اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه بر عملکرد، برخی فراسنجه‏های خونی و پاسخ ایمنی جوجه‏های گوشتی تحت تنش‏گرمایی

تعداد73صفحه در فایل word

کارشناسی ارشد رشته‏ی علوم دامی گرایش تغذیه طیور

اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه بر عملکرد، برخی فراسنجه‏های خونی و پاسخ ایمنی جوجه‏های گوشتی تحت تنش‏گرمایی

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر گیاهنعناع فلفلی و بادرنجبویه بر عملکرد، قابلیت هضم ظاهری،برخی فراسنجه‏های خونی، وزن نسبی اندام­های داخلی و پاسخ ایمنی جوجه‏های گوشتی تحت شرایط تنش‏گرمایی اجرا شد.بدین منظور از 200 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار و10 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار استفاده شد.تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد(جیره پایه) 2- جیره پایه+5/0 درصد پودر نعناع فلفلی 3- جیره پایه+ یک درصد پودر نعناع فلفلی 4- جیره پایه+2/0 درصد پودر بادرنجبویه 5- جیره پایه+4/0 درصد پودر بادرنجبویه بودند.آزمایش از 24 تا 42 روزگی اجرا و قبل از آن جوجه­ها با جیره پایه تغذیه شدند. از 25 روزگی جوجه­ها روزانههشتساعت از 9 تا 17 در دمای2±⁰C34قرار گرفتند. در پایان دوره آزمایش میزان مصرف خوراک و اضافه وزن اندازه‏گیری و ضریب تبدیل محاسبه شد. در پایان دوره آزمایش از هر پن یک پرنده انتخاب و جهت اندازه­گیری فراسنجه‏های خونی و آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز خونگیری شد.نتایج نشان داد که اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه بر مصرف خوراک معنی‏دار نبود(05/0<P). پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویهمنجربهافزایشمعنی‏داروزنروزانهوکاهش معنی‏دار ضریبتبدیلغذایینسبتبهگروهشاهدشدند(05/0>P). بیشترینافزایشوزنروزانهوبهترینضریبتبدیلغذاییدرجوجه‏هايتغذیهشدهبایک درصدپودر نعناع فلفلیمشاهدهشد.قابلیت هضم ظاهری ماده خشک و چربی خام تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت، اما قابلیت هضم پروتئین خام به طور معنی‏داری افزایش یافت (05/0>P). استفاده از یک درصد نعناع فلفلی و 2/0 درصد بادرنجبویه منجر به کاهش نسبت هتروفیل به لنفوسیت به میزان مشابههفت درصد نسبت به گروه شاهد شدند(05/0>P).یک درصد نعناع فلفلی و 4/0 درصد بادرنجبویه به طور معنی‏داری باعث افزایش آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز به میزان 49/63 و 04/52 درصد نسبت به گروه شاهد شدند(05/0>P). پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه به طور معنی‏داری وزن نسبی بورس فابریسیوس را افزایش دادند(007/0>P). دیگر پارامترهای بیوشیمیایی خون، سلول‏های خونی و وزن اندام‏های داخلی تحت تاثیر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه قرار نگرفت (05/0<P). نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از یک درصد نعناع فلفلی می‏تواند باعث بهبود عملکرد طیور در شرایط تنش‏گرمایی شود و پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه می‏توانند به تعدیل اثرات منفی تنش‏گرمایی بر سیستم ایمنی کمک کنند.

واژگان کلیدی: بادرنجبویه، پارامترهای خونی،تنش‏گرمایی، جوجه گوشتی، عملکرد،نعناع فلفلی