%38تخفیف

بررسی اثر منطقه بر عملکرد برگ کنگر فرنگی

تعداد 56 صفحه در فایل word

بررسی اثر منطقه بر عملکرد برگ کنگر فرنگی

چكيده

گیاهان دارویی یکی از منابع بسیار ارزشمند در گستره وسیع منابع طبیعی ایران به شمار میروند که در صورت شناخت علمی از نحوه کشت، توسعه و بهره برداری صحیح، می توانند نقش مهمی در سلامت جامعه و اشتغال زایی ایفا کنند. از آنجا که شرایط اقلیمی کشور ایران بسیار متنوع است، جایگاه مناسبی برای رشد و پرورش انواع گیاهان محسوب میشود به همین خاطر میتوان انواع مختلف گیاهان دارویی را بصورت خودرو و تحت کشت، به مقدار فراوان تهیه نمود. کنگر فرنگی به دلیل داشتن ترکیبات پلی فنلی مثل اسید کافئیک و مشتقات آن نظیر اسید کلروجنیک، سینارین و سیناروزین و آنتی اکسیدان های طبیعی، مورد توجه صنایع داروسازی است. در این پژوهش آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان و ایلام در سال 1391 اجرا گردید. فاکتور اول شامل دو منطقه (گرگان و ایلام)، فاکتور دوم شامل دو تاریخ کاشت (اردیبهشت و خرداد ماه) و فاکتور سوم شامل دو تراکم (1×1 و 5/1×1 متر) بر برخی از خصوصیات مرفولوژی و متابولیتهای ثانویه گیاه کنگرفرنگی بود. نتایج تجزیه واریانس داده‌ها حاکی از اثر معنی‌دار منطقه، تاریخ کاشت و تراکم بر کلیه صفات مورد بررسی بود. نتایج مقایسه میانگینها نشان داد که بیشترین تعداد برگ (19 عدد) مربوط به منطقه گرگان با تراکم 1×1 و تاریخ کاشت اردیبهشت ماه و همچنین بیشترین طول برگ (79 سانتیمتر) و طول بزرگترین برگ (33/87 سانتیمتر) در منطقه گرگان با تراکم 5/1×1 و تاریخ کاشت اردیبهشت ماه و بزرگترین عرض برگ (44 سانتیمتر) مربوط به منطقه ایلام با تراکم 1×1 و تاریخ کشت خرداد ماه بدست آمد. همچنین نتایج مقایسه میانگینها نشان داد که بیشترین ارتفاع کامل بوته (33/55 سانتیمتر)، وزن خشک (67/1 گرم) و وزن تر (93/9 گرم) مربوط به منطقه گرگان با تراکم 5/1×1 و تاریخ کاشت اردیبهشت ماه بود. نتایج مقایسه میانگینها نشان داد که بیشترین میزان فنل کل در منطقه ایلام با تراکم 1×1 و تاریخ کاشت اردیبهشت ماه و بیشترین میزان فلاونوئید در منطقه گرگان با تراکم 1×1 و تاریخ کاشت اردیبهشت ماه بدست آمد. همچنین بيشترين میزان آنتیاکسیدانت مربوط به تيمار منطقه ایلام با تراکم 1×1 و تاریخ کاشت اردیبهشت ماه با ميانگين 69/64 درصد بود. همچنین نتایج مقایسه میانگینها نشان داد که بیشترین ميزان کافئیک اسید (639/0 میلیگرم در گرم) و کلروجنیک اسید (425/4 میلیگرم در گرم وزن خشک) در منطقه گرگان با تراکم 5/1×1 و تاریخ کاشت خرداد ماه مشاهد شد.

کلمات کلیدی: گیاهان دارویی، فنل، آنتی اکسیدان، گالیک اسید، کلرجنیک اسید

دسته: فنی و مهندسی, کشاورزی و منابع طبیعی برچسب: آنتی اکسیدان, فنل, کلرجنیک اسید, کلمات کلیدی: گیاهان دارویی, گالیک اسید

توضیحات

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فهرست جدول‌ها………………………………………………………………………………………….. ح

