 جامعه آماری 46

3-4 تعیین حجم نمونه 46

3-5 روش نمونه‌گیری: 47

3-6 محدوده جغرافیایی تحقیق 48

3-7 روش جمع‌آوری اطلاعات 48

3-8 ابزار جمع‌آوری داده‌ها 49

3-8-1- بخش اول: نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران 49

3-8-2 بخش دوم: مشکلات توليد انجیر در زمینه‌های مختلف 54

3-8-3 بخش سوم: نیازها و منابع اطلاعاتی انجیرکاران 56

3-8-4 بخش چهارم: ویژگی‌های فردی و حرفه‌ای انجیرکاران 56

3-9 روایی و پایایی ابزار تحقیق 56

3-10 متغیرهای تحقیق 57

3-10-1 بخش اول: متغیرهای مستقل 57

3-10-2 بخش دوم: متغیر وابسته 57

3-11 فرضیه‌های تحقیق 58

3-12 روش تجزیه و تحلیل آماری 59

3-12-1 آمار توصیفی 60

3-12-2 آمار تحلیلی و استنباطی 60

فصل چهارم: یافتههای تحقیق

4-1 مقدمه ……………………………………………………………………………………………61

  4-2- بخش اول: آمار توصیفی 63

4-2-1- جنسیت و تحصیلات 63

عنوان                                                                                                       صفحه

4-2-2- سن 63

4-2-3- سابقه انجیرکاری 64

4-2-4- درآمد سالیانه انجیرکاری 64

4-2-5- تعداد درخت 65

4-2-6- نوع شغل، مالکیت و نوع فروش 65

4-2-7- استفاده از کود شیمیایی و حیوانی و نوع آبیاری 66

4-2-8- اشتیاق به شرکت در کلاس، اطلاع از برگزاری کلاس‌ها و شرکت در کلاس‌های آموزشی-ترویجی 67

4-2-9- علاقمندی انجیرکاران به مکان برگزاری کلاس‌های آموزشی 67

4-2-10- علاقمندی انجیرکاران به زمان برگزاری کلاس‌های آموزشی 68

4-2-11- میزان ارتباط 69

4-2-12- محل کسب اطلاعات 71

4-2-13- زیرساخت‌ها 72

4-2-14- اولویت‌بندی نیازهای آموزشی انجیرکاران 73

4-2-14-7 اولویت‌بندی نیازهای آموزشی انجیرکاران 79

4-2-15 اولویت بندی مشکلات انجیرکاران شهرستان پلدختر 82

4-2-16 تحلیل عاملی 84

  4 -3- بخش دوم آمار استنباطی 86

4-3-1- آزمون‌های مقایسه‌ای (F-test & t -test) 86

4-3-2- آزمون فرضیات رابطه‌ای 97

4-3-2-1آزمون همبستگی اسپیرمن و پیرسون 98

4-3-2-2 رگرسیون چندگانه 102

فصل پنجم: خلاصه، بحث، نتیجهگیری و پیشنهادها

5-1 مقدمه 115

5-2- خلاصه 115

5-2-1- مقدمه 115

5-2-2- اهداف تحقیق 116

عنوان                                                                                                      صفحه

5-2-3- روش تحقیق 117

5-2-4- جامعه آماری 117

5-2-5- روش نمونه‌گیری و حجم نمونه 117

5-2-6- روش جمع‌آوری اطلاعات 117

5-2-7- ابزار جمع‌آوری داده‌ها 118

5-2-8- روایی و اعتبار ابزار تحقیق 118

5-2-9- متغیرهای تحقیق 118

5-2-10- فرضیههای تحقیق 118

5-2-11- روش تجزیه و تحلیل آماری 120

5-2-12- یافته‌ها 120

5-3- بحث و نتیجه‌گیری 134

5-5- پیشنهادها 142

فهرست منابع

پیوست‌‌ها

 

جدول (1) ترکیبات موجود در 100 گرم انجیر تازه و خشک* 14

جدول (2) سطح زیر کشت انجیر در دنیا در سال‌های 1990 و 2000 تا *2007 16

جدول (3) ميزان توليد انجیر در ده کشور برتر از لحاظ تولید(تن)* 16

جدول (4) سطح زیر کشت، میزان عملکرد و تولید انجیر کشور طی سال‌های 1381-1387 17

جدول (5) میزان صادرات انجیر خشک و تازه و درآمد حاصل از آن در سال‌هی 1380 تا 1387* 18

