%41تخفیف

اثر بکارگیری برگی سلنیوم و اسیدآمینه بر روی گیاه جعفری The effects of foliar application of Selenium and Amino acid fertilizer on parslery plants (Petroselinum sativum)

Name: اثر بکارگیری برگی سلنیوم و اسیدآمینه بر روی گیاه جعفری The effects of foliar application of Selenium and Amino acid fertilizer on parslery plants (Petroselinum sativum)
SKU: 14943
Price: 230000 IRR
Availability: InStock

تعداد 81 صفحه در فایل word

کارشناسی ارشد (M.Sc)
رشته مهندسی تولیدات گیاهی-تولید محصولات باغبانی

اثر بکارگیری برگی سلنیوم و اسیدآمینه بر روی گیاه جعفری

**The effects of foliar application of Selenium and Amino acid fertilizer on parslery plants (Petroselinum sativum)**

چکیده

جعفری متعلق به خانواده چتریان (Umblifereae) است. (ازنظر گیاهشناسی جعفری را جزو گیاهان دو ساله می دانند) که در سال دوم تولید گل می کند. تغذیه برگی به عنوان یک ابزار تامین مواد مکمل جزئی و عمده، هورمون های گیاهی، محرک ها و سایرمواد مفید استفاده می شود. بدن انسان به 22 نوع اسید آمینه نیاز دارد که 8 اسید آمینه آن ضروری می باشد و در بدن ساخته نمی شود و باید از طریق رژیم غذایی تامین گردد. از آنجائیکه سلنیوم یک عنصر کم مصرف ضروری برای بسیاری از موجودات ازجمله انسان ها و دیگر جانوران است (البته در غلظت های بالا سمی است)، امروزه توجه به اثرات بیولوژیکی سلنیوم روی موجودات زنده، محیط و زنجیره های غذایی در حال افزایش است. این عنصر همچنین یک عنصر غذایی مفید برای بسیاری از گیاهان منجمله بعضی رده های گیاهان عالی است. نظر به اهمیت سلنیوم، تغذیه ازتی و گیاه جعفری هدف از این تحقیق بررسی امکان غنی سازی گیاه جعفری با سلنیوم است. همچنین اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر خصوصیات کمی و کیفی گیاه جعفری و تعیین مناسبترین غلظت سلنیوم نیز مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور آزمایشی با 8 تیمار و 3 تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. سلنات سدیم با 3 غلظت ppm25، ppm50 و ppm100 به صورت مجزا و در همین غلظتها همراه با اسید آمینه تجاری آمینول فورته 3 بار با فاصله زمانی یک هفته روی گیاه جعفری اسپری شد. نتایج بدست آمده از این تحقیق دلالت بر آن داشت که بکار گیری برگی اسید آمینه و سلنیوم خصوصا در غلظت های مناسب دارای اثرات تحریک کنندگی بر روی محتوای رنگیزه های فتوسنتزی است و میزان آنها را در گیاه افزایش میدهد. همچنین باعث فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز و فنیل آلانین آمونیالیاز می شود. افزایش فاکتورهای مورفولوژیکی گیاه یعنی میزان وزن تر، وزن خشک و سطح برگ نیز مشاهده شد. مقدار فنول محلول نیز در نمونه های تیمار شده نسبت به شاهد افزایش داشت. افزون بر این، نتایج به دست آمده از سنجش میزان سلنیوم در بافت برگ گیاه نشان داد که این عنصر از طریق اسپری برگی وارد گیاه شده و در آن انباشته می شود.

کلمات کلیدی: آمینول فورته، اسید آمینه، سلنیوم، ا

سپری برگی، جعفری، سلنات سدیم

دسته: فنی و مهندسی, کشاورزی و منابع طبیعی برچسب: ا سپری برگی, اسپری برگی, اسید آمینه, جعفری, سلنات سدیم, سلنیوم, کلمات کلیدی: آمینول فورته

توضیحات

فهرست مطالب صفحه

چکیده ……………………………………………………………………………………………………………………………

1 1-1- اصل وقدمت جعفری ………………………………………………………………………………………………

3 1-2- مشخصات گیاهشناسی ……………………………………………………………………………………………

3 1-3- ارزش غذایی …………………………………………………………………………………………………………

5 1-4- شرایط آب و هوایی………………………………………………………………………………………………..

5 1-5- خاک و کود………………………………………………………………………………………………………….

6 1-6- کاشت، داشت و برداشت…………………………………………………………………………………………

6 1-7 – آفات و بیماری ها………………………………………………………………………………………………….

