دانلود پروژه:آسیب‌شناسی طراحی بسته‌بندی در محصولات صنایع‌دستی صادراتی ایران

عنوان         فهرست مطالب                              صفحه

………………………………………………………………………………………………………

فصل اول: طرح تحقیق

1-1-مقدمه ………………………………………………………………………………………………1

1-2-مساله پژوهش …………………………………………………………………………………4

1-3-اهداف پژوهش و ضرورت …………………………………………………………………6

1-4-اهمیت و علل انتخاب موضوع …………………………………………………………..7

1-5-قلمرو پژوهش………………………………………………………………………………..9

1-6-سوالات پژوهش ………………………………………………………………………………9

1-7-فرضیات پژوهش …………………………………………………………………………….10

1-8-پیشینه پژوهش……………………………………………………………………………..10

1-9-مؤسسات و افرادی که می‌توانند از یافته‌های این پژوهش بهره ببرند…23

1-10-بیان محدودیت‌ها………………………………………………………………………….24

11-11-نوع پژوهش………………………………………………………………………………..24

1-12-تعریف جامعه آماری و ویژگی‌های آن …………………………………………….25

1-13-روش نمونه‌گیری  و حجم تقریبی نمونه…………………………………………25

 1-13-1برترین نمونه‌ها…………………………………………………………………………..25

1-14- روش ابزار گردآوری ……………………………………………………………………..25

1-15-روش تجزیه تحلیل داده‌ها……………………………………………………………25

فصل دوم: بررسی مبانی نظری و ادبیات پژوهش

2-1-تعریف بسته‌بندی …………………………………………………………………………26

2-1-1- تعریف بسته‌بندی از دیدگاه­های مختلف…………………………………..28

2-3- تاریخچه بسته‌بندی ………………………………………………………………………28

2-4-عملکرد بسته‌بندی ………………………………………………………………………. 32

2-5-انواع بسته‌بندی برای محصولات از لحاظ مواد ساخت در بسته­بندی …32

2-5-1-بسته‌بندی کاغذی و مقوایی…………………………………………………. 35

2-5-2-بسته‌بندی پلاستیکی………………………………………………………….36

         2-5-3-بسته‌بندیفلزی……………………………………………………………….. 37

2-5-4-بسته شیشه‌ای………………………………………………………………….. 38

2-5-5-بسته‌بندیچوبی……………………………………………………………….. 39

2-5-6-بسته‌بندیپارچه‌ای…………………………………………………………….40

2-5-7-بسته‌بندی با مواد و مصالح دیگر……………………………………………41

2-6-اهمیت و ضروریت بسته‌بندی ………………………………………………………..42

2-7-بسته‌بندی و اثر آن بر سهم بازار……………………………………………………45

2-8-اهداف بسته‌بندی…………………………………………………………………………. 46

2-8-1- اهداف کاربردی…………………………………………………………………. 47

         2-8-2-اهداف ارتباطی ـ ترغیبی…………………………………………………… 47

2-8-3-اهداف بسته‌بندیدر محصولات صنایع‌دستی………………………….. 48

2-9-وظایف بسته‌بندی در محصولات صنایع‌دستی………………………………… 49

2-10-مواردی که در انتخاب فرم بسته موثرند……………………………………….. 53

2-10-1-شکل و ابعاد کالا………………………………………………………………. 54

2-10-2-کاربرد کالا ………………………………………………………………………. 55

2-10-3-مخاطب کالا…………………………………………………………………….. 56

2-10-4-سابقه­ی ذهنی مصرف کنندگان ………………………………………….. 57

2-10-5-رابطه‌ی فرم و جنس بسته…………………………………………………. 58

2-10-6- سهولت استفاده، جابجایی و نگهداری………………………………….. 59

2-10-7-تعادل در فرم……………………………………………………………………. 60

2-10-8-فرم و انبارداری………………………………………………………………… 62

2-11- الزامات طراحی و تولید بسته‌بندی محصولات صنایع‌دستی……………. 63

 

 

 

فصل سوم: معرفی صنایع‌دستیایران و نقش حمایتی سازمان میراث فرهنگی،صنایع‌دستی و گردشگری

3-1-معرفی سازمان میراث فرهنگی،صنایع‌دستی و گردشگری ………………. 70

3-2-اهداف سازمان صنایع‌دستی ایران ………………………………………………… 73

3-3-گردشگری ………………………………………………………………………………….. 74

3-4-هویت فرهنگی (جهانی شدن)………………………………………………………. 76

3-5-تعریف صنایع‌دستی …………………………………………………………………….. 78

3-6-صنایع‌دستی ایران ……………………………………………………………………….. 79

3-7-ویژگی‌هایصنایع‌دستی ……………………………………………………………….. 81

3-8-طبقه‌بندی و معرفی انواع صنایع‌دستی ایران …………………………………. 82

3-8-1-هنرهای چوبی ……………………………………………………………………….. 82

3-8-2-هنرهای فلزی ………………………………………………………………………. 83

          3-8-3-هنرهای چرمی ……………………………………………………………………… 85

3-8-4-هنرهای لاکی……………………………………………………………………….. 86

3-8-5-هنرهای سنگی ……………………………………………………………………… 86

3-8-6-سفال و سفال‌گری …………………………………………………………………. 87

3-8-7-شیشه‌گری …………………………………………………………………………… 88

 