جدول (6) استان‌های مهم تولید ارقام مختلف انجیر ایران* 18

جدول (7) سطح زيركشت، ميزان توليد وعملكرد انجيرديم درسال زراعي 1387* 19

جدول (8) سطح زيركشت، ميزان توليد وعملكرد انجير آبي درسال زراعي *1387 20

جدول 3-1 جامعه آماری و حجم نمونه آماری بر حسب انتساب متناسب 48

جدول (3-2) نیازهای آموزشی انجیرکاران در زمینۀ کاشت درخت انجیر 49

جدول (3-3) نیازهای آموزشی انجیرکاران در مرحلۀ داشت 50

جدول (3-4) نیازهای آموزشی انجیرکاران در مرحلۀ برداشت 51

جدول 3-5 نیازهای آموزشی انجیرکاران در زمینه بازاریابی 51

جدول 3-6 نیازهای آموزشی انجیرکاران در زمینه فرآوری انجیر 52

جدول (3-7) نیازهای آموزشی انجیرکاران در مرحلۀ پس از برداشت 53

جدول 3-8 مشکلات و تنگاهای تواید انجیر در چهار زمینه داشت، برداشت، زیرساخت‌ها و بازاریابی 56

جدول 3-9 تفسیر میزان آلفای کرونباخ 57

جدول 3-10- ضرایب آلفای کرونباخ برای قسمت های مختلف پرسشنامه 57

جدول 4-1- انواع متغیرهای تحقیق و آماره‌های مناسب آنها جهت تحلیل در بخش توصیفی آمار استنباطی 61

جدول 4-2- انواع متغیرهای تحقیق همراه با نوع آزمون‌آماری مناسب در بخش آمار استنباطی 62

جدول 4-3- توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب جنسیت و تحصیلات 63

جدول 4-4- توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب سن 64

جدول 4-5- توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب سابقه انجیرکاری 64

جدول 4-6- توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب درآمد سالانه انجیرکاری 65

جدول 4-7- توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب سطح زیر کشت (تعداد درختان) 65

جدول 4-8- توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب نوع شغل، مالکیت، نوع فروش، 66

جدول 4-9- استفاده از کود شیمیایی و حیوانی و نوع آبیاری 66

جدول 4-1/9 توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب اشتیاق به شرکت در کلاس، اطلاع از برگزاری  و شرکت در آنها 67

جدول 4-10- توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب میزان ارتباط 70

جدول 4-11- توزیع فراوانی انجیرکاران بر حسب منابع کسب اطلاعات انجیرکاری 71

جدول 4-12- توزیع فراوانی انجیرکاران برحسب نوع وسیله نقلیه و نگرش آنها نسبت به وضعیت موجود حمل‌ونقل 73

جدول 4-13- اولویت‌بندی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران در مرحله کاشت 74

جدول4-14- اولویت‌بندی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران در مرحله داشت 75

جدول 4-15- اولویت‌بندی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران در مرحله برداشت 76

جدول 4-16- اولویت‌بندی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران در مرحله بازاریابی 77

جدول 4-17- اولویت‌بندی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران در مرحله فرآوری 78

جدول 4-18- اولویت‌بندی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران در مرحله پس از برداشت 79

جدول 4-19- اولویت‌بندی نیازهای آموزشی ترویجی انجیرکاران 79

جدول 4-20- بندی مشکلات و تنگناهای تولید انجیر در شهرستان پلدختر از دیدگاه انجیرکاران 83

جدول 4- 21 -عوامل استخراج شده همرا با مقدار ویژه، درصد واریانس و واریانس تجمعی 84

جدول 4-22 مشخصات عامل‌های استخراج شده از تحلیل عاملی 85

جدول 4-23- مقایسه میانگین نیازهای آموزشی بین انجیرکاران مرد و زن 87

جدول 4-24- مقایسه میانگین نیازهای آموزشی ترویجی مراحل مختلف تولید انجیر بین کشاورزان با شغل اصلی و فرعی 88

جدول4-25- مقایسه میانگین نیازهای آموزشی انجیرکاران علاقمند و بی میل به شرکت در کلاس‌های آموزشی ترویجی 89

جدول 4-26- مقایسه میانگین نیازهای آموزشی انجیرکاران شرکت‌کننده و غیر شرکت‌کننده در کلاس‌ آموزشی ترویجی 90

جدول 4-27- مقایسه میانگین نیازهای آموزشی بین انجیرکاران استفاده کننده از کانال و پمپ برای آبیاری باغات 91

جدول 4-28- مقایسه میانگین نیازهای آموزشی بین انجیرکاران با عرضه مستقیم محصول به بازار و فروش سر باغ 92

جدول 4-29- نتایج حاصل از آزمون تحلیل واریانس جهت مقایسه میزان نیاز آموزشی انجیرکاران با مالکیت متفاوت باغ 93

جدول 4-30- نتایج آزمون تحلیل واریانس جهت مقایسه میزان نیاز آموزشی انجیرکاران با سطوح مختلف تحصیلات 95

