بررسی اثر عوامل اقلیمی و خاکی بر مقدار کمی کوئرسیتین گیاه دارویی کورCapparis spinosa L. (مطالعه موردی: مراتع ییلاقی سوادکوه)

فهرست مطالب

1-1- مقدمه.. ‌ح

1-2- فرضیات.. 5

1-3- اهدافپژوهش.. 5

1-4- تعاریفومفاهیم.. 6

1-4-1- روشهایاستخراجترکیباتفنلوفلاونوئیدی.. 6

1-4-2- استخراجعصارهتوسطاولتراسونیک.. 6

1-4-3- دستگاهگازکروماتوگرافی.. 6

1-4-4- شناساييوتعيينمقدارتوسطHPLC:.. 7

2-1 مطالعاتانجامشدهدرایران.. 9

2-2-مطالعاتانجامشدهدرخارجازکشور.. 12

3- 1- موقعیتووضعیتمنطقهموردمطالعه.. 16

3- 1- 1- موقعیتجغرافیائی.. 16

3- 1- 2- توپوگرافی.. 17

3 – 1 – 3- وضعیتآبوهوایی.. 18

3 – 1 – 3 – 1- بارندگی.. 18

3 – 1 – 3 – 2- دما.. 18

3 – 1 – 3 – 3- اقلیم.. 19

3 – 1- 4 – وضعیتزمینشناسیوژئومرفولوژی.. 19

3 – 1- 5 – وضعیتخاک.. 19

3– 1- 6 – وضعیتاقتصادیواجتماعی.. 20

3 – 2 –روشتحقیق.. 21

3 – 2 – 1–نمونهبرداریازگونهگیاهیC. Spinosa. 21

3 –2-2-  روشاستخراجعصاره.. 22

3 – 2-  3- روشتعیینمقدارکوئرستین.. 22

3-2-4- نمونهبرداریخاک.. 22

3-2-4-1 – تعیینبافتخاک.. 22

3-2-2-2 – محاسبهکربنوموادآلی.. 23

3-2-2-3 –اندازه­گیریpH خاکبهروشپتانسیومتری.. 24

3-2-2-4 –اندازه­گيريرطوبتاشباع.. 24

3-2-2-5 –اندازه­گيريهدايتالكتريكيخاك.. 24

3-2-2-6 –اندازه­گيريفسفرخاك.. 25

3-2-2-7- اندازه­گيرينيتروژنخاك.. 25

3-2-2-8- اندازه­گيريپتاسيمقابلجذبخاك.. 26

3-2-2-9- اندازهگیریآهکخاک.. 26

3-2-5- تجزیهوتحلیلدادهها.. 27

3-2-6- تعیینغلظتنمونههابراساسمنحنیاستاندارد.. 27

3-2-7- تعیینمقدارتولیددرهررویشگاه.. 27

4-1- میزانکوئرستیندربرگ،غنچهومیوهگیاهکورC. spinosa. 29

4-1-1- تعیینمیزانکوئرستینبرگ.. 29

4-1-2- تعیینمیزانکوئرستینغنچه.. 38

4-1-3- تعیینمیزانکوئرستینمیوه.. 45

4-2-1-بررسیخصوصیاتشیمیاییخاکباکوئرستینبرگ.. 53

4-2- مقایسهمیزانکوئرستینبرگ،غنچهومیوه.. 54

4-3- بررسیهمبستگیکوئرستینبرگباخصوصیاتفیزیکیوشیمیاییخاکوعواملمحیطی   54

4-3-1-  بررسیهمبستگیخصوصیاتشیمیایخاکباکوئرستینبرگ.. 54

4-3-2- بررسیهمبستگیخصوصیاتفیزیکیخاکباکوئرستینبرگ.. 55

4-3-3-  بررسیهمبستگیعواملمحیطیخاکباکوئرستینبرگ.. 55

4-4- بررسیهمبستگیکوئرستینغنچهباخصوصیاتفیزیکیوشیمیاییخاکوعواملمحیطی   55

4-4-1- بررسیهمبستگیکوئرستینغنچهباخصوصاتشیمیاییخاک.. 55

4-4-2- بررسیهمبستگیکوئرستینغنچهباخصوصیاتفیزیکیخاک.. 56

4-4-3- بررسیهمبستگیکوئرستینغنچهباعواملمحیطی.. 56

4-5- بررسیهمبستگیکوئرستینمیوهباخصوصیاتفیزیکیوشیمیاییخاکوعواملمحیطی   57

4-5-1- بررسیهمبستگیکوئرستینمیوهباخصوصاتشیمیاییخاک.. 57

4-5-2- بررسیهمبستگیکوئرستینمیوهباخصوصیاتفیزیکیخاک.. 57

4-5-3- بررسیهمبستگیکوئرستینمیوهباعواملمحیطی.. 58

4-6- بررسیخصوصیاتخاکدرمناطقمختلف.. 58

4-7- تعیینمقدارتولیددرمناطقمختلف.. 59

5- بحثونتیجهگیری.. 63

5-1- بررسیکوئرستیندربرگ،غنچهومیوهگونهیکورC. spinosa. 63

5-2- مقایسهکوئرستینبرگ،غنچهومیوهگیاهC. Spinosa … 63

5_3_ بررسیمقدارکوئرستینبرگ،غنچهومیوهC.spinosaباعواملخاکیوتوپوگرافی.   64

5-4- بررسیمقدارتولیدبرگ،غنچهومیوهدرکورC.spinosa… 66

پیشنهادات.. 67

بررسیفرضیات.. 67

منابع.. 68

فهرست اشکال

شکل 1-1- مولکولکوئرستین——————————– 3

شکل 2-2- تصویرگیاهکور———————————- 4

شکل 1-3- قسمت­هایمختلفدستگاهHPLC————————- 7

شکل 3-1-  نمایشمنطقه­ایجغرافیاییحوزه­یتالار————— 16

شکل 3-2-نمودارکالیبراسیونکوئرستیناستاندارد————- 27

شکل4-1-  کروماتوگراماستاندارد————————– 29

شکل 4-3-  کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 2 ——– 30

شکل 4-2-  کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 1 ——– 30

شکل 4-4- کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 3 ——— 31

شکل 4-5- کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 4———- 31

شکل 4-6-  کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 5 ——– 32

شکل 4-7-  کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 6 ——– 32

شکل 4-8- کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 7 ——— 33

