دانلود پروژه:آسیب‌شناسی طراحی بسته‌بندی در محصولات صنایع‌دستی صادراتی ایران عنوان پایانامه عملی طراحی بسته¬بندی برای محصولات صنایع¬دستی ایران

فهرست مطالب                               صفحه

………………………………………………………………………………………………………

فصل اول:  طرح تحقیق

1-1- مقدمه ……………………………………………………………………………………………… 1

1-2- مساله پژوهش ………………………………………………………………………………… 4

1-3- اهداف پژوهش و ضرورت ………………………………………………………………… 6

1-4- اهمیت و علل انتخاب موضوع ………………………………………………………….. 7

1-5- قلمرو پژوهش ………………………………………………………………………………..  9

1-6- سوالات پژوهش ……………………………………………………………………………… 9

1-7- فرضیات پژوهش ……………………………………………………………………………. 10

1-8- پیشینه پژوهش …………………………………………………………………………….. 10

1-9- مؤسسات و افرادی که می‌توانند از یافته‌های این پژوهش بهره ببرند … 23

1-10- بیان محدودیت‌ها …………………………………………………………………………. 24

11-11- نوع پژوهش ……………………………………………………………………………….. 24

1-12- تعریف جامعه آماری و ویژگی‌های آن ……………………………………………. 25

1-13- روش نمونه‌گیری  و حجم تقریبی نمونه ………………………………………… 25

         1-13-1 برترین نمونه‌ها ………………………………………………………………………….. 25

1-14- روش ابزار گردآوری …………………………………………………………………….. 25

1-15- روش تجزیه تحلیل داده‌ها …………………………………………………………… 25

فصل دوم: بررسی مبانی نظری و ادبیات پژوهش

 2-1- تعریف بسته‌بندی ………………………………………………………………………… 26

         2-1-1- تعریف بسته‌بندی از دیدگاه­های مختلف ………………………………….. 28

2-3- تاریخچه بسته‌بندی ……………………………………………………………………… 28

2-4- عملکرد بسته‌بندی ………………………………………………………………………. 32

2-5- انواع بسته‌بندی برای محصولات از لحاظ مواد ساخت در بسته­بندی … 32

         2-5-1- بسته‌بندی کاغذی و مقوایی …………………………………………………. 35

         2-5-2- بسته‌بندی پلاستیکی …………………………………………………………. 36

         2-5-3- بسته‌بندی فلزی ……………………………………………………………….. 37

         2-5-4- بسته شیشه‌ای ………………………………………………………………….. 38

         2-5-5- بسته‌بندی چوبی ……………………………………………………………….. 39

         2-5-6- بسته‌بندی پارچه‌ای ……………………………………………………………. 40

         2-5-7- بسته‌بندی با مواد و مصالح دیگر …………………………………………… 41

2-6- اهمیت و ضروریت بسته‌بندی ……………………………………………………….. 42

2-7- بسته‌بندی و اثر آن بر سهم بازار …………………………………………………… 45

2-8- اهداف بسته‌بندی …………………………………………………………………………. 46

          2-8-1- اهداف کاربردی …………………………………………………………………. 47

          2-8-2- اهداف ارتباطی ـ ترغیبی …………………………………………………… 47

          2-8-3- اهداف بسته‌بندی در محصولات صنایع‌دستی ………………………….. 48

2-9- وظایف بسته‌بندی در محصولات صنایع‌دستی ………………………………… 49

2-10- مواردی که در انتخاب فرم بسته موثرند ……………………………………….. 53

          2-10-1- شکل و ابعاد کالا ………………………………………………………………. 54

          2-10-2- کاربرد کالا ………………………………………………………………………. 55

          2-10-3- مخاطب کالا …………………………………………………………………….. 56

          2-10-4- سابقه­ی ذهنی مصرف کنندگان ………………………………………….. 57

          2-10-5- رابطه‌ی فرم و جنس بسته …………………………………………………. 58

          2-10-6- سهولت استفاده، جابجایی و نگهداری ………………………………….. 59

          2-10-7- تعادل در فرم ……………………………………………………………………. 60

          2-10-8- فرم و انبارداری ………………………………………………………………… 62

2-11- الزامات طراحی و تولید بسته‌بندی محصولات صنایع‌دستی ……………. 63

 

