بررسي تأثیر محلول پاشی اوره و اسید بوریک بر خصوصیات رشدی و عملکرد گردوی ژنوتیپ کاغذی(Juglans regia L.)

 

 

فهرست مطالب                                                  

1- فصل اول- مقدمه……………………… 1

1-1-تاریخچه پیدایش گردو………………… 2

1-2- سطح زیر کشت و تولید  گردو در ایران و جهان 2

1-3- اهمیت تغذیه در درختان میوه…………. 5

1-4-هدف از انجام پژوهش و ضرورت آن……….. 5

12-  فصل دوم- مروري بر پژوهش هاي پيشين…… 7

2-1- منشأ پیدایش گردو………………….. 8

2-2- گیاهشناسی………………………… 8

2-3- طبقه بندی گردو……………………. 9

2-3-1- گردوهاي سفید…………………….. 9

2-3-2- گردوهاي سیاه……………………… 9

2-3-3-  گردوهاي ایرانی(معمولی)……………. 9

2-4- فیزیولوژی و گلدهی درختان گردو………. 9

2-5- ارزش غذایی و دارویی گردو………….. 10

2-6- شرایط اقلیمی مناسب کشت گردو……….. 11

2- 6- 1- دما…………………………. 11

2- 6- 2- نور…………………………. 12

2- 6- 3- باد…………………………. 12

2- 6- 4- رطوبت……………………….. 12

2- 6- 5-آبیاری……………………….. 12

2- 6- 6- خاک…………………………. 13

2-7- تغذیه…………………………… 13

2- 7- 1- محلول پاشی عناصر غذایی………… 14

2-8- نیتروژن…………………………. 14

2-9- نیتروژن در خاک…………………… 15

2-9-1- جذب نیتروژن……………………. 15

2-9-2- جذب نیترات…………………….. 15

2-9-3- جذب آمونیوم……………………. 16

2-9-4- جذب اوره………………………. 16

2-10- نقش نیتروژن در گیاهان……………. 16

2-10-1- نقش نیتروژن در تمایزیابی و تشکیل جوانه های بارده و تشکیل میوه………………………………… 17

2-10-2- نقش نیتروژن در تقسیم سلولی و اندازه میوه    17

2-10-3- نقش نیتروژن در شاخص های کیفی میوه.. 17

2-10-4- نقش نیتروژن در فتوسنتز و تولید ماده خشک 18

2-10-5- نقش نیتروژن در عملکرد …………. 18

2-11-کمبود نیتروژن در گیاه…………….. 18

2-11-1- دلایل کمبود نیتروژن…………….. 19

2-12-عناصر کم‌مصرف…………………….. 19

2-13- بُر…………………………….. 19

2-13-1- نقش بُر در فيزيولوژي گياه……….. 20

2-13-2- نقش بُر در متابولیسم کربوهیدرات….. 22

2-14-3- نقش بُر در متابوليسم اسيدهاي نوکلئيک 23

2-14-4- نقش بُر در تنظيم هورمون هاي گياهي و متبوليسم اکسين و فنول……………………………………. 24

2-14-5-  نقش بُر در فرآیند تشکیل میوه……. 25

2-14-5-1- نقش بُر درفرایند جوانه زنی، و رشد لوله گرده و مادگی و تشکیل میوه…………………………… 25