7 1-8- اسید آمینه……………………………………………………………………………………………………………

7 1-8- 1- طبقه بندي اسيدهاي آمينه استاندارد……………………………………………………………………

9 1-8-1-1- گروه اول: اسيدهاي آمينه با گروه R ناقطبي………………………………………………. …

9 1-8-1-2- گروه دوم: اسيدهاي آمينه با گروه R قطبي ولي بدون بار…………………………………..

10 1-8- 1-3- گروه سوم: اسيدهاي آمينه با گروه Rقطبي و بار منفي…………………………………….

10 1-8-1-4- گروه چهارم: اسيدهاي آمينه با گروه R قطبي داراي بار مثبت……………………………..

10 1-8-2- اسيدهاي آمينه کمياب………………………………………………………………………………………..

11 1-8-3- اسيدهاي آمينه غير پروتئيني………………………………………………………………………………….

11 1-9- اسید آمینه به عنوان یک متابولیت اولیه مهم………………………………………………………………….

11 عنوان فهرست مطالب صفحه

1-10- سلنیوم………………………………………………………………………………………………………………..

12 1-11- بیان مسئله و اهداف تحقیق……………………………………………………………………………………..

13 2-1- روش تغذیه برگی………………………………………………………………………………………………….

17 2-2- مروری بر تحقیقات انجام شده درزمینه اسیدهای آمینه………………………………………………….

21 2-3- مروری بر منابع تحقیقات انجام شده در زمینه سلنیوم…………………………………………………….

22 2-4- نقش سلنیوم در رشد و فیزیولوژی گیاه……………………………………………………………………..

30 2-5- نقش آنتی اکسیدانی سلنیوم…………………………………………………………………………………….

32 2-6- نقش سلنیوم در مقاومت به تنش های غیرزنده…………………………………………………………….

35 2-6-1- شوری…………………………………………………………………………………………………………….

35 2-7- ضرورت سلنیوم برای تغذیه انسان و حیوان………………………………………………………………..

36 3-1- طرح آزمایشی………………………………………………………………………………………………………..

41 3-1-1- مشخصات آمینول فورته AMINOL-FORTE …………………………………………………..

41 3-2- آنالیز خاک……………………………………………………………………………………………………………

41 3-3- گروه هاي تيماري و نحوه اعمال تيمارها………………………………………………………………………

42 3-4- بررسی رنگیزه های فتوسنتزی…………………………………………………………………………………….

44 3-5- تهيه عصاره آنزيمي…………………………………………………………………………………………………

44 3-6- سنجش فعاليت آنزيم پراكسيداز…………………………………………………………………………………

عنوان فهرست مطالب صفحه

45 3-7- سنجش فعاليت آنزيم پلي فنل اکسيداز (PPO)…………………………………………………………….

45 3-8- سنجش فعاليت آنزيم فنيل آلانين آمونيالياز (PAL)………………………………………………………

45 3-9- استخراج و تعيين تركيبات فنل محلول و قند محلول………………………………………………………..

46 3-10- سنجش تركيبات فنلي (روش Folin-Ciocalteu)……………………………………………………

46 3-11- سنجش مقدار سلنيوم در گياه بر اساس روش AOAC 986.15……………………………………………………………………

47 3-12- آناليز آماري…………………………………………………………………………………………………………

48 4-1- بررسی مقدار کلروفیل a…………………………………………………………………………………………..

50 4-2 – بررسی مقدار کلروفیل b………………………………………………………………………………………….

51 4-3 – بررسی مقدار کلروفیل کل……………………………………………………………………………………….

52 4-4 – بررسی میزان آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) ……………………………………………………….

53 4-5 – بررسی مقدار فنول محلول………………………………………………………………………………………..

54 4-6- بررسی میزان آنزیم پراکسیداز…………………………………………………………………………………..

55 4-7 – بررسی مقدار آنزیم پلی فنول اکسیداز………………………………………………………………………..

56 4-8 – بررسی میزان وزن تر برگ……………………………………………………………………………………….

57 4-9 – بررسی میزان وزن خشک برگ…………………………………………………………………………………

58 4-10- بررسی ارتفاع نمونه ها…………………………………………………………………………………………….

59 4-11- برسی میزان اختلاف سطح برگ در نمونه های مختلف تیمار شده با سلنیوم………………………

عنوان فهرست مطالب صفحه

60 4-12- بررسی مقدار سلنیوم در بافت گیاه…………………………………………………………………………..

