فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول
مقدمه 1 |
1-1- تاريخچه پسته 2 |
1-2- گياهشناسي پسته 2 |
1-3- اهميت تجاري 2 |
1-4- اهداف بهنژادي 3 |
1-5 ويژگيهاي فرآيند، نکات فني و شرايط عملياتي 4 |
1-6- استانداردهاي پسته و مغزپسته 7 |
1-6-1- دامنه کاربرد 7 |
1-6-2- تعاريف و اصطلاحات 7 |
1-7- ماشين های فرآوري پسته 9 |
1-8- موارد مصرف پوست سخت پسته 9 |
1-9- هدف تحقيق 10 |
فصل دوم |
مروري بر تحقيقات گذشته 11 |
2-1- اندازه گيري خواص مکانيکي 12 |
2-2مروري بر دستگاههاي مغزکن محصولات داراي پوست سخت 13 |
2-3- مغزکن پسته(چرخ تبريزي) 20 |
فصل سوم
مواد و روشها 22 |
3-1- معناي طراحي 23 |
3 -1-1- طراحي مهندسي مکانيک 23 |
3-1-2- مراحل طراحي 23 |
3-1-3- تشخيص و شناسايي 24 |
3 -1-4- ارزيابي و عرضه 24 |
3-1-5- ملاحظات طراحي 25 |
3-1-6- ضريب ايمني 25 |
3-2- موضوع مورد مطالعه (مغزکن پسته نوع غلتکي آجدار) 26 |
3-2-1- طراحي براي استحکام استاتيکي 26 |
3-2-2- تمرکز تنش 26 |
3-2-3- تعيين ضريبهاي تمرکز تنش 27 |
3-2-4- محاسبه توان لازم برای شکستن پسته 27 |
3-3- تحليل ديناميکي 28 |
3-3-1- تنشهاي نوساني 28 |
3-3-2- ضريبهاي اصلاحي حد دوام 29 |
3-4- طراحي تسمهها 30 |
3-4-1- مزاياي تسمهها 30 |
3-5- طراحي ياتاقان 33 |