دانلود پروژه:بررسی مهار رادیکال آزاد DPPH در حضور برخی از فرآورده های طبیعی به عنوان آنتی اکسیدان: مطالعه تجربی و تئوری

صفحه

عنوان

1

2

چکیده

فصل اول: مروری بر مبانی نظری بررسی سینتیکی واکنش های رادیکال آزاد

3

1-1مقدمه

5

1-2 رادیکال آزادچیست و چگونه شکل می گیرد ؟

6

1-2-1 انواع رادیکال های آزاد

6

1-2-1-1گونه های فعال اکسیژن ( ROS)

8

1-2-1-2 گونه های  فعال  نیتروژن (RNS)

9

1-2-2 رادیکال های آزاد پایدار

9

1-2-3 پر اکسیداسیون لیپیدها

11

1-2-4 عوامل موثر در افزایش شکل گیری رادیکال های آزاد

12

1-2-5 رادیکال های آزاد : دوست یا دشمن

12

1-2-6 اهداف و مکانیسم اثر تخریبیرادیکال های آزاد

13

1-3 استرس اکسیداتیو و ایجاد بیماری های مختلف

13

1-4 آنتی اکسیدانها

14

1-4-1 انواع انتی اکسیدانها

14

1-4-1-1 آنزیم های آنتی اکسیدانها

15

1-4-1-2 پروتئینهای متصل به فلزات

15

1-4-1-3 آنتی اکسیدانهای ویتامین یا ویتامینهای آنتی اکسیدان

17

1-4-1-4 آنتی اکسیدانهای مصنوعی

17

1-4-2 سطوح عملکرد آنتی اکسیدانها

18

1-4-3 آنتی اکسیدانها درتغذیه روزانه

19

1-4-4پلی فنولها به عنوان آنتی اکسیدان

19

1-4-5فلاونوئیدها

20

1-4-6فلاونها

20

1-4-7فلاونولها

21

1-4-8فلاوانونها

22

1-4-9دی هیدروفلاونولها

22

1-4-10 فلاوانولها

22

1-4-11کالکونهاودی هیدروکالکونها

23

1-4-12ایزوفلاونها

23

1-4-13آنتوسیانیدینها

23

1-4-14آنتوسیانینها

24

1-4-15 حلالیت پلی فنولها

24

1-4-16فعالیت آنتی اکسیدان پلی فنولها

24

1-4-17روش:DPPH

25

1-4-18اندازگیری فعالیت آنتی پراکسیداسیون لیپیدها

25

1-4-19تاثیرساختارشیمیایی پلی فنولها برفعالیت آنتی اکسیدانی آنها

26

1-4-20مکانیسم عمل پلی فنولها

27

1-5 گیاهان دارویی

28

1-5-1 مریم‌گلی

29

1-5-2 کلم قرمز

30

1-5-3 برگ گردو

31

1-5-4 اکلیل الملک

32

1-5-5 زالزالک

32

1-6 نانوذرات ونقش آنها درارگانیسم زنده

32

1-6-1 استفاده ازفناوری نانو در درمان سرطان

33

1-6-2 فواید استفاده از نانو ذرات در درمان سرطان

33

1-6-3 تومورزدايی با كمك نانوذرات

34

1-6-4 مکانیسم عمل نانو ذرات

34

1-7 سینتیک شیمیایی

34

1-7-1 جایگاه سینتیک و ترمودینامیک

35

1-7-2 سرعت واکنش شیمیایی

35

1-7-3 واکنشهای بنیادی

35

1-7-4 واکنشهای پیچیده

36

1-7-5 مولکولاریته واکنش

36

1-7-6 مرتبه واکنش

36

1-7-7 قانون سرعت شبه مرتبه اول

37

1-7-8 روش های تجربی تعیین مرتبه واکنش

37

1-7-9 تاثیردما بر روی سرعت واکنشهای شیمیایی

38

1-7-10 پارامترهای آرینوس

39

1-7-11 تفسیرپارامترهای آرنیوس

40

1-7-12 واکنشها در فاز محلول

40

40

1-7-13 کاربردنظریه سرعت مطلق در محلولها

1-7-14 نظریه حالت گذار در فاز محلول از دیدگاه ترمودینامیک

41

1-8 روشهای تجربی برای محاسبه سرعت واکنشهای شیمیایی

41

1-8-1 سینتیک در واکنشهای سریع

43

1-9 مقدمه بخش تئوری

44

1-10 روشهای مکانیک کوانتومی

44

1-10-1 روشهایab initio

46

1-11 روشهای تقریبی برای حل معادله شرودینگر

46

1-11-1 اصل تغییر

47

1-11-2 روش اختلال

50

1-11-3 روش هارتری–فاک

51

1-12 توابع پایه

51

1-12-1 توابع اسلیتری

52

1-12-2 توابع گوسینی

53

1-13 مجموعه های پایه

53

1-13-1 مجموعه های پایه کمینه

53

1-13-2 مجموعه های پایه توسعه یافته

54

1-13-3 مجموعه های پایه شکافته ظرفیتی

54

1-13-4 مجموعه های پایه قطبیشی

55

1-13-5 مجموعه پایه نفوذی

56

1-14 روشهای نیمه تجربی

57

1-14-1 انواع روشهای نیمه تجربی

59

1-15 نظریه تابعی چگالی (DFT)

61

1-16 توابع انرژی پتانسیل در پیوند هیدروژنی

61

1-17 مزایا و معایبDFT

61

1-18 کامپیوترها و شیمی کوانتومی

62

1-19 آینده شیمی کوانتومی

62

1-20 کاربردهای شیمی محاسباتی

63

1-21 پیشینه پژوهش

65

فصل دوم: روش تحقیق

66

2-1 نرم افزارها و دستگاههای مورد استفاده

66

2-1-1 بخش تجربی

66

2-1-2 بخش محاسبات نظری

66

2-1-2-1 نرم افزار گوسین 09

66

2-1-2-2 شیمی محاسباتی

68

2-2 تهیه عصاره الکلی آبی گیاهان دارویی

68

2-3 روش کار

68

2-3-1 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور مریم گلی و بررسی اثر دما

68

2-3-2 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور اکلیل الملک و بررسی اثردما

69

2-3-3 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور زالزالک و بررسی اثر دما

69

2-3-4 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور برگ گردو و بررسی اثر دما

69

2-3-5 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضورکلم قرمز و بررسی اثر دما