2-14-6- کمبود بُر……………………… 26

2-15- تغذیه برگی……………………… 28

2-15-1- محاسن تغذیه برگی………………. 28

2-15-1-1- عدم توانایی گیاه در جذب تمام عناصر از خاک 28

2-15-1-2- کاهش فعالیت ریشه در طول مرحله زایشی و میوه‌دهی  28

2-15-1-3- کاهش فعالیت ریشه در شرایط تنش…. 29

2-15-2- عوامل مؤثر در جذب مواد غذایی از طریق اندامهای هوایی  29

2-15-2-1- عوامل محیطی…………………. 29

2-15-2-2- سن، سطح برگ و گونه گیاهی……… 29

2-15-2-3- وضعیت تغذیه‌ای گیاه…………… 29

2-15-2-4- ترکیب شیمیایی و pH مواد مصرفی….. 30

3- فصل سوم- مواد و روش ها……………… 31

3-1- مشخصات محل و زمان اجراي آزمايش…….. 32

3-2- ويژگي هاي درختان مورد آزمايش………. 32

3-3- معرفي تيمارها……………………. 32

3-4- مراحل انجام آزمايش ………………. 32

3-5- اندازه­گيري صفات کمي و کيفي………… 32

3-5-1- اندازه­گيري سطح برگ …………….. 32

3-5-2- رشد طولي و قطري شاخه …………… 33

3-5-3-وزن تر و خشک برگ………………… 33

3-5-4- ریزش میوه …………………….. 33

3-5-5-وزن میوه با پوست استخوانی………… 33

3-5-6-عملکرد ………………………… 33

3-6- اندازه گيري صفات بيوشيميايي……….. 34

3-6-1- سنجش مقدار کلروفيل …………….. 34

3-6-2- سنجش مقدار پروتئين کل…………… 34

3-6-2-1-تهيه معرف بيوره……………….. 34

3-6-2-2 -رسم منحني استاندارد…………… 35

3-6-3 – سنجش ميزان قندهاي احيا کننده …… 35

3-6-3-1 تهيه عصاره گياهي………………. 35

3-6-3-2 -تهيه محلولهاي مورد نياز……….. 36

3-6-6-3 طريقه استفاده از اين محلول ها در سنجش ميزان قندها    36

3-6-3-4 رسم منحني استاندارد……………. 36

3-6-4- اندازه گیری عنصر بُر…………….. 37

3-6-4-1- تهیه محلول های استاندارد………. 37

3-6-4- اندازه گیری عنصر نیتروژن………… 38

3-6-4-1- روش کار……………………… 38

4- فصل چهارم- نتایج…………………… 40

4-1- تأثیر اوره و اسید بوریک بر وزن تر، خشک برگ  و سطح برگ   41

4-1- تأثیر اوره و اسید بوریک بر کلروفیل برگ 41

4-3- تأثیر اوره و اسید بوریک بر طول و قطر شاخه سال جاری  42

4-4- تأثیر اوره و اسید بوریک بر قندهای احیاء برگ    43

4-5- تأثیر اوره و اسید بوریک بر پروتئین برگ 44

4-6- تأثیر اوره و اسید بوریک بر غلظت نیتروژن برگ    45

4-7- تأثیر اوره و اسید بوریک بر غلظت بُر برگ 45

4-8- تأثیر اوره و اسید بوریک بر ریزش میوه.. 46

4-9- تأثیر اوره و اسید بوریک بر عملکرد در شاخه 47

4-10- تأثیر اوره و اسید بوریک بر وزن میوه با پوست استخوانی   48

4-11- تأثیر اوره و اسید بوریک بر وزن مغز خشک 48

5- فصل پنجم- بحث……………………… 50

5- بحث………………………………. 51

5-1- تأثیر اوره و اسید بوریک بر پارامترهای رویشی    51

5-2- تأثیر اوره و اسید بوریک بر رنگیزه های فتوسنتزی 51

5-3- تأثیر اوره و اسید بوریک بر قندهای احیاء برگ    52

5-4- تأثیر اوره و اسید بوریک بر پروتئین برگ 52

5-5- تأثیر اوره و اسید بوریک بر غلظت عناصر غذایی نیتروژن و بُر برگ…………………………………. 53

5-6- تأثیر اوره و اسید بوریک بر تشکیل میوه و عملکرد 54

5-7- تأثیر اوره و اسید بوریک بر وزن خشک مغز 56

5-8- نتیجه گیری کلی…………………… 56

5-4-  پیشنهادها………………………. 57

6- فصل ششم- منابع…………………….. 58

پیوست……………………………….. 66