مقدمه 1
1-2- تاریخچه و موطن گیاهان دارویی 4
1-4- جایگاه و سطح زیر کشت گیاهان دارویی در جهان و ایران 9
1-6-3- اهمیت و کاربرد اسانس‌ها 17
1-6-4- مشخصات فیزیکی اسانس‌ها 17
1-6-6- شناسایی ترکیبات موجود در اسانس‌ها 18
1-8-3- کاربرد وخواص دارویی رازيانه 24
1-8-4-4- استراگول یا متیل کاویکول 27
1-9- عوامل مؤثر بر عملکرد و میزان اسانس رازیانه 30
1-10- تاریخچه و اهمیت کشت بافت 33
1-12- استفاده از کشت بافت در گیاهان دارویی 35
1-14- مهندسی تولید متابولیتهای ثانویه 40
1-15- مروری بر استفاده از کشت بافت در رازیانه 42
فصل دوم: مواد و روش‌ها
2-1- عوامل مورد ارزیابی و محل اجرای آزمایش 46
2-4- ضدعفونی وسایل مورد نیاز و محیط کشت 48
2-6- تهیه ریزنمونه جهت کالوس‌زایی 49
2-7- صفات مورد ارزیابی کشت‌ها 51
2-9- شرایط دستگاه GC-MS و برنامه ریزی دمایی 53
3-1- درصد جوانه‌زنی گیاهچه‌های رازیانه 56
3-2- ریزنمونه مناسب جهت کالوس‌زایی 58
3-10- مقایسه اسانس حاصل از کالوس و بذر 95
| فهرست نمودارها و شکل‌ها | |
| نمودار3-1- طیف GC-MS اسانس کالوس ریزنمونه کوتیلدون… | 60 |
| نمودار3-2- طیف GC-MS اسانس کالوس ریزنمونه کوتیلدون … | 60 |
| نمودار3-3- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت آلمان … | 75 |
| نمودار3-4- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت آلمان … | 76 |
| نمودار3-5- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت آنتپ … | 77 |
| نمودار3-6- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت آنتپ… | 78 |
| نمودار3-7- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت کرج… | 79 |
| نمودار3-8- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت کرج… | 80 |
| نمودار3-9- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت اصفهان… | 81 |
| نمودار3-10- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت اصفهان… | 82 |
| نمودار3-11- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت تربت جام… | 83 |
| نمودار3-12- طیف GC-MS ترکیبات اسانس کالوس جمعیت تربت جام… | 84 |
| شکل1-1- میزان صادرات و واردات گیاهان دارویی | 11 |
| شکل 1-2- سرشاخه گلدار رازیانه در مرحله گلدهی | 22 |
| شکل 1-3- میوه رازیانه | 23 |
| شکل 1-4- مسیر تولید چند گروه عمده از متابولیتهای ثانویه از متابولیتهای اولیه | 42 |
| شکل2-1- بذور کشت شده در محیط کشت MS | 47 |
| شکل2-2- بذور کشت شده در محیط کشت MS مایع | 47 |
| شکل2-3- بذور کشت شده جمعیتهای مختلف در محیط کشت MS پایه | 48 |
| شکل2-4- گیاهچه‌های استریل جمعیتهای مورد مطالعه جهت تهیه ریزنمونه | 50 |
| شکل2-5- ریز نمونه‌های مختلف حاصل از جمعیتهای مورد مطالعه رازیانه | 50 |
| شکل2-6- کالوسهای جمعیتهای مورد مطالعه در تیمارهای هورمونی مربوطه | 51 |
| شکل 2-7- دستگاه GC-MS | 54 |
| شکل 3-1- ریزنمونه کوتیلدون جمعیت تربت جام (الف)… | 59 |
| شکل 3-2- ریزنمونه هیپوکوتیل جمعیتهای مختلف قرار گرفته در تیمارهای مورد نظر | 60 |
| شکل 3-3- شروع کالوس‌زایی ریزنمونه هیپوکوتیل در دو جمعیت آلمان و کرج | 61 |
| شکل 3-4- صد درصد کالوس‌زایی صورت گرفته در تیمار هورمونی (2,4-D + KIN) | 62 |
| شکل 3-5- صد درصد کالوس‌زایی صورت گرفته در تیمار هورمونی (NAA + BA) | 62 |
| شکل 3-6- مقایسه میانگین جمعیتهای مورد مطالعه از نظر قطر | 64 |
| شکل3-7- مقایسه میانگین جمعیتهای مورد مطالعه از نظر وزن تر | 66 |
| شکل 3-8- مقایسه میانگین ترکیبات تیماری تنظیم کننده رشد و جمیت از نظر وزن خشک | 68 |
| شکل 3-9- رنگ و حالت‌های مختلف کالوس جمعیتهای مورد مطالعه رازیانه | 70 |