69

2-4 محاسبه درصد مهار کنندگی

70

2-5 بخش تئوری

71

 فصل سوم: تجزیه و تحلیل داده ها- بحث و نتیجه گیری

72

3-1 محاسبه پارامترهای سینتیکی

72

3-1-1 تعیین ثابت سرعت واکنش و بررسی اثردما درمهار رادیکال آزادDPPHدرحضورگیاهان دارویی

76

77

3-1-2 بررسی درصد مهارکنندگیDPPHتوسط گیاهان دارویی دردماهای مختلف

3-1-3 بحث و نتیجه گیری بخش تجربی

78

3-2 بخش محاسبات نظری

84

3-2-1 انرژی بالاترین اوربیتال مولکولی اشغال شده وانرژی پایینترین اوربیتال مولکولی اشغال نشده

87

3-3 بحث و نتیجه گیری بخش محاسبات نظری

90

فصل چهارم: پیوست ها

91

پیوست 1:طیف های UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور گیاهان دارویی در دماهای مختلف

101

پیوست 2:نمودارهایLn( A_t – A_∞)/(A-A_∞) بر حسب t(min) در حضور گیاهان داروییدردماهای مختلف

111

113

115

125

127

134

پیوست 3: نمودارهای lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a گیاهان دارویی

پیوست4 : نمودارهای ln(k/T)بر حسب 1/T مربوط بهگیاهان دارویی

پیوست 5: طیف های UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی گیاهان داروییدر دماهای مختلف

پیوست 6: نمودارهای درصد مهار کنندگی گیاهان داروییدر دماهای مختلف

پیوست 7: MO مربوط به نانو لوله های کربنی، متا اکریلیک اسید و کؤرستین در فاز گازی و حلال

پیوست 8: مختصات کارتزین مربوط به نانو لوله های کربنی، متا اکریلیک اسید و کؤرستین در فاز گازی و حلال

164

183

منابع

چکیده انگلیسی                                               

صفحه

عنوان

4

شکل1-1 همه گیر شناسی سال 2010

16

شکل1-2 ساختار مولکولی ویتامین E

16

شکل 1-3 ساختار مولکولی ویتامینC

17

شکل 1-4 ساختار مولکولی  کاروتن

20

شکل 1-5 ساختار عمومی فلاونوئیدها(چپ)، ساختار بسته(راست)

20

شکل 1-6ساختار مولکولی فلاون ها

21

شکل 1-7 ساختار مولکولی فلاونول ها

21

شکل 1-8 ساختار مولکولی فلاوانون ها

21

شکل 1-9 ساختار مولکولی دی هیدروفلاونول ها

22

شکل 1-10 ساختار مولکولی فلاوانول ها

22

شکل 1-11 ساختار مولکولی کالکون ها

23

شکل 1-12 ساختار مولکولی ایزوفلاون ها

23

شکل 1-13 ساختار مولکولی آنتوسیانیدین ها

24

شکل 1-14 ساختار مولکولی آنتوسیانین ها

25

شکل 1-15 ساختار مولکولی رادیکال و مولکول DPPH

29

شکل 1-16 مریم گلی

30

شکل1-17 کلم قرمز

31

شکل 1- 18برگ گردو

31

شکل 1- 19اکلیل الملک

32

شکل 1-20 میوه و برگ زالزالک

33

شکل1-21 مولکول فولیک اسید

34

39

شکل 1-22چگونگی اتصال دو نوع نانوذره به همدیگر و تشكیل دیمر

شکل 1-23 منحنی انرژی فعالسازی (با و بدون کاتالیزور)

72

79

80

80

80

81

81

82

82

91

3-1طیف UV-Vis مربوط به DPPH خالص در دمای محیط

3-2 شماتیک نانولوله، متااکریلیک اسید و Quercetin

3-3ساختار بهینه شده ی نانولوله کربنی با 50 اتم کربن

3-4ساختار بهینه شده ی متا اکریلیک اسید

3-5ساختار بهینه شده ی نانولوله با متا اکریلیک اسید

3- 6 بر همکنش state 1; CNT, MAA & Quercetin

3- 7 بر همکنش state 2; CNT, MAA & Quercetin

3- 8 بر همکنش state 3; CNT, MAA & Quercetin

3-9 بر همکنش state 4; CNT, MAA & Quercetin

پیوست 1

91

4-1 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K298

91

4-2 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K301

91

4-3 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K304

92

4-4 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K307

92

4-5 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K310

92

4-6 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K313

93

4-7 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K298

93

4-8 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K301

93

4-9 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K304

94

4-10 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K307

94

4-11 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K310

94

4-12طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K313

95

4-13طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمای K298

95

4-14 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK301

95

4-15 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK304

96

4-16طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK307

96

4-17طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK310

96

4-18طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK313

97

4-19 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K298

97

4-20 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K301

97

4-21 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K304

98

4-22 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K307

98

4-23 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K310

98

4-24 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K313

99

4-25 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K298

99

4-26 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K301

99

4-27 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K304

100

4-28 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K307

100

4-29 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K310

100

101

4-30 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K313

پیوست 2

101

نمودار 4-1 Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K298

101

نمودار 4-2Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K301

101

نمودار 4-3Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K304

102

نمودار 4-4Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K307

102

نمودار 4-5Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K310

102

نمودار 4-6Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K313

103

نمودار 4-7Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K298

103

نمودار 4-8Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K301

103

نمودار 4-9Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K304

104

نمودار 4-10Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K307

104

نمودار 4-11Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K310

104

نمودار 4-12Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K313

105

نمودار 4-13Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K298

105

نمودار 4-14Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K301

105

نمودار 4-15Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K304

106

نمودار 4-16Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K307

106

نمودار 4-17Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K310

106

نمودار 4-18Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K313

107

نمودار 4-19Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K298

107

نمودار 4-20Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K301

107

نمودار 4-21Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K304

108

نمودار 4-22Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) درحضور اکلیل الملک در دمای K307

108

نمودار 4-23Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K310

108

نمودار 4-24Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور اکلیل الملک در دمای K313

