اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه بر عملکرد، برخی فراسنجه‏ های خونی و پاسخ ایمنی جوجه‏ های گوشتی تحت تنش ‏گرمایی

تعداد 62 صفحه فایل  word

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه نعناع فلفلی و بادرنجبویه بر عملکرد، قابلیت هضم ظاهری، برخی فراسنجه‏های خونی، وزن نسبی اندام­های داخلی و پاسخ ایمنی جوجه‏های گوشتی تحت شرایط تنش‏گرمایی اجرا شد. بدین منظور از 200 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار و10 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد (جیره پایه) 2- جیره پایه+5/0 درصد پودر نعناع فلفلی 3- جیره پایه+ یک درصد پودر نعناع فلفلی 4- جیره پایه+2/0 درصد پودر بادرنجبویه 5- جیره پایه+4/0 درصد پودر بادرنجبویه بودند. آزمایش از 24 تا 42 روزگی اجرا و قبل از آن جوجه­ها با جیره پایه تغذیه شدند. از 25 روزگی جوجه­ها روزانه هشت ساعت از 9 تا 17 در دمای 2±⁰C34 قرار گرفتند. در پایان دوره آزمایش میزان مصرف خوراک و اضافه وزن اندازه‏گیری و ضریب تبدیل محاسبه شد. در پایان دوره آزمایش از هر پن یک پرنده انتخاب و جهت اندازه­گیری فراسنجه‏های خونی و آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز خونگیری شد. نتایج نشان داد که اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه بر مصرف خوراک معنی‏دار نبود (05/0<P). پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه منجر به افزایش معنی‏دار وزن روزانه و کاهش معنی‏دار ضریب تبدیل غذایی نسبت به گروه شاهد شدند (05/0>P). بیشترین افزایش وزن روزانه و بهترین ضریب تبدیل غذایی در جوجه‏هاي تغذیه شده با یک درصد پودر نعناع فلفلی مشاهده شد. قابلیت هضم ظاهری ماده خشک و چربی خام تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت، اما قابلیت هضم پروتئین خام به طور معنی‏داری افزایش یافت (05/0>P). استفاده از یک درصد نعناع فلفلی و 2/0 درصد بادرنجبویه منجر به کاهش نسبت هتروفیل به لنفوسیت به میزان مشابه هفت درصد نسبت به گروه شاهد شدند (05/0>P). یک درصد نعناع فلفلی و 4/0 درصد بادرنجبویه به طور معنی‏داری باعث افزایش آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز به میزان 49/63 و 04/52 درصد نسبت به گروه شاهد شدند (05/0>P). پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه به طور معنی‏داری وزن نسبی بورس فابریسیوس را افزایش دادند (007/0>P). دیگر پارامترهای بیوشیمیایی خون، سلول‏های خونی و وزن اندام‏های داخلی تحت تاثیر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه قرار نگرفت (05/0<P). نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از یک درصد نعناع فلفلی می‏تواند باعث بهبود عملکرد طیور در شرایط تنش‏گرمایی شود و پودر نعناع فلفلی و بادرنجبویه می‏توانند به تعدیل اثرات منفی تنش‏گرمایی بر سیستم ایمنی کمک کنند.

واژگان کلیدی: بادرنجبویه، پارامترهای خونی، تنش‏گرمایی، جوجه گوشتی، عملکرد، نعناع فلفلی