 

 

فصل سوم: معرفی صنایع‌دستی ایران و نقش حمایتی سازمان میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری

3-1- معرفی سازمان میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری ………………. 70

3-2- اهداف سازمان صنایع‌دستی ایران ………………………………………………… 73

3-3- گردشگری ………………………………………………………………………………….. 74

3-4- هویت فرهنگی (جهانی شدن) ………………………………………………………. 76

3-5- تعریف صنایع‌دستی …………………………………………………………………….. 78

3-6- صنایع‌دستی ایران ……………………………………………………………………….. 79

3-7- ویژگی‌های صنایع‌دستی ……………………………………………………………….. 81

3-8- طبقه‌بندی و معرفی انواع صنایع‌دستی ایران …………………………………. 82

          3-8-1- هنرهای چوبی ……………………………………………………………………….. 82

          3-8-2- هنرهای فلزی ………………………………………………………………………. 83

          3-8-3- هنرهای چرمی ……………………………………………………………………… 85

          3-8-4- هنرهای لاکی  ……………………………………………………………………….. 86

          3-8-5- هنرهای سنگی ……………………………………………………………………… 86

          3-8-6- سفال و سفال‌گری …………………………………………………………………. 87

          3-8-7- شیشه‌گری …………………………………………………………………………… 88

 

          3-8-8- زینت آلات سنتی و زیورآلات ………………………………………………… 89

          3-8-9- حصیربافی …………………………………………………………………………….. 89

          3-8-10- منسوجات …………………………………………………………………………….. 90

          3-8-11- بافتنی ………………………………………………………………………………….. 91

3-9- نقش بسته‌بندی در صادرات صنایع‌دستی ایران ……………………………… 92

          3-9-1- تحلیل وضع کنونی صادرات صنایع‌دستی در ایران ……………………. 92

 

فصل چهارم: آسیب‌شناسی و تجزیه‌وتحلیل داده‌های بسته‌بندی صنایع‌دستی صادراتی ایران

4-1- معرفی محصولات صنایع‌دستی صادراتی برگزیده ……………………………. 94

4-2- بررسی بسته‌بندی صنایع‌دستی صادراتی ایران ………………………………. 96

4-3- مشکلات صنعت بسته‌بندی صنایع‌دستی صادراتی ایران ………………… 97

          4-3-1- تنوع صنایع‌دستی مانعی برای بسته‌بندی …………………………………. 97

          4-3-2- بسته‌بندی، پاشنه آشیل کالاهای صادراتی ………………………………. 98

          4-3-3- فقدان باور و فرهنگ جامعه نسبت به بسته‌بندی صنایع‌دستی …99

          4-3-4- عدم هماهنگی بین برخی مسئولین و متولیان امر بسته‌بندی در   

                       زمینه توجه به بسته‌بندی صنایع‌دستی و نیازهای آن …………………. 100

 