109

نمودار 4-25Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K298

109

نمودار 4-26Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K301

109

نمودار 4-27Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K304

110

نمودار 4-28Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K307

110

نمودار 4-29Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K310

110

111

نمودار 4-30Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K313

پیوست 3

111

نمودار 4-31 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a مریم گلی

111

نمودار 4-32 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a کلم قرمز

111

نمودار 4-33 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a برگ گردو

112

نمودار 4-34 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a اکلیل الملک

112

113

نمودار 4-35 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a زالزالک

پیوست 4

113

نمودار 4-36 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهمریم گلی

113

نمودار 4-37 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهکلم قرمز

113

نمودار 4-38 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهبرگ گردو

114

نمودار 4-39 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهاکلیل الملک

114

115

نمودار 4-40 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط به زالزالک

پیوست 5

115

نمودار 4- 41 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای  K298

115

نمودار 4- 42 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K301

115

نمودار 4- 43 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K 304

116

نمودار 4- 44 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K307

116

نمودار 4- 45 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K 310

116

نمودار 4- 46 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K313

117

نمودار 4- 47 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای  K298

117

نمودار 4- 48 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K301

117

نمودار 4- 49 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K 304

118

نمودار 4- 50 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K307

118

نمودار 4- 51 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K 310

118

نمودار 4- 52 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K313

119

نمودار 4- 53 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K298

119

نمودار 4- 54 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K301

119

نمودار 4- 55 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K 304

120

نمودار 4- 56 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K307

120

نمودار 4- 57 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K 310

120

نمودار 4- 58 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K313

121

نمودار 4- 59 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای  K298

121

نمودار 4- 60 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 301

121

نمودار 4- 61 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 304

122

نمودار 4- 62 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 307

122

نمودار 4- 63 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمایK 310

122

نمودار 4- 64 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 313

123

نمودار 4- 65 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای  K298

123

نمودار 4- 66 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K301

123

نمودار 4- 67 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K 304

124

نمودار 4- 68 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K307

124

نمودار 4- 69 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K 310

124

125

نمودار 4- 70 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K313

پیوست 6

125

نمودار 4-71 درصد مهار کنندگی مریم گلی در دماهای مختلف

125

نمودار 4-72 درصد مهار کنندگی کلم قرمز در دماهای مختلف

125

نمودار 4-73 درصد مهار کنندگی برگ گردو در دماهای مختلف

126

نمودار 4-74 درصد مهار کنندگی اکلیل الملک در دماهای مختلف

126

127

نمودار 4-75 درصد مهار کنندگی زالزالک در دماهای مختلف

پیوست 7

127

شکل 4-76 MOنانولوله کربنی در فاز گاز

127

شکل 4-77 MO متا اکریلیک اسید در فاز گازی

127

شکل 4-78 MOنانولوله کربنی با متااکریلیک اسید در فاز گاز

128

شکل 4-79 MO مربوط به state1,gas

128

شکل 4-80 MO مربوط به state2,gas

129

شکل 4-81 MO مربوط به state3,gas

129

شکل 4-82 MO مربوط به state4,gas

130

شکل 4-83 MOنانولوله کربنی در فاز حلال

130

شکل 4-84 MO متا اکریلیک اسید در فاز حلال

131

شکل 4-85 MO نانو لوله کربنی با متا اکریلیک اسید در فاز حلال

131

شکل 4-86 MO مربوط به state1,pcm

132

شکل 4-87 MO مربوط به state2,pcm

132

شکل 4-88 MO مربوط به state3,pcm

133

134

شکل 4-89 MO مربوط به state4,pcm

پیوست 8

134

4-90  مختصات کارتزین Quercetin

136

4-91  مختصات کارتزین نانو لوله کربنی

140

4-92 مختصات کارتزین نانولوله کربنی و متااکریلیک اسید

144

4-93 مختصات کارتزین state1

149

4-94 مختصات کارتزین state2

154

4-95 مختصات کارتزین state3

159

4-96-مختصات کارتزین state4

صفحه

فهرست

73

جدول 3- 1 داده های مربوط به مریم گلی

73

جدول 3- 2 داده های مربوط به کلم قرمز

74

جدول 3- 3 داده های مربوط به برگ گردو

74

جدول 3- 4 داده های مربوط به اکلیل الملک

74

جدول 3- 5 داده های مربوط به زالزالک

75

جدول3-6 انرژی فعالسازی واکنش DPPH در حضور گیاهان دارویی

75

جدول 3-7 آنتالپی و آنتروپی گیاهان دارویی

76

جدول 3- 8 انرژی فعالسازی گیبس مهار DPPH در دماهای مختلف

76

جدول 3-9 درصد مهارکنندگی DPPH توسط گیاهان دارویی در دماهای مختلف

83

جدول 3-10 داده های تئوری در فاز گازی

83

جدول 3-11  های مربوط به فاز گازی(kJ/mol)

84

جدول 3-12 داده های تئوری در حلال

84

جدول 3-13  های مربوط به حلال(kJ/mol)

86

جدول 3-14  محاسبات مربوط بهHOMOوLUMOدر فاز گازی(e.v)

87

جدول 3-15 محاسبات مربوط بهHOMO وLUMO در فاز حلال(e.v)

صفحه

عنوان

1

2

چکیده

فصل اول: مروری بر مبانی نظری بررسی سینتیکی واکنش های رادیکال آزاد

3

1-1مقدمه

5

1-2 رادیکال آزادچیست و چگونه شکل می گیرد ؟

6

1-2-1 انواع رادیکال های آزاد

6

1-2-1-1گونه های فعال اکسیژن ( ROS)

8

1-2-1-2 گونه های  فعال  نیتروژن (RNS)

