بررسی جریان انرژی و تعیین تابع تولید انرژی برای تولید گوجه­فرنگی گلخانه­ای (مطالعه موردی شهرستان ورامین)

عنوان                                                                                                           صفحه

مقدمه……………………………………… 1

فصل اول: بررسی منابع

1- بررسی منابع……………………………… 5

1-1 انرژی در اكوسيستم هاي کشاورزی……………… 5

1-2 مصارف انرژی در کشاورزی……………………. 6

1-3 واحدهای ارزیابی انرژی……………………. 10

1-4 شاخص­های ارزیابی انرژی……………………. 10

1-4-1 نسبت انرژی (ER):…………………….. 11

1-4-2 بهره­وري انرژي (EP):…………………… 11

1-4-3 بهره­ی خالص انرژی (NEG):……………… 11

1-5 معادل­هاي نهاده­ها و ستانده­هاي انرژی………… 12

1-5-1 روش محاسبه­ی انرژی معادل نهاده­های ورودی… 13

1-6 تجزیه و تحليل انرژي و تابع تولید در كشاورزي    16

1-7 برخی از مطالعات انجام شده در زمينه انرژي و تابع تولید در کشاورزی…………………………………………. 21

1-8 کشت گلخانه­ای گوجه­فرنگی…………………… 33

1-8-1 تعریف گلخانه……………………….. 33

1-8-2 تاریخچه­ی گلخانه…………………….. 34

1-8-3 اهمیت اقتصادی به­کارگیری گلخانه­ها………. 34

1-8-4 مزایای کشت گلخانه­ای…………………. 35

1-8-5 انواع گلخانه­ها……………………… 35

1-8-6 عملکرد تولیدات گلخانه­ای……………… 36

1-9 کشت گوجه­فرنگی در گلخانه………………….. 36

1-9-1 کاشت بذر یا نشا…………………….. 36

1-9-2 مرحله­ی داشت………………………… 38

1-9-2-1 کوددهی………………………….. 38

1-9-2-2 هرس گوجه­فرنگی……………………. 38

1-9-3 برداشت محصول……………………….. 39

1-10 جمع بندي………………………………. 40

فصل دوم: مواد و روش­ها

2- مواد و روش­ها…………………………….. 41

2-1 موقعيت و مشخصات منطقه­ی مورد مطالعه………… 41

2-1-1 موقعیت جغرافیایی……………………. 41

2-1-2 شرایط جوی………………………….. 44

2-2 وضعیت گلخانه­های شهرستان ورامین……………. 45

2-3 انتخاب تابع تولید در مطالعه­ی انرژی………… 47

2-3-1 تابع تولید کاب-داگلاس………………… 48

2-3-2 الگوی تجربی تابع تولید کاب-داگلاس انرژی… 49

2-4 جمع­آوری داده­ها………………………….. 51

2-4-1 جامعه­ی آماری……………………….. 51

2-4-2 نمونه­ی آماری……………………….. 51

2-4-3 ابزار جمع­آوری داده­ها………………… 52

2-5 تجزیه و تحلیل داده­ها…………………….. 52

فصل سوم: نتایج و بحث

3- نتایج و بحث……………………………… 54

3-1 بررسی و تحلیل انرژی نهاده و ستانده در کشت گوجه­فرنگی گلخانه­ای  54

3-1-1 انرژی معادل نیروی انسانی…………….. 54

3-1-2 انرژی معادل سوخت دیزل……………….. 55

3-1-3 انرژی معادل کود…………………….. 56

3-1-4 انرژی معادل برق…………………….. 59

3-1-5 انرژی معادل سموم و مواد شیمیایی………. 60

3-1-6 انرژی معادل ماشین­آلات………………… 61

3-1-7 انرژی معادل آب……………………… 65

3-1-8 انرژی معادل بذر…………………….. 67

3-1-9 سهم نهاده­های انرژی در تولید محصول…….. 67

3-1-10 کل انرژی مصرفی گلخانه­ها……………… 68

3-1-11 روند تغییرات مصرف انرژی……………… 69

3-1-12 محاسبه­ی انرژی ستانده………………… 69

3-2 برآورد شاخص­های انرژی و مقایسه­ی آن با دیگر مطالعات    71

3-2-1 تغييرات افزوده خالص انرژي……………. 74

3-2-2 تغییرات نسبت انرژی………………….. 75

3-2-3 تغییرات بهره­وری انرژی……………….. 76

3-2-4 مقایسه­ی شاخص­های انرژی……………….. 76

3-3 بررسی نتایج…………………………….. 77

3-3-1 رابطه­ی بین انرژی نهاده و انرژی ستانده…. 78

3-3-1-1 رابطه­ی مثبت میان نهاده و ستانده……. 78

3-3-1-2 رابطه­ی منفی میان نهاده و ستانده……. 81

3-3-1-3 عدم وجود رابطه میان نهاده و ستانده…. 83

3-3-2 آزمون ضریب همبستگی میان متغیرهای مستقل و متغیر وابسته 83

3-3-3 برآورد تابع تولید انرژی کاب-داگلاس…….. 86

3-3-4 همبستگی میان شاخص­های انرژی…………… 88

3-3-4-1 رابطه­ی نسبت انرژی و بهره­وری انرژی….. 89

3-3-4-2 رابطه­ی نسبت انرژی و افزوده خالص انرژی. 90

3-3-4-3 رابطه­ی بهره­وری انرژی و افزوده خالص انرژی 90

3-4 نتیجه­گیری………………………………. 91

3-5 پیشنهادها………………………………. 93

منابع و مآخذ………………………………. 95

پیوست…………………………………….. 103