          4-3-5- کمبود امکانات و واحدها و کارخانه‌ها بسته‌بندی صنایع‌دستی ….. 100

          4-3-6- آسیب‌شناسی بسته‌بندی محصولات صنایع‌دستی صادراتی ………. 101

          4-3-7- عدم فرهنگ‌سازی ……………………………………………………………….. 104

          4-3-8- مشکلات بالقوه در بسته‌بندی و بازاریابی ……………………………….. 105

          4-3-9- مشکل بسته‌بندی و تبعات عدم جذب گردشگری …………………… 105

          4-3-10 بررسی مشکلات بسته‌بندی کشورهای در حال توسعه ……………… 106

4-4- عوامل مؤثر در انتخاب نوع بسته‌بندی برای محصولات صنایع‌دستی .. 107

          4-4-1- آماده‌سازی برای بسته‌بندی ……………………………………………………. 108

          4-4-2- انتخاب بسته‌بندی …………………………………………………………………. 109

          4-4-3- انواع و اندازه بسته‌بندی …………………………………………………………. 111

          4-4-4- زیبایی‌شناسی آرگونومی در بسته‌بندی …………………………………… 111

4-5- بایدها و نبایدها در بسته‌بندی محصولات صادراتی صنایع‌دستی …….. 113

4-6- جامعه آماری ………………………………………………………………………………. 115

4-7- معرفی بسته‌بندی‌ها ……………………………………………………………………. 116

4-8- تحلیل نمونه‌های برتر بسته‌بندی‌ها ……………………………………………… 127

 

 

 

 

فصل پنجم

5-1- نتایج و یافته‌های پژوهش …………………………………………………………….. 131

5-2- نمودار جامعه آماری …………………………………………………………………….. 140

5-3- پیشنهاد‌ها و ارائه راهکارها …………………………………………………………. 142

عنوان                            فهرست جداول و نمودار                         صفحه

………………………………………………………………………………………………………

جدول شماره 2-1: نسبت هزینه بسته‌بندی به قیمت فروش محصول صنایع­دستی …………………… 63

جدول شماره 4-1: طبقه‌بندی محصولات صنایع‌دستی و عوامل مؤثر در بسته‌بندی آنها …………. 108

جدول شماره 4-2: کلاسه‌بندی محصولات صنایع‌دستی با توجه به نوع محافظت آنها ……………. 110

جدول شماره 4-3: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: گلیم ………………….. 119

جدول شماره 4-4: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: نساجی ……………….. 120

جدول شماره 4-5: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: رودوز­­ی­سنتی …… 121

جدول شماره 4-6: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: سنگ­قیمتی و
نیمه­قیمتی …………………………………………………………………………………. 122

جدول شماره 4-7: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: پوشاک­سنتی ……. 122

جدول شماره 4-8: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: اشیاء فلزی ………. 123

جدول شماره 4-9: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: احجام چوبی …….. 124

جدول شماره 4-10: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: سفال …………….. 125

جدول شماره 4-11: نمونه بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی: بدون محدودیت موارد

                            مصرفی ……………………………………………………………………………………. 126

جدول شماره 4-12: تحلیل نمونه‌های برتر بسته‌بندی‌های موجود در بازار برای صنایع‌دستی ایران

                                ………………………………………………………………………………………………. 125

نمودار شماره 5-1: بسته­بندی­های موجود با هویت ملی و ایرانی ……………………………………… 138

نمودار شماره 5-2: چگونگی هویت­بخشی به بسته­ها ……………………………………………………. 139

نمودار شماره 5-3: تعداد نمونه‌های بسته‌بندی‌ موجود در بازار برای هر یک صنایع‌دستی صادراتی

                           ایران ……………………………………………………………………………………….. 140

نمودار شماره 5-4: جنس بسته‌بندی­های‌ موجود در بازار برای صنایع‌دستی ایران ………………… 141

نمودار شماره 5-5: شکل بسته‌بندی­های‌ موجود در بازار برای صنایع‌دستی ایران ……….……….. 141

نمودار شماره 5-6: ویژگی­های یک بسته‌بندی­ خوب برای صنایع‌دستی ایران ……….…………….. 142

 