فهرست شکل‌ها…………………………………………………………………………………………… ط

فصل اول

1-1 – تعریف گیاهان دارویی………………………………………………………………………….. 1

1-2- اهداف تحقيق مورد نظر. 3

1-3- فرضيه‌ها يا سؤال‌هاي تحقيق.. 3

فصل دوم

2-1- اهمیت کنگر فرنگی.. 4

2-2- گیاه شناسی………………………………………………………………………………………… 5

2-3- ارقام کنگرفرنگی.. 6

2- 4- بوم شناسی کنگر فرنگی.. 6

2-5 – ازدیاد کنگرفرنگی.. 7

2-6- برداشت گیاه. 7

2-7- استفاده دارویی.. 9

2-8- اهمیت تراکم گیاهی.. 11

2-9- تاثیر فاکتورهای زراعی و عوامل محیطی بر عملکرد و اجزای عملکرد. 12

2-9-1- تراکم بوته. 12

2-9-2 – فاصله ردیف… 14

2-9-3- تاثیر فاصله ردیف در تخصیص عملکرد کمی و کیفی.. 15

2-9-4- تاریخ کاشت… 16

2-10- بررسی اکوتیپ‌هاي مختلف گیاهان دارویی از لحاظ عملکرد و اجزاي عملکرد. 18

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فصل سوم

3-1- مشخصات عمومی محل اجرای آزمایش…. 21

3-2- خصوصیات خاک محل آزمایش…. 21

3-3- مشخصات طرح آزمایشی.. 22

3-4- تهیه بذر. 22

3-5- عملیات و مراقبت‌های زراعی.. 23

3-6- نمونه‌برداری‌ها 24

3-7- اندازه‌گیری صفات… 24

3-7-1- عملکرد و اجزای عملکرد. 24

3-7-2- استخراج عصاره متانولی برگ کنگرفرنگی.. 24

3-7-3- اندازه‌گیری فعالیت آنتی اکسیدانی به روش DPPH.. 25

3-7-4- اندازه‌گیری فنل کل.. 25

3-7-5- اندازه‏گيري محتواي فلاونوئيد. 26

3-7-6- اندازه‌گیری اسید کلروجنیک و اسید کافئیک با استفاده از دستگاه HPLC.. 26

3-7-7-1-آماده سازی نمونه. 27

3-7-7-2- تهیه نمودار کالیبراسیون برای اسید کلروژنیک و اسید کافئیک…. 27

3-7-7-3- تزریق نمونه گیاهی.. 28

3-8- تجزیه و تحلیل داده‌ها 28

فهرست مطالب

عنوان صفحه

فصل چهارم

4-1- اثر تیمارهای منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر مراحل فنولوژي کنگرفرنگی.. 29

4-2- اثر تیمارهای منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر برخی از صفات فنولوژی کنگرفرنگی.. 32

4-3- اثر تیمارهای منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر برخی از متابولیت‌های ثانویه کنگرفرنگی.. 36

4-3- اثر تیمارهای منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر میزان اسید کافئیک و اسید کلروجنیک…. 39

نتیجه‌گیری کلی.. 44

فهرست منابع. 45

فهرست جداول

عنوان صفحه

جدول 3-1- مشخصات خاک محل آزمایش (مزرعه تحقیقاتی گرگان)……………………… 22

جدول 3-2 – مشخصات خاک محل آزمایش (دانشگاه ایلام) 22

جدول 4-1- نتايج تجزيه واريانس تأثير منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر صفات فنولوژي کنگرفرنگی 30

جدول 4-2- نتايج مقایسه میانگین‌های تأثير منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر صفات فنولوژي کنگرفرنگی 30

جدول 4-3- نتايج تجزيه واريانس تأثير منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر صفات فنولوژي کنگرفرنگی.. 33

جدول 4-4- نتايج مقایسه میانگین‌های تأثير منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر صفات فنولوژي کنگرفرنگی 33

جدول 4-5- نتايج تجزيه واريانس تأثير منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر برخی از متابولیت‌های ثانویه کنگرفرنگی 36

جدول 4-6- نتايـج مقایسـه میانگیـن‌های تأثيـر منـطقه، تـاریخ کشـت و تـراکم بر بـرخی از متابولیت‌های ثانویه کنگرفرنگی 37

جدول 4-7- نتايـج تجزيه واريانس تأثيـر منطـقه، تاریخ کشت و تراکم بر میزان کافئـیک و کلروجنیک اسید کنگرفرنگی 40

جدول 4-8- نتايج مقایسه میانگین‌های تأثير منطقه، تاریخ کشت و تراکم بر میزان کافئیک و کلروجنیک اسید کنگرفرنگی………………………………………………………………………………………………………………. 41

شکل 3-1- کاشت بذر کنگرفرنگی در لیوان جهت تولید نشاء. 23

شکل 3-2- روش کاشت و آبیاری گیاهان کنگرفرنگی در مزرعه (سمت راست مزرعه گرگان- سمت چپ مزرعه ایلام) 23

امتیاز 0 از 5 از 0 دیدگاه

قیمت اصلی 37,000 تومان بود.قیمت فعلی 23,000 تومان است.

تاریخ ایجاد دی 10, 1399
تاریخ بروزرسانی اسفند 13, 1401
فروش 0
دیدگاه 0

شرایط استفاده از محصول

تمام محصولات به ازای پرداخت پروژه تنها قابل استفاده می باشند. این بدین معنی است که برای استفاده از یک یا چند محصول ، لازم به خرید آن محصول است.

مزایای خرید این محصول:

دسترسی به فایل به صورت همیشگی
پشتیبانی رایگان
پشتیبانی 24 ساعته محصول
بازگشت وجه در صورت عدم رضایت مشتری

مشاهده قوانین سایت