9

1-2-2 رادیکال های آزاد پایدار

9

1-2-3 پر اکسیداسیون لیپیدها

11

1-2-4 عوامل موثر در افزایش شکل گیری رادیکال های آزاد

12

1-2-5 رادیکال های آزاد : دوست یا دشمن

12

1-2-6 اهداف و مکانیسم اثر تخریبیرادیکال های آزاد

13

1-3 استرس اکسیداتیو و ایجاد بیماری های مختلف

13

1-4 آنتی اکسیدانها

14

1-4-1 انواع انتی اکسیدانها

14

1-4-1-1 آنزیم های آنتی اکسیدانها

15

1-4-1-2 پروتئینهای متصل به فلزات

15

1-4-1-3 آنتی اکسیدانهای ویتامین یا ویتامینهای آنتی اکسیدان

17

1-4-1-4 آنتی اکسیدانهای مصنوعی

17

1-4-2 سطوح عملکرد آنتی اکسیدانها

18

1-4-3 آنتی اکسیدانها درتغذیه روزانه

19

1-4-4پلی فنولها به عنوان آنتی اکسیدان

19

1-4-5فلاونوئیدها

20

1-4-6فلاونها

20

1-4-7فلاونولها

21

1-4-8فلاوانونها

22

1-4-9دی هیدروفلاونولها

22

1-4-10 فلاوانولها

22

1-4-11کالکونهاودی هیدروکالکونها

23

1-4-12ایزوفلاونها

23

1-4-13آنتوسیانیدینها

23

1-4-14آنتوسیانینها

24

1-4-15 حلالیت پلی فنولها

24

1-4-16فعالیت آنتی اکسیدان پلی فنولها

24

1-4-17روش:DPPH

25

1-4-18اندازگیری فعالیت آنتی پراکسیداسیون لیپیدها

25

1-4-19تاثیرساختارشیمیایی پلی فنولها برفعالیت آنتی اکسیدانی آنها

26

1-4-20مکانیسم عمل پلی فنولها

27

1-5 گیاهان دارویی

28

1-5-1 مریم‌گلی

29

1-5-2 کلم قرمز

30

1-5-3 برگ گردو

31

1-5-4 اکلیل الملک

32

1-5-5 زالزالک

32

1-6 نانوذرات ونقش آنها درارگانیسم زنده

32

1-6-1 استفاده ازفناوری نانو در درمان سرطان

33

1-6-2 فواید استفاده از نانو ذرات در درمان سرطان

33

1-6-3 تومورزدايی با كمك نانوذرات

34

1-6-4 مکانیسم عمل نانو ذرات

34

1-7 سینتیک شیمیایی

34

1-7-1 جایگاه سینتیک و ترمودینامیک

35

1-7-2 سرعت واکنش شیمیایی

35

1-7-3 واکنشهای بنیادی

35

1-7-4 واکنشهای پیچیده

36

1-7-5 مولکولاریته واکنش

36

1-7-6 مرتبه واکنش

36

1-7-7 قانون سرعت شبه مرتبه اول

37

1-7-8 روش های تجربی تعیین مرتبه واکنش

37

1-7-9 تاثیردما بر روی سرعت واکنشهای شیمیایی

38

1-7-10 پارامترهای آرینوس

39

1-7-11 تفسیرپارامترهای آرنیوس

40

1-7-12 واکنشها در فاز محلول

40

40

1-7-13 کاربردنظریه سرعت مطلق در محلولها

1-7-14 نظریه حالت گذار در فاز محلول از دیدگاه ترمودینامیک

41

1-8 روشهای تجربی برای محاسبه سرعت واکنشهای شیمیایی

41

1-8-1 سینتیک در واکنشهای سریع

43

1-9 مقدمه بخش تئوری

44

1-10 روشهای مکانیک کوانتومی

44

1-10-1 روشهایab initio

46

1-11 روشهای تقریبی برای حل معادله شرودینگر

46

1-11-1 اصل تغییر

47

1-11-2 روش اختلال

50

1-11-3 روش هارتری–فاک

51

1-12 توابع پایه

51

1-12-1 توابع اسلیتری

52

1-12-2 توابع گوسینی

53

1-13 مجموعه های پایه

53

1-13-1 مجموعه های پایه کمینه

53

1-13-2 مجموعه های پایه توسعه یافته

54

1-13-3 مجموعه های پایه شکافته ظرفیتی

54

1-13-4 مجموعه های پایه قطبیشی

55

1-13-5 مجموعه پایه نفوذی

56

1-14 روشهای نیمه تجربی

57

1-14-1 انواع روشهای نیمه تجربی

59

1-15 نظریه تابعی چگالی (DFT)

61

1-16 توابع انرژی پتانسیل در پیوند هیدروژنی

61

1-17 مزایا و معایبDFT

61

1-18 کامپیوترها و شیمی کوانتومی

62

1-19 آینده شیمی کوانتومی

62

1-20 کاربردهای شیمی محاسباتی

63

1-21 پیشینه پژوهش

65

فصل دوم: روش تحقیق

66

2-1 نرم افزارها و دستگاههای مورد استفاده

66

2-1-1 بخش تجربی

66

2-1-2 بخش محاسبات نظری

66

2-1-2-1 نرم افزار گوسین 09

66

2-1-2-2 شیمی محاسباتی

68

2-2 تهیه عصاره الکلی آبی گیاهان دارویی

68

2-3 روش کار

68

2-3-1 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور مریم گلی و بررسی اثر دما

68

2-3-2 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور اکلیل الملک و بررسی اثردما

69

2-3-3 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور زالزالک و بررسی اثر دما

69

2-3-4 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور برگ گردو و بررسی اثر دما

69

2-3-5 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضورکلم قرمز و بررسی اثر دما

69

2-4 محاسبه درصد مهار کنندگی

70

2-5 بخش تئوری

71

 فصل سوم: تجزیه و تحلیل داده ها- بحث و نتیجه گیری

72

3-1 محاسبه پارامترهای سینتیکی

72

3-1-1 تعیین ثابت سرعت واکنش و بررسی اثردما درمهار رادیکال آزادDPPHدرحضورگیاهان دارویی

76

77

3-1-2 بررسی درصد مهارکنندگیDPPHتوسط گیاهان دارویی دردماهای مختلف

3-1-3 بحث و نتیجه گیری بخش تجربی

78

3-2 بخش محاسبات نظری

84

3-2-1 انرژی بالاترین اوربیتال مولکولی اشغال شده وانرژی پایینترین اوربیتال مولکولی اشغال نشده

87

3-3 بحث و نتیجه گیری بخش محاسبات نظری

90

فصل چهارم: پیوست ها

91

پیوست 1:طیف های UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور گیاهان دارویی در دماهای مختلف

101

پیوست 2:نمودارهایLn( A_t – A_∞)/(A-A_∞) بر حسب t(min) در حضور گیاهان داروییدردماهای مختلف

111

113

115

125

127

134

پیوست 3: نمودارهای lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a گیاهان دارویی

پیوست4 : نمودارهای ln(k/T)بر حسب 1/T مربوط بهگیاهان دارویی

پیوست 5: طیف های UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی گیاهان داروییدر دماهای مختلف

پیوست 6: نمودارهای درصد مهار کنندگی گیاهان داروییدر دماهای مختلف

پیوست 7: MO مربوط به نانو لوله های کربنی، متا اکریلیک اسید و کؤرستین در فاز گازی و حلال

پیوست 8: مختصات کارتزین مربوط به نانو لوله های کربنی، متا اکریلیک اسید و کؤرستین در فاز گازی و حلال

164

183

منابع

چکیده انگلیسی                                               

صفحه

عنوان

4

شکل1-1 همه گیر شناسی سال 2010

16

شکل1-2 ساختار مولکولی ویتامین E

16

شکل 1-3 ساختار مولکولی ویتامینC

17

شکل 1-4 ساختار مولکولی  کاروتن

20

شکل 1-5 ساختار عمومی فلاونوئیدها(چپ)، ساختار بسته(راست)