جدول 4-31- نتایج آزمون تحلیل واریانس جهت مقایسه میزان نیاز آموزشی انجیرکاران با سطوح مختلف ارتباط 97

جدول 4-32- رابطه بین سن انجیرکاران با میزان نیازهای آموزشی آنها در مراحل مختلف تولید انجیر 98

جدول 4-33- رابطه بین سابقه انجیرکاران با میزان نیازهای آموزشی آنها در مراحل مختلف تولید انجیر 99

جدول 4-34- رابطه بین سطح زیرکشت انجیرکاران با میزان نیازهای آموزشی آنها در مراحل مختلف تولید 99

جدول 4-35- رابطه بین درآمد سالیانه انجیرکاران با میزان نیازهای آموزشی آنها در مراحل مختلف تولید انجیر 100

جدول 4-36- رابطه بین میزان ارتباط انجیرکاران با منابع اطلاعاتی و میزان نیازهای آموزشی آنها 101

جدول 4-37- رابطه بین سطح تحصیلات انجیرکاران با میزان نیازهای آموزشی آنها در مراحل مختلف تولید انجیر 102

جدول 4-38 ضرایب همبستگی بین متغیرهای مستقل و وابسته جهت ورود به معادله رگرسیون چندگانه 104

جدول 4-39- نتایج تحلیل رگرسیون، بررسی عوامل مؤثر بر نیازهای آموزشی انجیرکاران در مرحله کاشت انجیر 105

جدول 4-40-میزان تغییرات R، R2 وAdj. R2 جهت تعیین میزان تأثیر متغیرهای مستقل بر متغیروابسته در مرحله کاشت 105

جدول 4-41- نتایج تحلیل رگرسیون، بررسی عوامل مؤثر بر نیازهای آموزشی انجیرکاران در مرحله داشت انجیر 106

جدول 4-42- میزان تغییرات R، R2 وAdj. R2 جهت تعیین میزان تأثیر متغیرهای مستقل بر متغیروابسته درمرحله داشت 107

جدول 4-43- نتایج تحلیل رگرسیون، بررسی عوامل مؤثر بر نیازهای آموزشی انجیرکاران در مرحله برداشت انجیر 107

جدول 4-44- میزان تغییرات R، R2 وAdj. R2 جهت تعیین میزان تأثیر متغیرهای مستقل بر متغیر وابسته درمرحله برداشت 108

جدول 4-45- نتایج تحلیل رگرسیون، بررسی عوامل مؤثر بر نیازهای آموزشی انجیرکاران در مرحله فرآوری انجیر 109

جدول 4-46- میزان تغییرات R، R2 وAdj. R2 جهت تعیین میزان تأثیر متغیرهای مستقل بر متغیروابسته درمرحله فرآوری 109

جدول 4-47- نتایج تحلیل رگرسیون، بررسی عوامل مؤثر بر نیازهای آموزشی انجیرکاران در زمینه بازاریابی انجیر 110

جدول 4-48- میزان تغییرات R، R2 وAdj. R2 جهت تعیین تأثیر متغیرهای مستقل بر متغیر وابسته درمرحله بازاریابی 111

جدول 4-49- نتایج تحلیل رگرسیون، بررسی عوامل مؤثر بر نیازهای آموزشی انجیرکاران در مرحله پس از برداشت انجیر 111

جدول 4-50- میزان تغییرات R، R2 وAdj. R2 جهت تعیین تأثیر متغیرهای مستقل بر متغیر وابسته در پس از برداشت 112

جدول 4-51- نتایج تحلیل رگرسیون، بررسی عوامل مؤثر بر نیازهای آموزشی انجیرکاران 113

جدول 4-52- میزان تغییرات R، R2 وAdj. R2 به منظور تعیین میزان تأثیر متغیرهای مستقل بر متغیر وابسته 113

 

شکل (1) پراکندگی جغرافیایی منطقه مورد مطالعه …………………………………………………………………………………………..7

شکل 2-1: مدل مفهومی تحقیق……………………………………………………………………………………………………………………..45

نمودار 4-1- توزیع درصد فراوانی علاقمندی انجیرکاران به مکان برگزاری کلاس‌های آموزشی…………………………….86

نمودار 4-2- توزیع درصد تعداد89 صفحه در فایل word

فراوانی علاقمندی انجیرکارن به زمان برگزاری کلاس‌های آموزشی……………………………..87

نمودار 4-3- توزیع درصد فراوانی استفاده انجیرکاران از منابع جهت کسب اطلاعات…………………………………………..90

نمودار 4-4- میانگین نیازهای آموزشی انجیرکاران در مراحل مختلف تولید انجیر………………………………………………..98

نمودار4-5 اولویت‌بندی نیازهای آموزشی بر اساس مدل کربی………………………………………………………………………..100

قبلا حساب کاربری ایجاد کرده اید؟
گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟
Loading...
enemad-logo