61 5-1- تغییر غلظت رنگریزه های فتوسنتزی…………………………………………………………………………….

65 5-2- تحریک فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی…………………………………………………………………..

65 5-3- تحریک رشد………………………………………………………………………………………………………….

66 5-4- اثر بر میزان فنول محلول……………………………………………………………………………………………

66 5-5- تجمع سلنیوم در بافت………………………………………………………………………………………………

67 5-6- نتیجه گیری کلی……………………………………………………………………………………………………..

68 5-7- پیشنهادات……………………………………………………………………………………………………………..

68 منابع……………………………………………………………………………………………………………………………..

69 چکیده انگلیسی……………………………………………………………………………………………………………..

عنوان فهرست جداول صفحه

جدول 3-1- مشخصات آمینول فورته…………………………………………………………………………………………………………

41 جدول 3-2- نتایج آنالیز خاک مورد استفاده در آزمایش……………………………………………………………………………….

41 جدول 3-3- تیمارهای اعمال شده و علائم اختصاری آنها………………………………………………………………………………

42 جدول 4-1-قادیر میانگین کلروفیل a در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن………………….

50 جدول 4-2- مقادیر میانگین کلروفیل b در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن……………

51 جدول 4-3- مقادیر میانگین کلروفیل کل در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن…………

52 جدول 4-4- مقادیر میانگین آنزیم PAL در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن………….

53 جدول 4-5- مقادیر میانگین فنول محلول در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن…………..

54 جدول 4-6- مقادیر میانگین آنزیم پر اکسیداز در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن…..

55 جدول 4-7- مقادیر میانگین آنزیم پلی فنول اکسیداز در گروه های تیماری و مقایسه بر اساس آزمون دانکن………….

56 جدول 4-8- مقادیر میانگین وزن تر برگ در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن………….

57 جدول 4-9- مقادیر میانگین وزن خشک برگ در گروه های تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن………………

58 جدول 4-10- مقادیر میانگین ارتفاع در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن………………..

59 جدول 4-11- مقادیر میانگین سطح برگ در گروه های مختلف تیماری و مقایسه آنها بر اساس آزمون دانکن………..

60 جدول 4-13- نتایج تجزیه واریانس………………………………………………………………………………………………………….

62 جدول 4-14- همبستگی بین صفات……………………………………………………………………………………………………………

63 عنوان فهرست شکلها صفحه

شکل 1-1- جعفری……………………………………………………………………………………………………………………………….

3 شکل 1-2- مورفولوژی جعفری……………………………………………………………………………………………………………….

5 شکل 3-1- جعفری در گلدانهای پلاستیکی کاشته شده و اولین تیمار اعمال شده است……………………………………….

43 شکل 3-2- جمع آوری و وزن کردن نمونه ها…………………………………………………………………………………………….

43 شکل 3-3- سانتریفوژ یخچال دار……………………………………………………………………………………………………………..

44 شکل3-4- منحنی استاندارد اسید سینامیک…………………………………………………………………………………………………

46 شکل 3-5- منحنی استاندارد ترکیبات فنلی…………………………………………………………………………………………………

47 شکل 3-6- دستگاه جذب اتمی……………………………………………………………………………………………………………….

48 شکل4-1- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر میزان کلروفیل a در گروه های تیماری…………………………………

50 شکل4-2- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر میزان کلروفیل b در گروه های تیماری…………………………………

51 نمودار 4-3- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر میزان کلروفیل کل در گروه های تیماری…………………………….

52 نمودار 4-4- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر میزان آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز در گروه های تیماری…………

53 نمودار 4-5- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر میزان فنول محلول در گروه های تیماری……………………………..

54 نمودار 4-6- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر میزان فعالیت آنزیم پراکسیداز در گروه های تیماری………………

55 نمودار 4-7- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر میزان فعالیت آنزیم پلی فنول اکسیداز در گروه های تیماری…….

56 نمودار 4-8- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر مقدار وزن تر برگ در گروه های تیماری…………………………….

57 نمودار 4-9- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر مقدار وزن خشک برگ در گروه های تیماری………………………

58 نمودار 4-10- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر میزان ارتفاع گیاه در گروه های تیماری……………………………..

59 نمودار 4-11- اثر اسپری برگی سلنیوم و اسید آمینه بر سطح برگ در گروه های تیماری……………………………………..