3-8-8-زینت آلات سنتی و زیورآلات ………………………………………………… 89

3-8-9-حصیربافی …………………………………………………………………………….. 89

3-8-10-منسوجات …………………………………………………………………………….. 90

3-8-11-بافتنی ………………………………………………………………………………….. 91

3-9-نقش بسته‌بندی در صادرات صنایع‌دستی ایران……………………………… 92

3-9-1- تحلیل وضع کنونی صادرات صنایع‌دستی در ایران ……………………. 92

 

فصل چهارم: آسیب‌شناسی و تجزیه‌وتحلیلداده‌های بسته‌بندیصنایع‌دستی صادراتی ایران

4-1-معرفی محصولات صنایع‌دستی صادراتی برگزیده ……………………………. 94

4-2- بررسی بسته‌بندیصنایع‌دستی صادراتی ایران ………………………………. 96

4-3-مشکلات صنعت بسته‌بندیصنایع‌دستی صادراتی ایران ………………… 97

4-3-1- تنوع صنایع‌دستی مانعی برای بسته‌بندی …………………………………. 97

4-3-2- بسته‌بندی، پاشنه آشیل کالاهای صادراتی ………………………………. 98

4-3-3- فقدان باور و فرهنگ جامعه نسبت به بسته‌بندیصنایع‌دستی…99

4-3-4- عدم هماهنگی بین برخی مسئولین و متولیان امر بسته‌بندی در

زمینهتوجه به بسته‌بندیصنایع‌دستی و نیازهای آن …………………. 100

 

4-3-5- کمبود امکانات و واحدها و کارخانه‌هابسته‌بندیصنایع‌دستی….. 100

4-3-6-آسیب‌شناسیبسته‌بندی محصولات صنایع‌دستی صادراتی………. 101

4-3-7- عدم فرهنگ‌سازی……………………………………………………………….. 104

4-3-8- مشکلات بالقوه در بسته‌بندی و بازاریابی……………………………….. 105

4-3-9- مشکل بسته‌بندی و تبعات عدم جذب گردشگری …………………… 105

4-3-10 بررسی مشکلات بسته‌بندی کشورهای در حال توسعه……………… 106

4-4- عوامل مؤثر در انتخاب نوع بسته‌بندی برای محصولات صنایع‌دستی .. 107

4-4-1-آماده‌سازی برای بسته‌بندی ……………………………………………………. 108

4-4-2- انتخاب بسته‌بندی …………………………………………………………………. 109

4-4-3- انواع و اندازه بسته‌بندی …………………………………………………………. 111

4-4-4-زیبایی‌شناسی آرگونومی در بسته‌بندی …………………………………… 111

4-5-بایدها و نبایدها در بسته‌بندی محصولات صادراتی صنایع‌دستی…….. 113

4-6-جامعه آماری………………………………………………………………………………. 115

4-7-معرفی بسته‌بندی‌ها……………………………………………………………………. 116

4-8- تحلیل نمونه‌های برتر بسته‌بندی‌ها……………………………………………… 127

 

 

 

 

فصل پنجم

5-1-نتایج و یافته‌های پژوهش…………………………………………………………….. 131

5-2- نمودار جامعه آماری…………………………………………………………………….. 140

5-3-پیشنهاد‌ها و ارائه راهکارها…………………………………………………………. 142

عنوان         فهرست جداول و نمودار صفحه

………………………………………………………………………………………………………

جدول شماره 2-1: نسبت هزینه بسته‌بندی به قیمت فروش محصول صنایع­دستی ……………………63

جدول شماره 4-1: طبقه‌بندی محصولات صنایع‌دستی و عوامل مؤثر در بسته‌بندی آنها …………. 108

جدول شماره 4-2: کلاسه‌بندی محصولات صنایع‌دستی با توجه به نوع محافظت آنها ……………. 110

جدول شماره 4-3: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: گلیم ………………….. 119

جدول شماره 4-4: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: نساجی ……………….. 120

جدول شماره 4-5: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: رودوز­­ی­سنتی…… 121

جدول شماره 4-6: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: سنگ­قیمتی و
نیمه­قیمتی…………………………………………………………………………………. 122

جدول شماره 4-7: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: پوشاک­سنتی……. 122

جدول شماره 4-8: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: اشیاء فلزی………. 123

جدول شماره 4-9: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: احجام چوبی …….. 124

جدول شماره 4-10: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: سفال…………….. 125

جدول شماره 4-11: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: بدون محدودیت موارد

مصرفی……………………………………………………………………………………. 126

جدول شماره 4-12: تحلیل نمونه‌های برتر بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی ایران

                                ……………………………………………………………………………………………….125

نمودار شماره 5-1: بسته­بندی­های موجود با هویت ملی و ایرانی ………………………………………138

نمودار شماره 5-2: چگونگی هویت­بخشی به بسته­ها…………………………………………………….139

نمودار شماره 5-3: تعداد نمونه‌های بسته‌بندی‌ موجود در بازار برای هر یک صنایع‌دستی صادراتی