عنوان                             فهرست تصاویر                           صفحه

………………………………………………………………………………………………………

شکل 1-2: بسته­بندی عسل ……………………………………………………………………..27

شکل 2-2: بسته­بندی مواد غذایی ……………………………………………………………34

شکل 2-3: بسته­بندی کاغذی و مقوایی ……………………………………………………34

شکل 2-4: بسته­بندی پلاستیکی ……………………………………………………………..34

شکل 2-5: بسته­بندی فلزی …………………………………………………………………….37

شکل 2-6: بسته­بندی شیشه­ای ………………………………………………………………38

شکل 2-7: بسته­بندی چوبی ……………………………………………………………………39

شکل 2-8: بسته­بندی پارچه­ای ………………………………………………………………..41

شکل 2-9: بسته­بندی تخم مرغ ……………………………………………………………….42

شکل 2-10: بسته­بندی پته کرمان …………………………………………………………….48

شکل 2-11: بسته­بندی سرامیک تبریز ………………………………………………………50

شکل 2-12: بسته­بندی سوخت روی چوب …………………………………………………51

شکل 2-13: بسته­بندی پن بافی ………………………………………………………………..51

شکل 2-14: بسته­بندی سفال البرز …………………………………………………………..52

شکل 2-15: بسته­بندی ادکلن ………………………………………………………………….54

شکل 2-16: بسته­بندی آبمیوه …………………………………………………………………55

شکل 2-17: بسته­بندی مواد غذایی برای کودکان ………………………………………56

شکل 2-18: بسته­بندی نوشابه کوکاکولا …………………………………………………..57

شکل 2-19: بسته­بندی کفش نایک  …………………………………………………………58

شکل 2-20: روغن ترمز …………………………………………………………………………….60

شکل 2-21: بسته­بندی وسایل خودرو ……………………………………………………….62

شکل 2-22: بسته­ها در انبار …………………………………………………………………….62

شکل 2-23: بسته­بندی صابون …………………………………………………………………69

شکل 3-1: قندیل …………………………………………………………………………………….81

شکل 3-2: هنر معرق روی چوب ………………………………………………………………82

شکل 3-3: مشبک روی چوب …………………………………………………………………83

شکل 3-4: هنر قلم­زنی روی فلز ………………………………………………………………84

شکل 3-5: هنر میناکاری ………………………………………………………………………..84

شکل 3-6: هنر فیروزه کوبی ……………………………………………………………………84

شکل 3-7: کیف چرم ……………………………………………………………………………..85

شکل 3-8: قلمدان لاکی …………………………………………………………………………86

شکل 3-9: دیگ سنگی ………………………………………………………………………….87

شکل 3-10: کاسه گود …………………………………………………………………………….88

 

شکل 3-11: آبگینه …………………………………………………………………………………88

شکل 3-12: زیورآلات محلی ……………………………………………………………………89

شکل 3-13: هنر حصیربافی ……………………………………………………………………..90

شکل 3-14: منسوجات …………………………………………………………………………….90

شکل 3-15: قالی نقش گلدانی ………………………………………………………………….91

شکل 3-16: قلم­کار اصفهان ……………………………………………………………………..91

شکل 3-17: گیوه …………………………………………………………………………………….91

شکل 4-1: کلاش، گیوه محلی کردستان ……………………………………………………116

شکل 4-2: ظروف میناکاری …………………………………………………………………….117

شکل 4-3: صنایع دستی اصفهان ……………………………………………………………117

شکل 4-4: بسته‌بندی به شکل چلیپا ………………………………………………………118

شکل 4-5: بسته‌بندی جاجیم گلستان …………………………………………………….118

شکل 4-6: بسته‌بندی گلیم کردستان ……………………………………………………..127

شکل 4-7: بسته‌بندی صنایع­دستی یزد ………………………………………………….127

شکل 4-8: بسته‌بندی پته کرمان ……………………………………………………………127

شکل 4-9: بسته‌بندی سنگ قیمتی خراسان رضوی …………………………………128

شکل 4-10: بسته‌بندی مرغزبافی ……………………………………………………………128

 

شکل 4-11: بسته‌بندی ملیله زنجان ………………………………………………………..128

شکل 4-12: بسته­بندی خراطی خوزستان ………………………………………………..129

شکل 4-13: بسته­بندی سفال …………………………………………………………………129

شکل 4-14: بسته­بندی بدون محدودیت موارد مصرفی ……………………………..129