20

شکل 1-6ساختار مولکولی فلاون ها

21

شکل 1-7 ساختار مولکولی فلاونول ها

21

شکل 1-8 ساختار مولکولی فلاوانون ها

21

شکل 1-9 ساختار مولکولی دی هیدروفلاونول ها

22

شکل 1-10 ساختار مولکولی فلاوانول ها

22

شکل 1-11 ساختار مولکولی کالکون ها

23

شکل 1-12 ساختار مولکولی ایزوفلاون ها

23

شکل 1-13 ساختار مولکولی آنتوسیانیدین ها

24

شکل 1-14 ساختار مولکولی آنتوسیانین ها

25

شکل 1-15 ساختار مولکولی رادیکال و مولکول DPPH

29

شکل 1-16 مریم گلی

30

شکل1-17 کلم قرمز

31

شکل 1- 18برگ گردو

31

شکل 1- 19اکلیل الملک

32

شکل 1-20 میوه و برگ زالزالک

33

شکل1-21 مولکول فولیک اسید

34

39

شکل 1-22چگونگی اتصال دو نوع نانوذره به همدیگر و تشكیل دیمر

شکل 1-23 منحنی انرژی فعالسازی (با و بدون کاتالیزور)

72

79

80

80

80

81

81

82

82

91

3-1طیف UV-Vis مربوط به DPPH خالص در دمای محیط

3-2 شماتیک نانولوله، متااکریلیک اسید و Quercetin

3-3ساختار بهینه شده ی نانولوله کربنی با 50 اتم کربن

3-4ساختار بهینه شده ی متا اکریلیک اسید

3-5ساختار بهینه شده ی نانولوله با متا اکریلیک اسید

3- 6 بر همکنش state 1; CNT, MAA & Quercetin

3- 7 بر همکنش state 2; CNT, MAA & Quercetin

3- 8 بر همکنش state 3; CNT, MAA & Quercetin

3-9 بر همکنش state 4; CNT, MAA & Quercetin

پیوست 1

91

4-1 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K298

91

4-2 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K301

91

4-3 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K304

92

4-4 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K307

92

4-5 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K310

92

4-6 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K313

93

4-7 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K298

93

4-8 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K301

93

4-9 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K304

94

4-10 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K307

94

4-11 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K310

94

4-12طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K313

95

4-13طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمای K298

95

4-14 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK301

95

4-15 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK304

96

4-16طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK307

96

4-17طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK310

96

4-18طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK313

97

4-19 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K298

97

4-20 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K301

97

4-21 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K304

98

4-22 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K307

98

4-23 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K310

98

4-24 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K313

99

4-25 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K298

99

4-26 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K301

99

4-27 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K304

100

4-28 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K307

100

4-29 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K310

100

101

4-30 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K313

پیوست 2

101

نمودار 4-1 Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K298

101

نمودار 4-2Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K301

101

نمودار 4-3Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K304

102

نمودار 4-4Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K307

102

نمودار 4-5Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K310

102

نمودار 4-6Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K313

103

نمودار 4-7Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K298

103

نمودار 4-8Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K301

103

نمودار 4-9Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K304

104

نمودار 4-10Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K307

104

نمودار 4-11Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K310

104

نمودار 4-12Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K313

105

نمودار 4-13Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K298

105

نمودار 4-14Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K301

105

نمودار 4-15Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K304

106

نمودار 4-16Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K307

106

نمودار 4-17Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K310

106

نمودار 4-18Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K313

107

نمودار 4-19Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K298

107

نمودار 4-20Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K301

107

نمودار 4-21Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K304

108

نمودار 4-22Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) درحضور اکلیل الملک در دمای K307

108

نمودار 4-23Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K310

108

نمودار 4-24Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور اکلیل الملک در دمای K313

