فهرست مطالب
عنوان صفحه
چکیده………………………………………………………………………………………………………………………………1
فصل اول:کلیات تحقیق
1-1-بیان مسئله………………………………………………………………………………………………………………….3
1-2-ضرورت انجام تحقیق………………………………………………………………………………………………..10
1-3-اهداف تحقیق……………………………………………………………………………………………………………11
1-4-تعریف متغیرها………………………………………………………………………………………………………….11
1-4-1- طول موج (λ)……………………………………………………………………………………………………..11
1-4-2-غلظت ppm……………………………………………………………………………………………………….11
1-4-3- ضریب جذب……………………………………………………………………………………………………..12
1-5-تعریف اصطلاحات…………………………………………………………………………………………………..12
1-5-1-کربوهیدرات ها……………………………………………………………………………………………………12
1-5-2-قند…………………………………………………………………………………………………………………….14
1-5-3-ریسورسینول……………………………………………………………………………………………………….14
1-5-4-بویلر………………………………………………………………………………………………………………….15
1-5-5-آب کندانس………………………………………………………………………………………………………..15
1-5-6-قند انورت………………………………………………………………………………………………………….16
فصل دوم: مروری بر تحقیقات انجام شده گذشته
و |
2-1- روش حرارتی و سنجش هدایت الکتریکی………………………………………………………………..18
2-2- روش جریان الکتریکی پالسی……………………………………………………………………………………22
2-3- طیف سنجی مادون قرمز نزدیک………………………………………………………………………………..22
2-4- روش هدایت سنجی………………………………………………………………………………………………..25
2-5- آنالایزر کربن آلی کل (TOC)…………………………………………………………………………………..27
2-6- روش نور سنج شعله ای………………………………………………………………………………………….28
2-6-1-طیف سنجی نشر اتمی…………………………………………………………………………………………28
2-6-2-طیف سنجی جذب اتمی……………………………………………………………………………………..29
2-7-اتو آنالایزر رنگ سنج………………………………………………………………………………………………30
2-8-روش پلاریمتری…………………………………………………………………………………………………….33
2-9-تست مولیش………………………………………………………………………………………………………….35
2-10-تست سلیوانوف…………………………………………………………………………………………………..36
فصل سوم:مواد و روشها
3-1-مراحل تحقیق……………………………………………………………………………………………………….39
3-2-تهیه معرف ها……………………………………………………………………………………………………….39
3-2-1-محلول 5/2 درصد ریسورسینول…………………………………………………………………………39
3-2-2-محلول 3 درصد آلفا نفتل………………………………………………………………………………….39
3-2-3- محلول( آلفانفتل + ریسورسینول)……………………………………………………………………..39
3-2-4- محلول قندی با غلضت ppm50…………………………………………………………………….40
3-2-5-محلول ریسورسینول در اسید سولفوریک 97 درصد…………………………………………….40
ز |
3-3-انجام آزمایش……………………………………………………………………………………………………..40
3-4- طرح پیشنهادی دستگاه…………………………………………………………………………………………..41
فصل چهارم:نتایج
4-1- بررسی تاثیر متقابل آلفا نفتل و ریسورسینول درمحلول قندی اسیدی……………………………46
4-2- اثر پارامتر زمان بر روی ضریب جذب محلول ریسورسینول………………………………………49
4-3- نسبت حجمی بهینه معرف(محلول ریسورسینول در اسید سولفوریک) به آب کندانس….51
فصل پنجم:بحث و نتیجه گیری
5-1- نتیجه گیری کلی…………………………………………………………………………………………………..51
5-2- پیشنهاد موضوع برای تحقیقات آتی…………………………………………………………………………53
فهرست منابع…………………………………………………………………………………………………………………57
چکیده انگلیسی………………………………………………………………………………………………………………II
ح |
فهرست جدول ها
عنوان صفحه
جدول(2-1):مقایسه روشهای تشخیص ساکاروز……………………………………………………………………….37
جدول(4-1):ضریب جذب محلول قندی در حضور معرف ریسورسینول……………………………………..46
جدول(4-2):ضریب جذب محلول قندی در حضور معرف آلفانفتل…………………………………………….47
جدول(4-3):ضریب جذب محلول قندی در حضور معرف (آلفانفتل+ریسورسینول)……………………..47
جدول(4-4):ضریب جذب ریسورسینول در اسید سولفوریک 97درصد………………………………………50
ط |