شکل 4-9-  کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 8 ——– 33

شکل 4-10- کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 9 ——– 34

شکل4-11-  کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 10 ——- 34

شکل4-12- کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه  11——– 35

شکل 4-13- کروماتوگرامکوئرستینبرگمربوطبهنمونه 12 ——- 35

شکل4-14-کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 1 ——— 38

شکل 4-15- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 2 ——- 38

شکل 4-16- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه3 ——– 39

شکل 4-17- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 4 ——- 39

شکل4-18- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 5 ——– 40

شکل4-19- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 6 ——– 40

شکل 4-20- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 7 ——- 41

شکل 4-21- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 8 ——- 41

شکل 4-22- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 9 ——- 42

شکل 4-23- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 10 —— 42

شکل 4-24- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 11 —— 43

شکل 4-25- کروماتوگرامکوئرستینغنچهمربوطبهنمونه 12——- 43

شکل 4-26- کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 1  – 45

شکل 4-27-منحنیمیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 2  ——– 46

شکل4-28- کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه  3— 46

شکل4-29- کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 4 — 47

شکل 4-30-کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 5  — 47

شکل 4-31-کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 6  — 48

شکل 4-32- کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 7  – 48

شکل4-33- کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 8  — 49

شکل 4-34-  کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 9  49

شکل 4-35-کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 10  – 50

شکل 4-36- کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 11– 50

شکل 4-37-کروماتوگراممیزانکوئرستینمیوهمربوطبهنمونه 12  – 51

شکل4-38- مقایسهمیانگینمیزانکوئرستینبرگ،غنچهومیوه——- 54

شکل4_ 39_ مقایسهمیانگینآهک—————————– 59

شکل4-40- مقایسهمیانگینتولیدبرگ————————- 60

شکل4-41- مقایسهمیانگینتولیدغنچه———————— 61

شکل4- 42- مقایسهمیانگینتولیدمیوه———————– 61

فهرست جداول

جدولشماره 3-1- ارتفاعرویشگاه­هایموردمطالعه————– 21

جدول 4-1- تعیینمقدارکوئرستینبرگبااستفادهازنمودارکالیبراسیون    36

جدول 4-2- میزانکوئرستینبرگ (میلیگرمبرصدگرم)———- 3744

جدول4-3- تعیینمقدارکوئرستینغنچهتوسطنمودارکالیبراسیون— 44

جدول 4-4- میزانکوئرستینغنچه (میلیگرمبرصدگرم)———– 45

جدول 4-5- تعیینمقدارکوئرستینمیوهباتوجهبهنمودارکالیبراسیون 52

جدول 4-6- میزانکوئرستینمیوه (میلیگرمبرصدگرم)———– 53

جدول4-7- بررسی همبستگیخصوصیاتشیمیاییخاکباکوئرستینبرگ— 53

جدول 4-8- نتیجهآنالیزواریانسمیزانکوئرستیندربرگ،غنچهومیوه 54

جدول4-9-بررسی همبستگی خصوصیاتشیمیاییخاکباکوئرستینبرگ— 55

جدول4-10-بررسی همبستگی خصوصیاتفیزیکیخاکباکوئرستینبرگ— 55

جدول4-11- بررسی همبستگی عواملمحیطیخاکباکوئرستینبرگ—– 55

جدول4-12- بررسی همبستگی خصوصیاتشیمیاییخاکباکوئرستینغنچه 56

جدول4-13- بررسی همبستگی خصوصیاتفیزیکیخاکباکوئرستینغنچه- 56

جدول4-14- بررسی همبستگی عواملمحیطیباکوئرستینغنچه——- 56

جدول4-15- بررسی همبستگی خصوصیاتشیمیاییخاکباکوئرستینمیوه 57

جدول4-16- بررسی همبستگی خصوصیاتفیزیکیخاکباکوئرستینمیوه- 57

جدول 4-17- بررسی همبستگی عواملمحیطیخاکباکوئرستینمیوه— 58

جدول4-18- بررسیخصوصیاتخاکدرمناطقموردمطالعه————- 59

جدول4-19- تولیدبرگ،غنچهومیوهدرمناطقمختلف————— 59

جدول4-20- بررسیمقدارتولیدبرگ،غنچهومیوهدر 4 رویشگاه—– 60