60 نمودار4-12- اسپری برگی با سلنیوم و میزان انباشتگی این عنصر در بافتهای گیاه در گروه های تیماری…………………

61

اثر بکارگیری برگی سلنیوم و اسیدآمینه بر روی گیاه جعفری The effects of foliar application of Selenium and Amino acid fertilizer on parslery plants (Petroselinum sativum)

تعداد 81 صفحه در فایل word

کارشناسی ارشد (M.Sc) رشته مهندسی تولیدات گیاهی-تولید محصولات باغبانی

اثر بکارگیری برگی سلنیوم و اسیدآمینه بر روی گیاه جعفری

The effects of foliar application of Selenium and Amino acid fertilizer on parslery plants (Petroselinum sativum)

چکیده

کلمات کلیدی: آمینول فورته، اسید آمینه، سلنیوم، ا

سپری برگی، جعفری، سلنات سدیم

فهرست مطالب صفحه

چکیده ……………………………………………………………………………………………………………………………

1

1-1- اصل وقدمت جعفری ………………………………………………………………………………………………

3

1-2- مشخصات گیاهشناسی ……………………………………………………………………………………………

3

1-3- ارزش غذایی …………………………………………………………………………………………………………

5

1-4- شرایط آب و هوایی………………………………………………………………………………………………..

5

1-5- خاک و کود………………………………………………………………………………………………………….

6

1-6- کاشت، داشت و برداشت…………………………………………………………………………………………

6

1-7 – آفات و بیماری ها………………………………………………………………………………………………….

7

1-8- اسید آمینه……………………………………………………………………………………………………………

7

1-8- 1- طبقه بندي اسيدهاي آمينه استاندارد……………………………………………………………………

9

1-8-1-1- گروه اول: اسيدهاي آمينه با گروه R ناقطبي………………………………………………. …

9

1-8-1-2- گروه دوم: اسيدهاي آمينه با گروه R قطبي ولي بدون بار…………………………………..

10

1-8- 1-3- گروه سوم: اسيدهاي آمينه با گروه Rقطبي و بار منفي…………………………………….

10

1-8-1-4- گروه چهارم: اسيدهاي آمينه با گروه R قطبي داراي بار مثبت……………………………..

10

1-8-2- اسيدهاي آمينه کمياب………………………………………………………………………………………..

11

1-8-3- اسيدهاي آمينه غير پروتئيني………………………………………………………………………………….

11

1-9- اسید آمینه به عنوان یک متابولیت اولیه مهم………………………………………………………………….

11

عنوان فهرست مطالب صفحه

1-10- سلنیوم………………………………………………………………………………………………………………..

12

1-11- بیان مسئله و اهداف تحقیق……………………………………………………………………………………..

13

2-1- روش تغذیه برگی………………………………………………………………………………………………….

17

2-2- مروری بر تحقیقات انجام شده درزمینه اسیدهای آمینه………………………………………………….

21

2-3- مروری بر منابع تحقیقات انجام شده در زمینه سلنیوم…………………………………………………….

22

2-4- نقش سلنیوم در رشد و فیزیولوژی گیاه……………………………………………………………………..

30

2-5- نقش آنتی اکسیدانی سلنیوم…………………………………………………………………………………….

32

2-6- نقش سلنیوم در مقاومت به تنش های غیرزنده…………………………………………………………….

35

2-6-1- شوری…………………………………………………………………………………………………………….

35

2-7- ضرورت سلنیوم برای تغذیه انسان و حیوان………………………………………………………………..

36

3-1- طرح آزمایشی………………………………………………………………………………………………………..

41

3-1-1- مشخصات آمینول فورته AMINOL-FORTE …………………………………………………..

41

3-2- آنالیز خاک……………………………………………………………………………………………………………

41

3-3- گروه هاي تيماري و نحوه اعمال تيمارها………………………………………………………………………

42

3-4- بررسی رنگیزه های فتوسنتزی…………………………………………………………………………………….

44

3-5- تهيه عصاره آنزيمي…………………………………………………………………………………………………

44

3-6- سنجش فعاليت آنزيم پراكسيداز…………………………………………………………………………………

عنوان فهرست مطالب صفحه

45

3-7- سنجش فعاليت آنزيم پلي فنل اکسيداز (PPO)…………………………………………………………….

کارشناسی ارشد (M.Sc)
رشته مهندسی تولیدات گیاهی-تولید محصولات باغبانی

**The effects of foliar application of Selenium and Amino acid fertilizer on parslery plants (Petroselinum sativum)**