109

نمودار 4-25Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K298

109

نمودار 4-26Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K301

109

نمودار 4-27Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K304

110

نمودار 4-28Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K307

110

نمودار 4-29Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K310

110

111

نمودار 4-30Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K313

پیوست 3

111

نمودار 4-31 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a مریم گلی

111

نمودار 4-32 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a کلم قرمز

111

نمودار 4-33 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a برگ گردو

112

نمودار 4-34 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a اکلیل الملک

112

113

نمودار 4-35 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a زالزالک

پیوست 4

113

نمودار 4-36 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهمریم گلی

113

نمودار 4-37 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهکلم قرمز

113

نمودار 4-38 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهبرگ گردو

114

نمودار 4-39 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهاکلیل الملک

114

115

نمودار 4-40 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط به زالزالک

پیوست 5

115

نمودار 4- 41 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای  K298

115

نمودار 4- 42 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K301

115

نمودار 4- 43 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K 304

116

نمودار 4- 44 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K307

116

نمودار 4- 45 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K 310

116

نمودار 4- 46 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K313

117

نمودار 4- 47 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای  K298

117

نمودار 4- 48 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K301

117

نمودار 4- 49 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K 304

118

نمودار 4- 50 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K307

118

نمودار 4- 51 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K 310

118

نمودار 4- 52 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K313

119

نمودار 4- 53 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K298

119

نمودار 4- 54 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K301

119

نمودار 4- 55 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K 304

120

نمودار 4- 56 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K307

120

نمودار 4- 57 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K 310

120

نمودار 4- 58 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K313

121

نمودار 4- 59 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای  K298

121

نمودار 4- 60 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 301

121

نمودار 4- 61 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 304

122

نمودار 4- 62 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 307

122

نمودار 4- 63 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمایK 310

122

نمودار 4- 64 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 313

123

نمودار 4- 65 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای  K298

123

نمودار 4- 66 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K301

123

نمودار 4- 67 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K 304

124

نمودار 4- 68 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K307

124

نمودار 4- 69 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K 310

124

125

نمودار 4- 70 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K313

پیوست 6

125

نمودار 4-71 درصد مهار کنندگی مریم گلی در دماهای مختلف

125

نمودار 4-72 درصد مهار کنندگی کلم قرمز در دماهای مختلف

125

نمودار 4-73 درصد مهار کنندگی برگ گردو در دماهای مختلف

126

نمودار 4-74 درصد مهار کنندگی اکلیل الملک در دماهای مختلف

126

127

نمودار 4-75 درصد مهار کنندگی زالزالک در دماهای مختلف

پیوست 7

127

شکل 4-76 MOنانولوله کربنی در فاز گاز

127

شکل 4-77 MO متا اکریلیک اسید در فاز گازی

127

شکل 4-78 MOنانولوله کربنی با متااکریلیک اسید در فاز گاز

128

شکل 4-79 MO مربوط به state1,gas

128

شکل 4-80 MO مربوط به state2,gas

129

شکل 4-81 MO مربوط به state3,gas

129

شکل 4-82 MO مربوط به state4,gas

130

شکل 4-83 MOنانولوله کربنی در فاز حلال

130

شکل 4-84 MO متا اکریلیک اسید در فاز حلال

131

شکل 4-85 MO نانو لوله کربنی با متا اکریلیک اسید در فاز حلال

131

شکل 4-86 MO مربوط به state1,pcm

132

شکل 4-87 MO مربوط به state2,pcm

132

شکل 4-88 MO مربوط به state3,pcm

133

134

شکل 4-89 MO مربوط به state4,pcm

پیوست 8

134

4-90  مختصات کارتزین Quercetin

136

4-91  مختصات کارتزین نانو لوله کربنی

140

4-92 مختصات کارتزین نانولوله کربنی و متااکریلیک اسید

144

4-93 مختصات کارتزین state1

149

4-94 مختصات کارتزین state2

154

4-95 مختصات کارتزین state3

159

4-96-مختصات کارتزین state4

صفحه

فهرست

73

جدول 3- 1 داده های مربوط به مریم گلی

73

جدول 3- 2 داده های مربوط به کلم قرمز

74

جدول 3- 3 داده های مربوط به برگ گردو

74

جدول 3- 4 داده های مربوط به اکلیل الملک

74

جدول 3- 5 داده های مربوط به زالزالک

75

جدول3-6 انرژی فعالسازی واکنش DPPH در حضور گیاهان دارویی

75

جدول 3-7 آنتالپی و آنتروپی گیاهان دارویی

76

جدول 3- 8 انرژی فعالسازی گیبس مهار DPPH در دماهای مختلف

76

جدول 3-9 درصد مهارکنندگی DPPH توسط گیاهان دارویی در دماهای مختلف

83

جدول 3-10 داده های تئوری در فاز گازی

83

جدول 3-11  های مربوط به فاز گازی(kJ/mol)

84

جدول 3-12 داده های تئوری در حلال

84

جدول 3-13  های مربوط به حلال(kJ/mol)

86

جدول 3-14  محاسبات مربوط بهHOMOوLUMOدر فاز گازی(e.v)

87

جدول 3-15 محاسبات مربوط بهHOMO وLUMO در فاز حلال(e.v)

صفحه

عنوان

1

2

چکیده

فصل اول: مروری بر مبانی نظری بررسی سینتیکی واکنش های رادیکال آزاد

3

1-1مقدمه

5

1-2 رادیکال آزادچیست و چگونه شکل می گیرد ؟

6

1-2-1 انواع رادیکال های آزاد

6

1-2-1-1گونه های فعال اکسیژن ( ROS)

8

1-2-1-2 گونه های  فعال  نیتروژن (RNS)