ایران……………………………………………………………………………………….. 140

نمودار شماره 5-4: جنس بسته‌بندی­های‌ موجود در بازار برای صنایع‌دستی ایران ………………… 141

نمودار شماره 5-5: شکل بسته‌بندی­های‌ موجود در بازار برای صنایع‌دستی ایران ……….……….. 141

نمودار شماره 5-6: ویژگی­های یک بسته‌بندی­ خوب برای صنایع‌دستی ایران ……….……………..142

عنوان         فهرست تصاویر صفحه

………………………………………………………………………………………………………

شکل 1-2: بسته­بندی عسل ……………………………………………………………………..27

شکل 2-2: بسته­بندی مواد غذایی ……………………………………………………………34

شکل 2-3: بسته­بندی کاغذی و مقوایی……………………………………………………34

شکل 2-4: بسته­بندی پلاستیکی ……………………………………………………………..34

شکل 2-5: بسته­بندی فلزی …………………………………………………………………….37

شکل 2-6: بسته­بندی شیشه­ای ………………………………………………………………38

شکل 2-7: بسته­بندی چوبی ……………………………………………………………………39

شکل 2-8: بسته­بندی پارچه­ای ………………………………………………………………..41

شکل 2-9: بسته­بندی تخم مرغ ……………………………………………………………….42

شکل 2-10: بسته­بندی پته کرمان …………………………………………………………….48

شکل 2-11: بسته­بندی سرامیک تبریز ………………………………………………………50

شکل 2-12: بسته­بندی سوخت روی چوب …………………………………………………51

شکل 2-13: بسته­بندی پن بافی ………………………………………………………………..51

شکل 2-14: بسته­بندی سفال البرز …………………………………………………………..52

شکل 2-15: بسته­بندی ادکلن ………………………………………………………………….54

شکل 2-16: بسته­بندی آبمیوه …………………………………………………………………55

شکل 2-17: بسته­بندی مواد غذایی برای کودکان ………………………………………56

شکل 2-18: بسته­بندی نوشابه کوکاکولا …………………………………………………..57

شکل 2-19: بسته­بندی کفش نایک  …………………………………………………………58

شکل 2-20: روغن ترمز …………………………………………………………………………….60

شکل 2-21: بسته­بندی وسایل خودرو ……………………………………………………….62

شکل 2-22: بسته­ها در انبار …………………………………………………………………….62

شکل 2-23: بسته­بندی صابون …………………………………………………………………69

شکل 3-1: قندیل …………………………………………………………………………………….81

شکل 3-2: هنر معرق روی چوب ………………………………………………………………82

شکل 3-3: مشبک روی چوب …………………………………………………………………83

شکل 3-4: هنر قلم­زنی روی فلز ………………………………………………………………84

شکل 3-5: هنر میناکاری ………………………………………………………………………..84

شکل 3-6: هنر فیروزه کوبی ……………………………………………………………………84

شکل 3-7: کیف چرم ……………………………………………………………………………..85

شکل 3-8: قلمدان لاکی …………………………………………………………………………86

شکل 3-9: دیگ سنگی ………………………………………………………………………….87

شکل 3-10: کاسه گود …………………………………………………………………………….88

 

شکل 3-11: آبگینه …………………………………………………………………………………88

شکل 3-12: زیورآلات محلی ……………………………………………………………………89

شکل 3-13: هنر حصیربافی ……………………………………………………………………..90

شکل 3-14: منسوجات …………………………………………………………………………….90

شکل 3-15: قالی نقش گلدانی ………………………………………………………………….91

شکل 3-16: قلم­کار اصفهان ……………………………………………………………………..91

شکل 3-17: گیوه …………………………………………………………………………………….91

شکل 4-1:کلاش، گیوه محلی کردستان ……………………………………………………116

شکل 4-2:ظروف میناکاری …………………………………………………………………….117

شکل 4-3: صنایع دستی اصفهان ……………………………………………………………117

شکل 4-4:بسته‌بندی به شکل چلیپا ………………………………………………………118

شکل 4-5:بسته‌بندی جاجیم گلستان …………………………………………………….118

شکل 4-6:بسته‌بندی گلیم کردستان ……………………………………………………..127

شکل 4-7:بسته‌بندی صنایع­دستی یزد ………………………………………………….127

شکل 4-8:بسته‌بندی پته کرمان ……………………………………………………………127

شکل 4-9: بسته‌بندی سنگ قیمتی خراسان رضوی …………………………………128

شکل 4-10: بسته‌بندی مرغزبافی ……………………………………………………………128

 

شکل 4-11:بسته‌بندی ملیله زنجان ………………………………………………………..128

شکل 4-12: بسته­بندی خراطی خوزستان ………………………………………………..129

شکل 4-13: بسته­بندی سفال …………………………………………………………………129

شکل 4-14: بسته­بندی بدون محدودیت موارد مصرفی ……………………………..129