9

1-2-2 رادیکال های آزاد پایدار

9

1-2-3 پر اکسیداسیون لیپیدها

11

1-2-4 عوامل موثر در افزایش شکل گیری رادیکال های آزاد

12

1-2-5 رادیکال های آزاد : دوست یا دشمن

12

1-2-6 اهداف و مکانیسم اثر تخریبیرادیکال های آزاد

13

1-3 استرس اکسیداتیو و ایجاد بیماری های مختلف

13

1-4 آنتی اکسیدانها

14

1-4-1 انواع انتی اکسیدانها

14

1-4-1-1 آنزیم های آنتی اکسیدانها

15

1-4-1-2 پروتئینهای متصل به فلزات

15

1-4-1-3 آنتی اکسیدانهای ویتامین یا ویتامینهای آنتی اکسیدان

17

1-4-1-4 آنتی اکسیدانهای مصنوعی

17

1-4-2 سطوح عملکرد آنتی اکسیدانها

18

1-4-3 آنتی اکسیدانها درتغذیه روزانه

19

1-4-4پلی فنولها به عنوان آنتی اکسیدان

19

1-4-5فلاونوئیدها

20

1-4-6فلاونها

20

1-4-7فلاونولها

21

1-4-8فلاوانونها

22

1-4-9دی هیدروفلاونولها

22

1-4-10 فلاوانولها

22

1-4-11کالکونهاودی هیدروکالکونها

23

1-4-12ایزوفلاونها

23

1-4-13آنتوسیانیدینها

23

1-4-14آنتوسیانینها

24

1-4-15 حلالیت پلی فنولها

24

1-4-16فعالیت آنتی اکسیدان پلی فنولها

24

1-4-17روش:DPPH

25

1-4-18اندازگیری فعالیت آنتی پراکسیداسیون لیپیدها

25

1-4-19تاثیرساختارشیمیایی پلی فنولها برفعالیت آنتی اکسیدانی آنها

26

1-4-20مکانیسم عمل پلی فنولها

27

1-5 گیاهان دارویی

28

1-5-1 مریم‌گلی

29

1-5-2 کلم قرمز

30

1-5-3 برگ گردو

31

1-5-4 اکلیل الملک

32

1-5-5 زالزالک

32

1-6 نانوذرات ونقش آنها درارگانیسم زنده

32

1-6-1 استفاده ازفناوری نانو در درمان سرطان

33

1-6-2 فواید استفاده از نانو ذرات در درمان سرطان

33

1-6-3 تومورزدايی با كمك نانوذرات

34

1-6-4 مکانیسم عمل نانو ذرات

34

1-7 سینتیک شیمیایی

34

1-7-1 جایگاه سینتیک و ترمودینامیک

35

1-7-2 سرعت واکنش شیمیایی

35

1-7-3 واکنشهای بنیادی

35

1-7-4 واکنشهای پیچیده

36

1-7-5 مولکولاریته واکنش

36

1-7-6 مرتبه واکنش

36

1-7-7 قانون سرعت شبه مرتبه اول

37

1-7-8 روش های تجربی تعیین مرتبه واکنش

37

1-7-9 تاثیردما بر روی سرعت واکنشهای شیمیایی

38

1-7-10 پارامترهای آرینوس

39

1-7-11 تفسیرپارامترهای آرنیوس

40

1-7-12 واکنشها در فاز محلول

40

40

1-7-13 کاربردنظریه سرعت مطلق در محلولها

1-7-14 نظریه حالت گذار در فاز محلول از دیدگاه ترمودینامیک

41

1-8 روشهای تجربی برای محاسبه سرعت واکنشهای شیمیایی

41

1-8-1 سینتیک در واکنشهای سریع

43

1-9 مقدمه بخش تئوری

44

1-10 روشهای مکانیک کوانتومی

44

1-10-1 روشهایab initio

46

1-11 روشهای تقریبی برای حل معادله شرودینگر

46

1-11-1 اصل تغییر

47

1-11-2 روش اختلال

50

1-11-3 روش هارتری–فاک

51

1-12 توابع پایه

51

1-12-1 توابع اسلیتری

52

1-12-2 توابع گوسینی

53

1-13 مجموعه های پایه

53

1-13-1 مجموعه های پایه کمینه

53

1-13-2 مجموعه های پایه توسعه یافته

54

1-13-3 مجموعه های پایه شکافته ظرفیتی

54

1-13-4 مجموعه های پایه قطبیشی

55

1-13-5 مجموعه پایه نفوذی

56

1-14 روشهای نیمه تجربی

57

1-14-1 انواع روشهای نیمه تجربی

59

1-15 نظریه تابعی چگالی (DFT)

61

1-16 توابع انرژی پتانسیل در پیوند هیدروژنی

61

1-17 مزایا و معایبDFT

61

1-18 کامپیوترها و شیمی کوانتومی

62

1-19 آینده شیمی کوانتومی

62

1-20 کاربردهای شیمی محاسباتی

63

1-21 پیشینه پژوهش

65

فصل دوم: روش تحقیق

66

2-1 نرم افزارها و دستگاههای مورد استفاده

66

2-1-1 بخش تجربی

66

2-1-2 بخش محاسبات نظری

66

2-1-2-1 نرم افزار گوسین 09

66

2-1-2-2 شیمی محاسباتی

68

2-2 تهیه عصاره الکلی آبی گیاهان دارویی

68

2-3 روش کار

68

2-3-1 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور مریم گلی و بررسی اثر دما

68

2-3-2 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور اکلیل الملک و بررسی اثردما

69

2-3-3 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور زالزالک و بررسی اثر دما

69

2-3-4 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضور برگ گردو و بررسی اثر دما

69

2-3-5 تعیین ثابت سرعت واکنش رادیکال آزادDPPHدرحضورکلم قرمز و بررسی اثر دما

69

2-4 محاسبه درصد مهار کنندگی

70

2-5 بخش تئوری

71

 فصل سوم: تجزیه و تحلیل داده ها- بحث و نتیجه گیری

72

3-1 محاسبه پارامترهای سینتیکی

72

3-1-1 تعیین ثابت سرعت واکنش و بررسی اثردما درمهار رادیکال آزادDPPHدرحضورگیاهان دارویی

76

77

3-1-2 بررسی درصد مهارکنندگیDPPHتوسط گیاهان دارویی دردماهای مختلف

3-1-3 بحث و نتیجه گیری بخش تجربی

78

3-2 بخش محاسبات نظری

84

3-2-1 انرژی بالاترین اوربیتال مولکولی اشغال شده وانرژی پایینترین اوربیتال مولکولی اشغال نشده

87

3-3 بحث و نتیجه گیری بخش محاسبات نظری

90

فصل چهارم: پیوست ها

91

پیوست 1:طیف های UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور گیاهان دارویی در دماهای مختلف

101

پیوست 2:نمودارهایLn( A_t – A_∞)/(A-A_∞) بر حسب t(min) در حضور گیاهان داروییدردماهای مختلف

111

113

115

125

127

134

پیوست 3: نمودارهای lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a گیاهان دارویی

پیوست4 : نمودارهای ln(k/T)بر حسب 1/T مربوط بهگیاهان دارویی

پیوست 5: طیف های UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی گیاهان داروییدر دماهای مختلف

پیوست 6: نمودارهای درصد مهار کنندگی گیاهان داروییدر دماهای مختلف

پیوست 7: MO مربوط به نانو لوله های کربنی، متا اکریلیک اسید و کؤرستین در فاز گازی و حلال

پیوست 8: مختصات کارتزین مربوط به نانو لوله های کربنی، متا اکریلیک اسید و کؤرستین در فاز گازی و حلال

164

183

منابع

چکیده انگلیسی                                               

صفحه

عنوان

4

شکل1-1 همه گیر شناسی سال 2010

16

شکل1-2 ساختار مولکولی ویتامین E

16

شکل 1-3 ساختار مولکولی ویتامینC

17

شکل 1-4 ساختار مولکولی  کاروتن

20

شکل 1-5 ساختار عمومی فلاونوئیدها(چپ)، ساختار بسته(راست)

20

شکل 1-6ساختار مولکولی فلاون ها

21

شکل 1-7 ساختار مولکولی فلاونول ها

21

شکل 1-8 ساختار مولکولی فلاوانون ها

21

شکل 1-9 ساختار مولکولی دی هیدروفلاونول ها

22

شکل 1-10 ساختار مولکولی فلاوانول ها

22

شکل 1-11 ساختار مولکولی کالکون ها

23

شکل 1-12 ساختار مولکولی ایزوفلاون ها

23

شکل 1-13 ساختار مولکولی آنتوسیانیدین ها

24

شکل 1-14 ساختار مولکولی آنتوسیانین ها

25

شکل 1-15 ساختار مولکولی رادیکال و مولکول DPPH

29

شکل 1-16 مریم گلی

30

شکل1-17 کلم قرمز

31

شکل 1- 18برگ گردو

31

شکل 1- 19اکلیل الملک

32

شکل 1-20 میوه و برگ زالزالک

33

شکل1-21 مولکول فولیک اسید

34

39

شکل 1-22چگونگی اتصال دو نوع نانوذره به همدیگر و تشكیل دیمر

شکل 1-23 منحنی انرژی فعالسازی (با و بدون کاتالیزور)

72

79

80

80

80

81

81

82

82

91

3-1طیف UV-Vis مربوط به DPPH خالص در دمای محیط

3-2 شماتیک نانولوله، متااکریلیک اسید و Quercetin

3-3ساختار بهینه شده ی نانولوله کربنی با 50 اتم کربن

3-4ساختار بهینه شده ی متا اکریلیک اسید

3-5ساختار بهینه شده ی نانولوله با متا اکریلیک اسید

3- 6 بر همکنش state 1; CNT, MAA & Quercetin

3- 7 بر همکنش state 2; CNT, MAA & Quercetin

3- 8 بر همکنش state 3; CNT, MAA & Quercetin

3-9 بر همکنش state 4; CNT, MAA & Quercetin

پیوست 1

91

4-1 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K298

91

4-2 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K301

91

4-3 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K304

92

4-4 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K307

92

4-5 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K310

92

4-6 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور مریم گلی در دمای K313

93

4-7 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K298

93

4-8 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K301

93

4-9 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K304

94

4-10 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K307

94

4-11 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K310

94

4-12طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور کلم قرمز در دمای K313

95

4-13طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمای K298

95

4-14 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK301

95

4-15 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK304

96

4-16طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK307

96

4-17طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK310

96

4-18طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور برگ گردو در دمایK313

97

4-19 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K298

97

4-20 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K301

97

4-21 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K304

98

4-22 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K307

98

4-23 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K310

98

4-24 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور اکلیل الملک در دمای K313

99

4-25 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K298

99

4-26 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K301

99

4-27 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K304

100

4-28 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K307

100

4-29 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K310

100

101

4-30 طیف UV-Vis تغییرات جذب DPPH در حضور زالزالک در دمای K313

پیوست 2

101

نمودار 4-1 Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K298

101

نمودار 4-2Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K301

101

نمودار 4-3Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K304

102

نمودار 4-4Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K307

102

نمودار 4-5Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K310

102

نمودار 4-6Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور مریم گلی در دمای K313

103

نمودار 4-7Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K298

103

نمودار 4-8Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K301

103

نمودار 4-9Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K304

104

نمودار 4-10Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K307

104

نمودار 4-11Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K310

104

نمودار 4-12Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور کلم قرمز در دمای K313

105

نمودار 4-13Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K298

105

نمودار 4-14Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K301

105

نمودار 4-15Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K304

106

نمودار 4-16Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K307

106

نمودار 4-17Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K310

106

نمودار 4-18Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور برگ گردو در دمای K313

107

نمودار 4-19Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K298

107

نمودار 4-20Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K301

107

نمودار 4-21Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K304

108

نمودار 4-22Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) درحضور اکلیل الملک در دمای K307

108

نمودار 4-23Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) درحضور اکلیل الملک دردمای K310

108

نمودار 4-24Ln(A_t – A_∞)/(A-A_∞)برحسب t(min) در حضور اکلیل الملک در دمای K313

109

نمودار 4-25Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K298

109

نمودار 4-26Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K301

109

نمودار 4-27Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K304

110

نمودار 4-28Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K307

110

نمودار 4-29Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K310

110

111

نمودار 4-30Ln( A_t – A_∞)/(A-A_∞)بر حسب t(min) در حضور زالزالک در دمای K313

پیوست 3

111

نمودار 4-31 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a مریم گلی

111

نمودار 4-32 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a کلم قرمز

111

نمودار 4-33 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a برگ گردو

112

نمودار 4-34 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a اکلیل الملک

112

113

نمودار 4-35 lnk بر حسب 1/T مربوط به E_a زالزالک

پیوست 4

113

نمودار 4-36 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهمریم گلی

113

نمودار 4-37 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهکلم قرمز

113

نمودار 4-38 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهبرگ گردو

114

نمودار 4-39 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط بهاکلیل الملک

114

115

نمودار 4-40 ln(k/T) بر حسب 1/T مربوط به زالزالک

پیوست 5

115

نمودار 4- 41 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای  K298

115

نمودار 4- 42 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K301

115

نمودار 4- 43 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K 304

116

نمودار 4- 44 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K307

116

نمودار 4- 45 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K 310

116

نمودار 4- 46 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی مریم گلی در دمای K313

117

نمودار 4- 47 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای  K298

117

نمودار 4- 48 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K301

117

نمودار 4- 49 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K 304

118

نمودار 4- 50 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K307

118

نمودار 4- 51 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K 310

118

نمودار 4- 52 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی کلم قرمز در دمای K313

119

نمودار 4- 53 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K298

119

نمودار 4- 54 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K301

119

نمودار 4- 55 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K 304

120

نمودار 4- 56 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K307

120

نمودار 4- 57 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K 310

120

نمودار 4- 58 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی برگ گردو در دمای K313

121

نمودار 4- 59 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای  K298

121

نمودار 4- 60 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 301

121

نمودار 4- 61 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 304

122

نمودار 4- 62 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 307

122

نمودار 4- 63 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمایK 310

122

نمودار 4- 64 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی اکلیل الملک در دمای K 313

123

نمودار 4- 65 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای  K298

123

نمودار 4- 66 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K301

123

نمودار 4- 67 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K 304

124

نمودار 4- 68 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K307

124

نمودار 4- 69 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K 310

124

125

نمودار 4- 70 طیف UV-Vis مربوط به درصد مهارکنندگی زالزالک در دمای K313

پیوست 6

125

نمودار 4-71 درصد مهار کنندگی مریم گلی در دماهای مختلف

125

نمودار 4-72 درصد مهار کنندگی کلم قرمز در دماهای مختلف

125

نمودار 4-73 درصد مهار کنندگی برگ گردو در دماهای مختلف

126

نمودار 4-74 درصد مهار کنندگی اکلیل الملک در دماهای مختلف

126

127

نمودار 4-75 درصد مهار کنندگی زالزالک در دماهای مختلف

پیوست 7

127

شکل 4-76 MOنانولوله کربنی در فاز گاز

127

شکل 4-77 MO متا اکریلیک اسید در فاز گازی

127

شکل 4-78 MOنانولوله کربنی با متااکریلیک اسید در فاز گاز

128

شکل 4-79 MO مربوط به state1,gas

128

شکل 4-80 MO مربوط به state2,gas

129

شکل 4-81 MO مربوط به state3,gas

129

شکل 4-82 MO مربوط به state4,gas

130

شکل 4-83 MOنانولوله کربنی در فاز حلال

130

شکل 4-84 MO متا اکریلیک اسید در فاز حلال

131

شکل 4-85 MO نانو لوله کربنی با متا اکریلیک اسید در فاز حلال

131

شکل 4-86 MO مربوط به state1,pcm

132

شکل 4-87 MO مربوط به state2,pcm

132

شکل 4-88 MO مربوط به state3,pcm

133

134

شکل 4-89 MO مربوط به state4,pcm

پیوست 8

134

4-90  مختصات کارتزین Quercetin

136

4-91  مختصات کارتزین نانو لوله کربنی

140

4-92 مختصات کارتزین نانولوله کربنی و متااکریلیک اسید

144

4-93 مختصات کارتزین state1

149

4-94 مختصات کارتزین state2

154

4-95 مختصات کارتزین state3

159

4-96-مختصات کارتزین state4